蛇皮果的正确吃法有哪些，蛇皮果营养价值特别高，能为人体补充多种微量元素和维生素，还能美容提高记忆力，但因为不常见，所以很多人对于蛇皮果的吃法是不怎么了解，下面就来看看蛇皮果的正确吃法有哪些。
蛇皮果的正确吃法有哪些1
蛇皮果是什么
蛇皮果是一种著名的水果，原产于东南亚。它又被称作沙叻，是棕榈科蛇皮果属的植物。喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。蛇皮果十分美味，口味清爽，令人回味。现主要分布于印尼、我国的华南地区和川渝的部分地区。
蛇皮果的果实呈上尖下圆，高约5厘米。它的果皮很像蛇皮，红褐色的外皮很像蛇皮的鳞片，所以被称作“蛇皮果”。在印尼市销售的蛇皮果，外壳上的毛刺已经被去除，显得很光滑。有的形状为鸡蛋大小，有的形状大小更像毛桃，或者大蒜头。呈褐色，由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离，但其下部连在一起，成为一个整体。
剥开果皮后，也很像大蒜，呈瓣状。一般3—4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很清爽。大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。气味微带酸臭，吃到口中却是甜甜的，略带酸味，不同的地方，所产的品种略有差异。
蛇皮果怎么吃
蛇皮果的吃法众多，既可以生吃，也可以用糖腌制起来，和其他的食物搭配着吃，或者还可以酿成果酒喝也是非常不错的。
蛇皮果的营养价值
1、补充能量和多种维生素
蛇皮果能够为我们的身体提供充足的热量，运动后食用蛇皮果还能够及时补充体力。蛇皮果中还含有蛋白质和碳水化合物以及钙与铁和多种维生素等，这些都是维持身体各器官正常运转的必不可少的。
2、补充钙营养，提高骨密度
蛇皮果中含有多种矿物质，钙和钾的含量都非常高。钙是人体骨骼当中的`重要成分，吸收钙以后可以相应的减轻缺钙症状，有效的提高骨密度。而钾也是人体必需的一种营养成分，它能让人体内的钠快速排出，能减少高血压和身体水肿等多种症状。
3、美容养颜，滋润肌肤
美容是蛇皮果的神奇功效之一。直接食用蛇皮果能够促进人体吸收营养，加快细胞的代谢和再生，真正能够做到滋养肌肤。蛇皮果不仅能够直接食用，还能够外用，去掉果皮后可以将果肉涂抹皮肤，能起到不错的美白和去皱功效。果肉压碎以后还能自制面膜，具有显著的补水和保湿功效。
蛇皮果的正确吃法
1、生吃蛇皮果
生吃蛇皮果是最简单最常见的一种吃法，买回来成熟的蛇皮果后，可以直接将果皮去掉，食用白色的果肉，口感清爽，味道甘甜。剥皮的时候可以用手将蛇皮果尖头的一端用力撕开，把果皮剥下来就可以了。
2、腌制蛇皮果
吃蛇皮果的时候感觉非常脆嫩，因此可以将它腌制以后食用，也很好吃。腌制的时候可以选择食用盐，也可以选择用白糖。只需要把蛇皮果肉去掉种子，然后放在容器内，加入适量的食用盐或者白糖，腌制四五个小时以后，把腌出的水分去掉，直接吃或者搭配其他食物一起食用，更加美味。
3、蛇皮果酿酒
蛇皮果还可以发酵后制成果酒来饮用。只需要将蛇皮果去掉果皮和里面的种子，把果肉切成小块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵。过大约四五十天以后，果酒就可以发酵好，这个时候取出来过滤掉果肉，将果酒再密封起来，过一个月左右，就能取出来直接饮用。
4、糖渍蛇皮果
蛇皮果也可以用糖渍着吃，把蛇皮果去掉外皮，里面的果肉取出切成块状，然后准备适量的白糖，在锅中放少量的食用油，把白糖入锅熬成糖浆，再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆，出锅以后趁热食用的味道最好。
蛇皮果能直接生吃吗
蛇皮果通常都是生吃。蛇皮果的果肉脆嫩爽口，蛇皮果成熟后比较甜，果肉呈现出黄色，没有成熟的果肉呈现出白色，酸甜可口。
蛇皮果的适宜人群
蛇皮果普遍适用于任何人群。尤其适合长时间用脑人群，能够美容养颜，美白抗皱，同时还能够为人体补充多种营养物质。但是因为蛇皮果当中所含热量较高，因为虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。
孕妇能吃蛇皮果吗
孕妇可以吃蛇皮果，但是要注意适量食用，一定不能多吃。蛇皮果属于凉性水果，如果吃得太多，很容易引起腹泻。
