桂花，又称岩桂、木犀、金粟等，是木犀科植物木犀的花，入药具有温肺化饮、散寒止痛的功效。
桂花是一种常见的药材和食材，具有多种功效和作用，具体如下：
1、 清香解暑：桂花含有一种名为桂花醛的物质，具有清香解暑的作用，可以用来泡茶、煮水或制作甜品。
2、 安神止痛：桂花具有镇静、安神、止痛的功效，可以用来制作药膳或喝桂花茶缓解身体疲劳、压力和头痛。
3、 补中益气：桂花有养血和补中益气的作用，可以用来制作补品，如桂花鸡汤、桂花糯米饭等。
4、 祛痰止咳：桂花含有挥发性油脂成分，可以刺激呼吸道分泌物排出，有祛痰、止咳作用，常用于煎药或冲剂中。
5、 提高免疫力：桂花富含多种维生素和抗氧化物质，可以提高人体免疫力、抗衰老和预防疾病。
桂花的吃法多种多样，可以根据个人口味和需要进行选择。以下是几种常见的`吃法：
1、 桂花茶：将桂花放入水中煮沸即可饮用，可加入枸杞、菊花等。
2、 桂花糕：用糯米粉制成，加入桂花糖或桂花粉，蒸熟后食用。
3、 桂花鸡汤：将桂花和鸡肉一起煮成汤，有补中益气、养血安神的作用。
4、 桂花红枣粥：将桂花、红枣、米一起煮成粥，有养血益气、安神止痛的功效。
5、 桂花蜜糖：将桂花与蜂蜜或糖浆混合，口感香甜，有益健康。
需要注意的是，桂花精油成分较强，过量食用可能对肝脏有不良影响，建议适量食用。
干桂花的功效与作用如下：
1、 清热解毒：干桂花具有较强的清热解毒功效，能够降低体内的炎症反应，缓解发热、头痛等症状。
2、 调节免疫：干桂花能够提高人体免疫力，减少感冒等疾病的发生。
3、 缓解气道疾病：干桂花可以缓解气道疾病，如咳嗽、哮喘等症状。
4、 抗氧化：干桂花富含天然抗氧化物质，有助于延缓人体衰老。
5、 舒缓神经：干桂花有一定的镇静作用，可以放松人的神经系统，缓解压力、改善睡眠。
6、 润肺止咳：干桂花对肺有一定的滋润作用，能够缓解干咳、胸闷等肺部疾病症状。
7、 改善消化：干桂花能够改善人体消化系统功能，增强食欲，缓解消化不良、腹泻等症状。
8、 保护心脑血管：干桂花中的芳香物质能够扩张血管，提高心脑血管的血液供应，有利于心脏和大脑的健康。
桂花的功效和作用
桂花的药用价值味辛，性温。【归经】肺、脾、肾经。【功效】温肺化饮，散寒止痛，治痰咳喘、上腹冷痛、肠风血痢、经闭痛经、寒疝腹痛、牙痛、口臭。
桂花的相关论述本草汇言：散冷气，消瘀血，止肠风血痢。陆川本草：治痰饮哮咳。国药药理学:治疗口臭和视力不明。桂花的药用功效桂花具有化痰、止咳、平喘的作用，用于咳喘痰多、经闭腹痛等。
桂花有行气之功，能疏肝理气，祛瘀止痛，神经稳定，滋润肌肤。桂花能祛除口中异味，杀灭口中细菌。桂花能滋阴补肾，补气，调节功能，调节内分泌，保肝养胃。桂花能平衡神经系统，特别是驱除体内水分，舒缓精神，平静心灵。
吃桂花的方法
1、干桂花1克，茶2克。将干桂花和茶叶放入杯中，用沸水冲泡6分钟即可饮用。早晚各喝一杯，能滋养肌肤，活血润喉，治疗口臭牙痛。适用于皮肤干燥、声音嘶哑、牙痛等疾病。
2、用盐水反复清洗、沥干桂花，然后放入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖上盖子，炖三分钟左右。化痰散瘀，治咳。
3、桂花12克，干姜6克，生甘草4克。将桂花、干姜、生甘草烘干至末端，然后混合均匀，加入少许盐。以上泡茶可以减肥。
4、适量干桂花、一包绿茶，适量蜂蜜。将桂花和绿茶放入杯中，用热水冲泡，等待约三分钟，让桂花品尝，然后加入蜂蜜，适用于皮肤干燥、声音嘶哑、牙痛等疾病。
桂花的功效与功能
桂花的主要价值
