生的猕猴桃可以放冰箱吗，酸甜的猕猴桃是许多人喜欢吃的水果，猕猴桃含有丰富的维生素C，对延缓衰老、滋养皮肤有很好的效果。 下面就来看看生的猕猴桃可以放冰箱吗。
1、生的猕猴桃可以放冰箱保存。
猕猴桃和其他的水果一样，在买回来之后可直接放进冰箱中的保鲜层中，和蔬菜一起存放，可保存2~3个月不会变质，当然这段时间内也不会后熟，想吃时需提前几天将猕猴桃取出，放在室温里进行后熟。
2、熟的猕猴桃最好不放冰箱里
熟的猕猴桃容易变质，就算放冰箱保存，保存时间也会很短。
虽然猕猴桃是可以放在冰箱里的，但是如果不需要长期保存的话最好还是不要放在冰箱里的，因为温度太低的话会一定程度上破坏猕猴桃的营养。如果不让在冰箱里就放在通风干燥的地方也是可是放十天左右的。
3、猕猴桃怎么才能熟的快
1、熟水果催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。
这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
2、环境中的乙烯
专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。
3、用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。
猕猴桃去皮技巧
1、水果刀去皮
如果猕猴桃刚刚成熟并且感觉更硬，你可以用水果刀去除它的外皮。 然后你应该用水果刀切掉猕猴桃的末端，然后像苹果一样慢慢剥去皮肤的皮肤。 切断，尽量避免让表皮上的绒毛粘到肉上，所有都可以在清洗后直接食用。
2、小勺儿去皮
经常在家吃的小勺子也是去除奇异果皮肤的常用工具。 特别是当猕猴桃成熟柔软时，你可以在两端切掉它，然后轻轻地将勺子插入皮肤和肉中。 水果啤酒慢慢转动一周，当它的皮肤自然脱落，整个肉都可以取出。
3、对半切以后去皮
为了方便地去除猕猴桃的外层，你也可以用水果刀切断猕猴桃的末端，然后将猕猴桃从中间切成两半，让它的肉体，然后用牙签将牙签放在上面。 将果皮插入并沿着果皮转动。 在旋转一周后，可以分离猕猴桃的果肉和果皮，并且可以取出整个果肉的一半。
4、不去皮直接吃
很多人都喜欢吃猕猴桃后去除皮肤。 还有一种很好的方法可以去除猕猴桃的皮肤并直接从中间切割。 然后用小勺子挖出中间的肉，最后将皮肤放在皮肤上。 肉被挖，直接吃。
猕猴桃的酸碱性
1、碱性水果
猕猴桃中含有丰富的维生素，不仅能够补充人体所需的营养物质，而且促进人体的健康。猕猴桃还含有大量的果酸，能帮助消化，适量吃一些猕猴桃，可以健胃消食。猕猴桃属于碱性水果，猕猴桃味道香甜可口，适合不同年龄段的'人食用。
2、开胃健脾
多吃猕猴桃可以促进人体健康，猕猴桃具有开胃健脾的作用，可以增加人体食欲，促进肠胃的消化功能。猕猴桃属于碱性的水果，对于胃酸过多的人可以起到中和的作用，从而起到护胃的作用，多吃猕猴桃对人体健康有很多好处。
3、注意事项
猕猴桃属于碱性水果，对于胃酸过多的人可以饮用，能够起到中和胃酸的作用。猕猴桃代谢后所产生的钠和钾，容易在体内产生形成碱性反应，所以猕猴桃是碱性水果。猕猴桃不能与海鲜食物一起食用，否则会对健康造成伤害。
猕猴桃的营养价值
1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
2、猕猴桃外皮除含有丰富果胶。
3、猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5、果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
