桑都有哪些葚的功效与作用

桑都有哪些葚的功效与作用，桑葚是桑树的成熟果实，它具有诸多功效，其中为众人所周知的便是美容养颜、补肾功效，老少皆宜，今天就跟着小编一起来看看桑葚都有哪些葚的功效与作用。

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一、桑葚的功效与作用

1、健脾胃，助消化

桑葚酒酒中含有丰富的酸性物质，可加速脂肪和蛋白质分解，能治疗腹胀腹泻，具有健脾胃助消化的功效。

2、滋阴养血

桑葚酒含有大量人体所需的微量元素，能改善女性手脚冰凉之症，有效的扩充人体的血容量，补肝肾阴血不足。

3、乌发美容

桑葚酒中含有大量乌发素，能使人体的头发变得乌黑亮泽。

4、增强免疫力

桑果汁含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，那就是都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力。

5、美容养颜

桑葚中含有丰富的天然抗氢化成分维生素C、爱美的朋友都知道维生素C的作用，当人体摄入果蔬中天然的维生素C后，可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效，所以想保持年轻貌美酌你一定不要忘了桑葚。

6、补血养血

桑葚中的铁元素和维生素C含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联．所以桑葚也是补血佳品。

7、补肾

由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑麻丸（桑葚、黑芝麻)，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。此外，对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，长期饮用桑葚汁也会有较好的效果。

8、健脑

桑葚中含有防止智力障碍所必需的维生素E；而桑葚中所含的B族维生素可以帮助脑内物质代谢，对脑的发育和脑功能正常的维持很有好处；桑葚中的钙元素能保证大脑活跃的思维活动，让大脑的思维能力和工作状态维持在最佳状态。

二、桑葚粥做法

（一）桑葚枸杞猪肝粥

原料：桑葚15克，粳米、猪肝各100克，枸杞10克，精盐适量。

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2、桑葚洗净，去杂质；

3、枸杞洗净，用温水泡软，去杂质；

4、猪肝洗净，切成薄片；

5、把粳米放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸，撇去上层浮沫，再加入桑葚、枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬煮；

6、待粳米熟烂之后，加入精盐拌匀即可。

功效：滋养肝肾，养血明目。

（二）桑葚芝麻粥

原料：桑葚60克，大米100克，白糖、黑芝麻各30克。

做法：

1、将桑葚、黑芝麻、大米洗净备用；

2、往锅加适量清水，然后放入桑葚、黑芝麻、大米；

3、待粥熟烂后，加入白糖即可。

功效：滋阴养血，补益肝肾。

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一、何为黑桑葚

桑葚由于其特殊的药用价值，被医学界专家称为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于桑树生长环境比较特殊，从而才能保证桑葚在天然的环境中开花结果，所以桑树结出来的果实绿色无污染，很适合现代人们食用。

医书《说文》中提到“黮，桑葚之黑也。”，就是说桑葚中以紫黑色桑葚最出名，也就是黑桑葚。黑桑葚是桑葚中最常见的一种。而中医认为，黑桑葚是补气益气最上品的一种桑葚，食用新鲜的黑桑葚则效果更佳。

二、食用黑桑葚的功效和作用有哪些呢

食用新鲜的.黑桑葚之后，我们可以品尝到酸酸甜甜的果肉，同时还能补充营养物质，黑桑葚中含有葡糖糖，维生素，果糖等多种营养物质，对身体健康极有好处。

1、美容养颜

女性朋友把黑桑葚当做是美容的佳果，桑果含有营养物质比苹果，葡萄还要多，同时又具有多种药用价值，女性朋友食用之后，可以改善肌肤质量，从而达到美白肌肤，延缓肌肤衰老的作用。

2、防止脱发白发

黑桑葚含有特殊营养物质可以及时将血液和营养输送到头发中去，从而对头发起到护理的作用，预防脱发以及白发的发生。让秀发保持乌黑亮丽的状态。

3、胃口大开

夏日人们食欲会有所下降，但是桑葚酸甜的口感，并且具有生津解渴的功效，从而促进肠胃消化，让人们食欲大增，刺激胃液分泌。

4、预防疾病

黑桑葚对调理脾脏也有一定功效，能够有效促进血红细胞，以及新陈代谢，同时预防以及治疗贫血，高血脂，高血压，冠心病等疾病。

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一、桑椹的营养成分

根据有关单位研究测定，桑椹含糖量高，鲜果可达9-12%，含酸0.3-2.5%，果胶0.94%，矿物质0.89%，还含有膳食纤维、碳水化合物、脂肪、蛋白质、水分、维生素C、苹果酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。

二、桑椹的功效和保健作用

1、营养保健作用

桑椹能够促进胃液分泌，具有帮助排便、促进消化、生津止渴作用。由于它含有丰富的营养成分，常食用桑椹能够改善皮肤的血液供应，有黑发、润肤的功效，能够提高人体的免疫力。

2、医用作用

中医认为桑椹具有乌发明目、生津润肠、补肝益肾的功效。可促进肠胃蠕动，利于消化。桑椹含有脂肪酸能够有效防止血管硬化、降低血脂。桑椹含有的苹果酸和脂肪酸，可以补充营养。它含有的多种维生素、胡萝卜素、无机盐、葡萄糖、芸香苷等成分，能够治疗贫血、补血养颜、乌发美容，可以扩充人体的血容量。

三、桑葚食用禁忌

桑葚虽说是一种很好的水果，但是也不能一次性吃太多，而且有的人也不适合吃。脾胃虚寒的人就不要吃太多了，容易拉肚子。桑葚含有的糖分比较高，因此糖尿病患者如果吃了，可能会引起血糖的增高。这两类人可不能贪吃，再好吃的水果也要以身体健康为前提，不能贪嘴引起反作用。