1，观赏价值
在桂花的功效与作用中，桂花的观赏价值是有目共睹的，桂花一年四季可以保持常绿的状态，其枝叶繁茂，香气浓郁。无论是用于园林的美化，还是将其制作成中大型盆栽放在室内装饰，桂花的表现非常突出，让我们的环境质量带来巨大的提升。
2，药用价值
桂花的药用价值是不可忽视的，桂花的花朵、果食、根部都可以入药，在我们生活中最为常见的就是桂花茶、桂花酒了，桂花性辛温，具有驱寒消毒、化痰止咳等功效。用于风湿骨痛、牙痛、胃痛等症状，都有着非常有效的治疗效果。
3，保健作用
桂花还具有一定的保健作用，长期饮用桂花茶具有美容养颜的效果，它可以美白我们的皮肤、消除色斑，对妇女的效果尤为明显，非常适合妇女饮用。并且桂花茶还可以舒缓心情、缓解疲劳，对我们的身心健康有着很大的帮助。
4，商业价值
桂花树木材材质精密、坚韧，不易炸裂，并且其纹理清晰、美观、表面光滑，是一种极好的雕刻木材，可制作成各种各样的木制品，质量非常好。在一些懂得经营的人手中，它所带来的财富是无限的。
5，工业绿化
除此之外，桂花在工业绿化以及园林建设方面作用非常明显，桂花对二氧化硫、氟化氢等有毒气体有一定的抗性，用于工矿区的绿化以及改善环境作用非常明显。为我们的身体健康带来一份更好的保障，目前也得到了广泛的运用。
桂花的作用和功效
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、有温阳补气的作用，也有美白肌肤的效果，还可以排毒，可以排出体内的毒素。桂花茶，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成。便秘者、糖尿病患者不可以喝桂花茶。孕妇也不可以喝桂花茶的。
桂花的'功效与功能禁忌
办公室养殖桂花的风水是非常好的哦。
将它放在办公室不仅能观赏还能净化屋内的空气。
桂花是五行属水的人的风水花卉。桂花，桂同贵谐音，是吉祥的风水植物。
所以说，办公室养殖桂花的风水是非常好的
桂花的功效与功能主治
桂花果实是属于桂花的果子，有药物应用价值。具有化痰、生津、暖胃、平肝等功能，可以用来治疗咳嗽痰多，口渴咽干，肢体麻木的病症，可以单独使用，也可以与其他的药物配合使用，以加强其治疗疾病的效果，达到快速治愈其病症的目的，可以使用。
桂花作用功效
刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。
干桂花：
用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。微波炉也可以的，用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
桂花蜜做法：
将采回的桂花梗去掉，是个细活，要耐心。把花用水轻柔的清洗一遍，等晾水干后用桂花蜜（蜂蜜）浸泡起来就可以了。（一斤蜜，一两花）
桂花酱就是桂花蜜的浓缩版，将干桂花一层桂花一层蜂蜜的腌制好，密封存放起来。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
糖桂花做法有两种：
第一种：新鲜桂花在沸水里捞一下（几秒钟），冷却后用纱布挤干水分，用糖1：10比例混合装到密封的罐子中，放置一个月就可以制成糖桂花。
第二种方法是先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1:1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期即制成。
