黑桑葚泡水的功效和作用，葚是桑树的果实，又被叫做桑椹，在很多地方都可以看到，含有大量花青素味道甘甜，食用它以后，既能吸收丰富营养，又能防病抗病，而且能延缓身体衰老，以下来了解黑桑葚泡水的功效和作用。
1、补充营养
黑桑葚泡水能为人体补充丰富的营养，它不但能让人体吸收大量胡萝卜素和维生素，还能让人体吸收一些氨基酸和天然果糖以及，植物蛋白，这些物质对人类身体有明显滋补功效，可以缓解人体虚，也能增强人体造血功能。
2、预防高血压和高血脂
平时人们经常用黑桑葚泡水喝，可以预防高血压和高血脂发生，因为黑桑葚泡水对人类的心血管有明显保护作用，可以清理人体血管中的，胆固醇和甘油三脂，并能稀释血液，提高血小板活性，防止血小板凝集，它能让人类的血压与血脂处于稳定，而且能降低人力血栓的发病率。
3、增强人体抗病能力
黑桑葚泡水喝，不但能让人体吸收丰富的植物蛋白，它还能让人体吸收一些微量元素锌和黄酮类化合物，更能让人体吸收丰富的维生素c和胡萝卜素，这些物质被人体吸收以后，都能调整，人体内的免疫系统，可以促进淋巴细胞再生，对增强人体自身抗病能力有极大好处。
4、美容养颜
黑桑葚泡水能为人类补充丰富的维生素c这种物质不但能提高人体免疫力更是一种难得的美容成分，它不但能增强人体皮肤的抗氧化能力，而且能防止黑色素在皮肤表层堆积，人们经常用黑桑葚泡水喝，能吸纳营养肌肤，而且能淡化色斑，起到明显美白作用。
5、提高肾功能
黑桑葚泡水喝对人类的肾脏还有十分积极的作用，它不单能提高肾功能，还能缓解人类的肝肾阴虚，对人类因肾虚引发的脱发和头晕目眩，以及身体虚弱等症都有明显调理作用。
一、黑桑葚的功效
1、防脱生发
研究表明，黑桑葚有增加皮肤、头皮血液供应，改善血液循环的作用，因此对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候，脱发都和头皮的血液循环不畅有一定的关系，吃黑桑葚可以有效的改善头皮血液循环，防脱生发。
2、防病治病
黑桑葚中的营养物质能促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
3、促进消化
黑桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用。适量食用黑桑葚能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
4、抗衰老
黑桑葚中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量食用黑桑葚，达到美容驻颜的功效。
5、其他功效
黑桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津熄风功效，可用于辅助治疗肝肾亏虚所致的各种病症。
二、黑桑葚的作用
1、有乌黑头发的功效桑葚能起到乌黑头发的作用，主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。
2、改善脾脏功能黑桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
3、促进消化黑桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用黑桑葚能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
4、可起到安神益智的作用《本草纲目》上面记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。民间传统喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损引起的'头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
5、对于青春痘也有一定的治疗作用这个主要是针对因为经常便秘、睡眠不好、火气大而引起的痘痘。但是效果比较慢，需要每天饮用，连续两个月才可以看出功效。而且在这两月里面不能熬夜，饮食以清淡为主，忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。
黑桑葚干的最佳吃法
1、建议泡酒喝，泡酒中可以较好的保留其中的营养物质，桑葚酒不仅有桑葚的营养，还有降低血脂、软化血管、抗衰老、提高免疫力等功效，大部分人群喝了是有一定的保健作用的，做法如下：
1、准备桑葚干250克，白酒850毫升，冰糖适量。
2、用水将黑桑葚干灰渍洗掉，沥干水分，把桑葚干、冰糖放入玻璃坛中。
3、往坛中倒入白酒，密封存放在阴凉处，大约一个月后即可饮用。
黑桑葚对人有什么好处
1、补充营养
黑桑葚中含有丰富的维生素、蛋白质、花青素以及钙、磷、铁等多种营养成分，适量食用可以为人体提供所需的营养成分，补充人体的体能。
2、抗氧抗老
黑桑葚的成分中含有较多的花青素、维生素C等抗氧抗老成分，能清除人体产生的多余的自由基，有美白肌肤、延缓衰老抗氧化的功效。
3、补肾
黑桑葚入肾经，有补肾益精的功效，对于肾亏引起的腰膝酸软、眩晕耳鸣、头发早白等症状有一定的助益效果。
黑桑葚干一次吃多少
建议一次5-10颗。
黑桑葚干是有黑桑葚脱水后制成的，其成分基本没有太大损失，其中所含有的维生素、脂肪酸、胡萝卜素、纤维素、白藜芦醇、花青素、铁、钾等营养成分，一天适量的食用对身体是有补益效果的，但是不建议过量食用，因为黑桑葚性寒，食用过量可能会使脾胃受寒，对健康不利。
黑桑葚干泡水喝的禁忌
过敏忌用
部分人群体质偏敏感，如果有对黑桑葚过敏的话，最好是不要食用了，以免产生过敏症状对健康有影响。
虚寒腹泻人群忌用
桑葚性寒，对于便秘、津伤口渴、内热消渴等热证是有一定的缓解的，但是腹泻人群肠道偏寒，再饮用寒凉的桑葚水可能会加重腹泻的严重程度。
