沙棘吃了对身体有什么好处，沙棘又称沙枣、醋柳果，属植物沙棘的果实，具有和胃消食、活血散瘀、延缓衰老、化痰止咳等功效。那么下面就来跟大家分享沙棘吃了对身体有什么好处。
营养价值
沙棘每100g含有11KJ能量、498g蛋白质、0、9g脂肪、1、8g碳水化合物、25、5g膳食纤维、640mg维生素A、3840mg胡萝卜素，此外还含有苹果酸、草酸、钙、磷等成分。
功效与作用
1、和胃消食：沙棘味酸涩，故其收敛之性较强，可促进食欲，具有保护和加速修复胃黏膜的作用，还能增加肠道双歧杆菌；
2、活血散瘀：若出现跌扑损伤，食用沙棘可以化瘀通经，对于各种类型的创口有促进愈合的.作用；
3、延缓衰老：沙棘中超氧化物歧化酶活性成分丰富，可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，这种自由基与人体衰老的发生密切相关；
4、化痰止咳：沙棘本长于沙土中，其化痰之力尤为显著，且本品性温，有祛痰、止咳、平喘的作用。
食用注意事项
1、沙棘避免和紫菜大量同食，以防二者产生反应，影响人体对沙棘中维生素、矿物质等成分的吸收；
2、沙棘中含有糖分，避免一次性食用过多，影响血糖，尤其是糖尿病患者不能多食。
怎样吃更健康
沙棘可以直接食用，还可以榨汁、泡酒、煮粥、炒菜当佐料用。
选购技巧
沙棘常于秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收，大多为干燥成熟果实，选购时以呈类球形或扁球形，表面橙黄色或棕红色皱缩的为佳。
沙棘的营养特点
沙棘含有黄酮类、β-胡萝卜素、多种维生素、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素等生物活性物质，沙棘果营养丰富，其中维生素含量较高，被称为维生素之王和维生素宝库之美誉。沙棘果具有抗疲劳，增强机体活力和抗癌等功效。
沙棘为药食同源植物，沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，在藏药中被称为包治百病的“灵丹妙药”。沙棘广泛应用于食品、医药等领域。
沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘果中维生素C含量很高，远远高于鲜枣和猕猴桃，有维生素C之王的美称。据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。
沙棘的作用
《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。防护心血管疾病。沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮，沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管，改善血液循环等作用，对缺血性脑血管病有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。可以缓解心绞痛、增强心脏功能。
抗癌作用。沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可以抗肿瘤，沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接抑制癌细胞以及阻断致癌因素的作用。
防治肝病。沙棘籽油能够对抗过氧化自由基的攻击，保护肝细胞膜，是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘籽油对药物所致的肝损伤有明显的修复作用，并能对抗肝MDA含量升高。
防治胃病。沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，对胃溃疡有良好的促进愈合作用，此外沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生的作用。
治疗烧伤、烫伤。沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤、烫伤，也可治疗II、III度烧伤，而且一般不留疤痕，对于化学烧伤同样有效。
美容护肤。沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。另外，沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的`护肤作用，营养全面，美容护肤效果显。
抗衰老、提高免疫力。沙棘中的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力、延缓衰老都有显著的作用。
健脾止泻。沙棘果含有大量的维生素C，多种脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能帮助脂肪的消化，故有健脾止泻之功。
清脑安神。沙棘叶中的黄酮醇及维生素含量极高，具有清脑安神、降低胆固醇的作用。可减轻中枢神经兴奋，适宜高血压、高血脂、神经衰弱、胃肠不适等人群饮用。
一般情况下，吃沙棘有抑制皮肤黑色素、清除体内垃圾、好处、降低胆固醇、延缓衰老、修复肝细胞的好处。具体分析如下：
1、抑制皮肤黑色素:因为沙棘含有非常丰富的维生素，特别是维生素C，可以抑制皮肤中的黑色素和脂褐质沉积的作用，让的皮肤变得白嫩光滑，并且可以通过减少色素，来消除皮肤中的`斑点。
2、清除体内垃圾：沙棘果能够与肠胃中的脂肪相结合，清除体内多余的垃圾和有害物质。
3、降低胆固醇：沙棘果能够降低身体内的胆固醇含量，增强血管弹性，避免心脏病及动脉硬化，所以是适合中老年人吃的一种果子。
4、延缓衰老：沙棘果富含歧化酶，能够有效清除体内自由基，增强人体免疫力，延缓衰老。
5、修复肝细胞：沙棘是一种营养极为丰富的果子，里面有大量的沙棘黄铜、机酸、氨基酸、纤维素及生物活性成份，可以将血中的垃圾清除，修复体内的肝细胞，使肝功能可以得到恢复。
