可以在小苏打粉中加少许的水，调成膏状用海绵刷洗，再用温热水冲洗掉。
法式滤压壶(French press)是操作起来最简单的咖啡器具，在欧美地区相当流行，不过大多数台湾人对他的印象都是「用来泡茶」，其实它泡出的咖啡风味也不输给手冲咖啡，而且一次能冲泡出2人份以上的咖啡，若你的家中有许多咖啡狂热者，它会是你考量咖啡器具时的'好选择。
咖啡是否对味除了跟咖啡豆的产地、烘焙程度和咖啡粉的粗细度等多重因素有关，器具的清洁也相当重要。清洗法式滤压壶并不复杂，平常用清水冲洗即可，不过用久了还是会在滤网及壶内残留咖啡粉及污垢，甚至摸起来油油的;不想让泡出的咖啡跟着走味，就把这招清洁法学起来吧。
如何清洗法式滤压壶
工具海绵菜瓜布或长柄刷具、矽胶刮刀(可不用)材料小苏打、白醋、洗碗精清洗步骤
1、泡完咖啡后，让滤压壶冷却。接着用手、刮刀或木制锅铲(避免用金属，能够降低滤压壶玻璃破裂的机率)把壶内的咖啡渣取出，咖啡渣可以风干或用烤箱烤干，有除湿、除臭的用途。
2、将水和2～3滴的洗碗精经入滤压壶内，上下压内滤网，直到充满泡泡。用海绵菜瓜布软质的那一面沾取泡泡水刷洗壶内，水的颜色变脏后即可倒掉，注入干净的清水再次刷洗，重复步骤直到水变得清澈。
3、接着清洗滤网。将滤网拆下，准备一盆水，加入适量的小苏打粉后放入滤网浸泡5～10分钟，污垢就会渐渐脱落。若滤网上仍有残留杂质，且摸起来油油的，可以在小苏打粉中加少许的水，调成膏状用海绵刷洗，再用温热水冲洗掉。滤网约1周清洗一次即可。
4、若滤压壶底部有残留水垢(石灰)，可以将白醋和清水以1：1的比例调制成混合溶液，倒入滤压壶内，用长柄刷刷洗再冲掉。
5、最后倒入滚烫的热水烫洗1～2次，除去残留的气味，放在通风触晾干就行啦!
只需要一点点洗碗精即可，轻轻下压滤网就能制造出大量的泡沫。
法压壶的原理
法压壶操作非常简单，在壶内加入咖啡粉和热水，等待一定时间后推动压杆，金属滤网过滤咖啡渣即可倒出享用。
法压壶咖啡的特点
法压壶因为操作简单，人为影响因素少，所以用法压壶冲煮的咖啡较为稳定，其次是展现咖啡更本真的味道。
法压壶和其他滴滤式萃取方法相比较，法压壶采取金属滤网的设计，冲煮的咖啡保留油脂，醇厚度更高，但缺点则是无法完全过滤咖啡渣，一壶法压壶咖啡最后会喝到咖啡渣也是稀疏平常之事。
如何拆卸清洗
前文中说到法压壶采取金属滤网的设计会保留咖啡的.油脂，虽然环保且不需要过多花费滤纸便可以享用一壶咖啡，但也因此需要更仔细去清洗法压壶，如若怠惰偷懒，法压壶上残留的咖啡油脂则影响下一杯咖啡的味道。
法压壶构造并不复杂，主要由玻璃瓶身、金属滤网以及压杆组成。拆卸的部分主要为金属滤网部分，因为其有几层组成，所以不拆开很难清洗干净里面的组成部分。
首先需要用手握紧压杆的头，另一只手将金属滤网部分扭转拧松。取下后洗净，按照顺序装回即可。
法压咖啡壶和摩卡壶区别
比较起来，挂耳的新鲜程度应该是不如法压。挂耳是把咖啡豆磨成粉之后用挂耳包进行包装。无论如何，冲饮时新鲜度是大打折扣的。但冲印挂耳主要是图方便，并不是为了研究味道。考虑这一点，挂耳的方便会使咖啡的味道因为享用过程的舒适而加分。
法压壶是好东西。磨豆、冲泡时间大概不超过10分钟。但是法压壶的清洗就比较烦人。法压壶多数是玻璃的。玻璃壶肯定要冲洗，冲洗之后最好是把水擦干，不然会留下难看的.水渍。更烦人的是法压壶的滤网，也要及时清洗，否则会留下咖啡油脂味。久而久之就是过期的油脂味。比较起来，挂耳是用完即扔，完全不用担心这些。
摩卡壶是我最不喜欢的。非常麻烦，要盯着火，要盯着水，而且由于高温烹煮时间比较长，咖啡煮出来非常苦。既损失了咖啡豆的风味，可以说是完全毁坏，也不会给饮用带来任何享受。
可是为什么还有很多欧洲人坚持这个传统呢我猜一是因为从小家里就这么喝，跟北京人从小喝豆汁一个意思，再就是摩卡壶便宜。意式咖啡机总归是贵很多的，而且使用起来成本也高一些。摩卡壶不仅本身便宜，而且清洗也不费劲，比法压壶要方便很多。还有就是加糖呗。这也是我不太能理解的：煮很苦的咖啡，加两块糖。说实话，我觉得这叫落后。
当然啦，有钱难买你高兴。到底哪一种好，完全看个人。我有很多法压壶，也有摩卡壶。喝哪种，看心情。
每天早上摩卡壶煮一杯咖啡已成习惯
