空心菜的热量是多少？空心菜其实是一种很常见的蔬菜之一，素炒空心菜是很家庭喜欢做的家常菜，但是有很多正在减肥的小伙伴在食用空心菜时往往会担心空心菜的热量高，那么，下面小编就为大家分享空心菜的热量是多少。
1、热量不高
空心菜的热量并不高，100克可食用部分的空心菜热量是23大卡，而100克素炒空心菜热量是43大卡， 并且一盘的量大约有300克，热量为129大卡。所以由此可以看出空心菜属于热量较低的食物，减肥期间也是比较推荐食用的。
2、营养功效
空心菜中含有非常丰富的营养，包括有蛋白质、脂肪、糖类、菸酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，其中维生素C能够降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效，所以平时食用一些空心菜既能够补充大量人体所需的营养，还能够帮助减肥。
另外，中医里还认为空心菜具有凉血止血、清热利湿的功效，对于鼻衄、便秘、淋浊、便血、尿血、痔疮、痈肿、折伤、蛇虫咬伤等病症有一定作用。
3、食用须知
一般人食用空心菜都是比较适宜的`，但是有些人食用后却可能会对身体产生不利影响，故而不宜食用空心菜。例如体质虚弱、脾胃虚寒以及腹泻的人就不宜过多食用空心菜，而原因就在于空心菜属于寒性的食物，此类人群食用可能会加重病症，对健康不利。除此之外，日常食用空心菜时还需要注意不宜与牛奶同食，因为会影响到人体对钙的吸收。
空心菜的功效与作用
1、清热：缓解便秘
空心菜中所含有的纤维含量比较多，还有多种胶浆以及果胶。对于存在便秘情况的人，适当吃点空心菜，能够促进肠胃的蠕动，能够有效的缓解便秘的问题。凉拌空心菜以及水煮空心菜，好吃不上火，有清热的功效。空心菜中也含有果胶，有利于促进身体毒素的排除。空心菜中含有木质素，这种物质对人体有消炎以及杀菌功效。
2、降血糖
对于血糖比较高的人，还是适当吃点空心菜。空心菜有降低血糖的作用。特别是紫色空心菜，这种类型的空心菜中含有胰岛素成分，能够帮助调节人体血糖值。
3、护齿
空心菜富含丰富的纤维，还有很多的绿色叶子，我们在咀嚼这些纤维以及叶子的时候，也是对于牙齿的一种保护，能够避免出现龋齿。不管是孩子还是家长，适当吃点空心菜，让我们的牙齿更加健康。
4、提高免疫力
空心菜的营养成分中，也含有胡萝卜素以及维生素C。因此，空心菜的功效与作用中，这两种营养元素能够使人的体质增强，补充人体所需的营养成分，提高免疫能力。
食用空心菜注意事项
在食用空心菜的过程中，有些问题也是需要我们注意的。比如有些人群是不适合吃空心菜的。对于脾胃比较虚的人，就不适合吃空心菜。有些人的血压也是比较低，不适合吃空心菜。
脾胃虚寒者吃空心菜很容易导致腹泻的情况。在吃空心菜的时候，建议不要和一些奶制品一同食用，还是要合理搭配饮食。
以上就是对于空心菜的功效与作用相关介绍，希望大家在食用空心菜时，能够合理选择，科学搭配食用。
1、清热解毒
空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等，具有清热解毒的作用。
2、通便防癌
空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，防治便秘，减少肠道癌变率。
富含钾、氯等刁杰水液酸碱平衡的元素，使用后可以调节肠道的酸度，预防肠道菌群失调，对于防肠道癌变有积极的作用。
3、增强体质
空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素C含量高于大白菜，这些物质都具有强效的抗氧化作用，食用后有助于增强体质，防病抗病。
4、降低血糖
紫色空心菜中含胰岛素成分，能促进机体胰岛素的合成，增强机体降低血糖的能力，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
5、降低血压
空心菜中含有烟酸、维生素C等有减低胆固醇、甘油三酯的作用，能调节血液中胆固醇食和甘油三脂的含量，能降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
6、防治维生素B2缺乏症
空心菜中维生素B2的含量比较可观，食用空心菜能预防治疗由于维生素B2的缺乏引起的口角炎、舌炎、鼻脸部的脂溢性皮炎等炎症及眼角膜发红、充血。
7、润肤美容
空心菜中含有很高的叶绿素，叶绿素有“绿色精灵”之称，能帮助克制机体内部感染，预防皮肤疾病，可洁齿防龋，润泽皮肤。叶绿素还能抑制代谢过程中产生的硫化物，能控制由于机体代谢产生的口臭、汗味、尿味、便味等异味。
8、禁忌
空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎吃。
建议：吃凉拌或清炒空心菜时，最好放点蒜，蒜能佐治寒凉。
9、空心菜做法指导
空心菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。
空心菜以嫩茎，嫩叶供食用。适用于炒、拌等方法。
空心菜生熟皆宜、荤素俱佳、宜旺火快炒、避免营养流失。
