空气炸锅食谱做法大全五花肉

空气炸锅食谱做法大全五花肉，五花肉是大家非常喜欢的食物，五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”，五花肉的做法很多，以下分享空气炸锅食谱做法大全五花肉。

空气炸锅食谱做法大全五花肉1

五花肉刮猪皮刮干净！洗净

加 葱 姜 （大料 香叶 桂皮）料酒一勺 煮半个小时

捞出切成头图那样 皮不要切断

加盐少许 1勺蚝油 2勺生抽 3勺干碟辣椒粉 1勺食用油 半个洋葱

抓拌均匀 腌制一小时以上

拿松针扎猪皮。用细细的尖尖的刀也行。关键是要扎得密密麻麻，而且要扎得够深，一定要穿破猪皮，一定要穿破猪皮，一定要扎破猪皮，这样油脂才能出来。只扎在表面是不行的！

包上锡纸 放入锅中

刷一层白醋 铺一层食用盐

200度烤15分钟 去掉锡纸和食用盐

把洋葱倒进去 200度继续烤20～25分钟（中途翻面3次 去掉烤焦的洋葱

包着生菜吃真的绝了 肥而不腻

空气炸锅食谱做法大全五花肉2

准备好一块肥瘦相间的五花肉，切成均匀的薄片。

加入生抽3勺、料酒1勺，蚝油1勺，烧烤料2勺，芝麻1勺。没有单独放盐哦，上述调料本身就有咸味，再放盐会过咸，不过如果你口味比较重的话，放入少量盐也是可以的～

将调料与五花肉抓拌均匀，使每一片肉都能包裹上调料。包上保鲜膜，腌制30分钟。趁腌制的时间，我们可以同步准备其它食材了。

将土豆洗净去皮（买的小土豆，皮很薄，洗干净没有去皮也可以的），切成片（土豆可以提前焯水煮一下），洋葱切丝，如图，备用。

烤网架在锅里，锅里可以放点水，烤网上铺锡纸（不铺也可以，烤出来更有香酥的口感）。

铺一层洋葱。

再铺一层土豆片。注意：铺一层，不是多层，为啥有人做的不熟，是因为铺的太厚太多了。担心不熟的.朋友，可以先把土豆焯熟再铺上！

把腌制好的五花肉均匀的铺在底菜上。我的空气炸锅是长方形的，空间较大，所以铺的多。

放几颗大蒜，OK。大蒜可以去皮哈，个人喜好不同，烤熟吃的时候去皮很嫩，也很好吃。

空气炸锅模式，设置烘烤，温度200度，时间设置为12分钟。

时间结束后，会自动停止，打开锅盖，把五花肉翻个面，继续烤12分钟。

时间到，香气扑鼻。

撒上小葱点缀一下，很有食欲有没有。

一片生菜，两片肉，夹上2个蒜片，真香啊！抖音没骗我！

空气炸锅食谱做法大全五花肉3

五花肉切片，切不超过2mm的五花肉片，蒜切成蒜末，依次加入生抽、蚝油、孜然粉、蒜末，搅拌均匀腌制30分钟

空气炸锅200℃预热3-5分钟，腌制好的五花肉铺平放入锅中烤10分钟，中途翻面一次即可出锅

再撒点孜然粉用生菜包上，简直不要太好吃哦～