俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法

俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法，鱼是我们常见的食物，很多人对于鱼体内的高蛋白都是非常喜爱的，这样制作出来的美食的味道都是令人难以忘怀的，为大家分享俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法。

俄罗斯熏鱼的`做法正宗的做法1

食材

青鱼 一块

盐 适量

糖 适量

香醋 适量

老抽 适量

鸡精 适量

五香包 适量

方法/步骤

草鱼洗净后，从鱼背切开，片成1厘米厚度的鱼片。

鱼片切好后，撒上少许盐，用手抓匀。

放入料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉、葱段、生姜，搅拌均匀腌制3至4小时。

腌制结束后，把鱼片捞出，放在网格篮子内沥干酱料，备用。

油锅内放入适量油，油锅9成热时，放入鱼片。

将两面都炸呈金黄色再继续炸2到3分钟。

温馨提示如下。

俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法2

食材

小鱼 800克

大米 100克

红糖 50克

方法/步骤

将鱼洗净放在屉上

入锅蒸熟放置一下午

锅中放入草纸撒上大米和红糖

将鱼放入锅内

盖上盖子焖8分钟

出锅放凉风干一夜即可

俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法3

食材

青鱼 1000克

油菜 2汤匙

糖 1小匙

盐 1克

五香粉 5克

茴香 1朵

老抽 2匙

生抽 1匙

胡椒粉 3克

步骤/方法

青鱼洗净沥干

把青鱼切成片

调料：油、盐、老抽、茴香、五香粉、胡椒粉、生抽、水、糖放入盆中煮开备用

起油锅加热，放入鱼片煎

煎至金黄出锅

然后放入调料里浸透取出即可