油焖大虾
材料：虾、食盐、葱、姜、料酒、白糖、植物油
做法：
1、虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来
2、锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油
3、从玻璃盖中可以看出大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，盖盖继续焖制
4、大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾检出摆在盘中，葱姜不要
5、红油留在锅中备用，在锅中剩余的汤汁中，加入白糖，小火熬制粘稠，浇在大虾上即可
功效：养心护胃、调经养血
墨鱼炖乌鸡
材料：墨鱼、甲鱼、乌鸡、食盐、水
做法：
1、将墨鱼去骨，甲鱼去爪、内脏等，用开水烫后去黑衣
2、乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅
3、加适量水，武火煮沸后改用文火炖1小时至烂熟，加食盐调味。
功效：滋阴养血，化瘀调经。
花生焖猪蹄
材料：猪蹄、花生、枣、西兰花、食盐、冰糖、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、香叶
做法：
1、将猪蹄剁成小块，放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用
2、把花生和红枣洗净，姜去皮切成片，八角，香叶和桂皮准备好，把焯烫好的猪手块和红枣花生放入电饭锅里，再加入姜片、八角，香叶和桂皮
3、倒入料酒、生抽，倒入老抽、冰糖搅拌均匀后，加入适量的水，放入电饭锅
4、调焖的档，让猪脚焖个40分钟
5、焖好后取出猪蹄，倒入铸铁锅中，取出八角、桂皮和香叶
6、中火收浓汁后关火，西兰花摘小朵，放水中加入适量的盐焯熟
7、再摆在盘的四周，中间码上煮好的猪蹄即可
功效：防治贫血、益气调经
益母草煮蛋
材料：益母草、鸡蛋
做法：益母草与鸡蛋同煮至熟，蛋去壳，再煮片刻。
功效：活血调经。
土豆焖牛腩
材料：土豆、牛腩、胡萝卜、食盐、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、香叶、水
做法：
1、牛腩用冷水冲洗干净，切成3厘米大小的方块，将牛肉块放入锅中，加入足量的冷水(水量以完全没过牛肉块为准)大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出洗净
2、将冼净的牛肉块放入电饭煲内胆里，加入八角、桂皮、香叶、生抽
3、柱候酱和姜片、料酒，搅拌均匀，接着放入适量的水，调焖的程序，让牛肉在电饭煲里焖40分钟
4、将焖好的牛肉取出，放入锅中
5、再将事先切好土豆和胡萝卜块放入锅中
6、小心继续纯煮25分钟，调入适量的盐即可出锅
功效：防癌抗癌，滋阴调血