蛇皮果富含有多种维生素和矿物质，所含的铁锌钙等微量元素较高，孕妇食用蛇皮果能够补充孕期必需的营养物质。在怀孕的时候，很多孕妇妈妈的皮肤会变得暗黄，出现色斑，在这个时候食用一些蛇皮果，能够保养皮肤，增加皮肤弹性，淡化色斑，美容养颜。
此时食用蛇皮果还可以增加食欲，加速胃肠运动，吸附肠胃中难以消化的物质，帮助提高消化能力。孕期的女性容易便秘，吃蛇皮果可对缓解便秘有着积极的作用。
在种植蛇皮果的时候，经常会喷洒农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上。因此孕妇吃蛇皮果的时候，一定要把蛇皮果洗干净。
洗蛇皮果时，千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，残留的农药会随着水流进入果实的内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
人们将蛇皮果称作是“记忆之果”，充分了解了蛇皮果的功效和作用之后，快来尝一尝这种美味的水果吧，还能够提高你的记忆力。
蛇皮果的正确吃法有哪些2
1、直接生吃
蛇皮果直接生吃是它最常见简单的吃法，平时大家购买成熟的蛇皮果以后可以把它的表皮去掉，取出里面的白色果肉直接吃，口感脆嫩，味道甘甜特别好吃。在果肉的内部有种子存在，直接它们吐掉不吃就可以。
剥皮时不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬，但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。
2、腌着吃
蛇皮果的口感脆嫩，平时食用时可以把它腌制以后食用，腌制时可以选择食用盐，也可以选择白糖，具体做法是把取出的蛇皮果肉去掉种子，然后放在小盆中，加入适量的食用盐，腌制四五个小时，把腌出的水分去掉不要，然后直接全麦面包吃，感觉特别好。
3、酿酒吃
蛇皮果这种水果还可以发酵，制成果酒供人类饮用，具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子，把果肉切成块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵，过四五十天以后，蛇皮果就能发酵好，这时取出过滤，得到的果酒再密封起来，过一个左右，就能取出饮用。
4、糖渍着吃
蛇皮果除了可以直接鲜食以外，也可以用糖渍着吃，平时制作时要把蛇皮果去掉外皮，把里面的果肉取出切成块状，然后准备适量的白糖，在锅中放少量的食用油，把白糖入锅熬成糖浆，再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆，出锅以后趁热食用味道最好。
吃蛇皮果的好处有哪些
1、吃蛇皮果能补充营养
平时多吃蛇皮果能为人体补充多种营养成分，特别是蛋白质和碳水化合物以及钙、铁和维生素等，这些物质都是蛇皮果中最重要的存在，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢，对提高人们的身体素质有很大的好处。
2、吃蛇皮果能排毒美容
平时多吃蛇皮果能起到排毒美容的重要功效，蛇皮果这种水果中含有大量的天然果胶，这种物质可以清理人体内积存的多种毒素，也能抑制色素沉积另外蛇皮果中含有的多种矿物质和维生素，还能滋养肌肤，能让皮肤细嫩爽滑，因此平时吃蛇皮果能起到排毒美容的重要作用。
3、吃蛇皮果能利水消肿
蛇皮果是一种能利水消肿的热带水果，这种水果中含有多种微量元素，其中微量元素钾的含量比较高，它进入人体以后能促进人体内微量元素钠的分解与排出，也能减少人体内的水滞留，可以让多余的水分快速排出体外，对人类因肾炎和高血压引起的水肿有很好的消除作用。
吃蛇皮果的注意事项
1、蛇皮果的挑选
购买蛇皮果这种水果时，一定要选择新鲜的蛇皮果，不能购买那些快要变质的不新鲜的蛇皮果，新鲜的蛇皮果外表有光泽而且没有伤疤，它去掉外皮以后，果肉白嫩就像去了皮的大蒜一样。
2、蛇皮果的清洗
大家平时食用蛇皮果时，一定要记得把它清洗干净，因为蛇皮果这种植物的植株比较矮，在它生长过程中很容易受到微生物和农药的侵袭，如果洗不干净就食用，就让这些有害物质进入人体，对人体产生伤害。
3、清洗蛇皮果不能去蒂
平时大家清洗蛇皮果时，一定不能把它的果蒂去掉，因为蛇皮果的表皮是会残留一些农药成分和有害的微生物，去掉果蒂以后，这些有害物质就会随着果蒂去除后的小孔进入到蛇皮果的肉部，会让它的果肉受到二次污染，这样丙食用以后也不安全，有可能会出现腹痛和腹泻等不良反应。
