自制鸡蛋小零食

自制鸡蛋小零食，鸡蛋的营养价值丰富，它是生活中非常常见的一种食物，鸡蛋不仅可以制作美食，还能做成一些小零食，光看着就非常有食欲，下面为大家介绍自制鸡蛋小零食。

自制鸡蛋小零食1

工具/原料

鸡蛋3个

面粉适量

方法/步骤

碗中打入三个鸡蛋，加入三克酵母粉，30克白糖、80克温水，搅拌至白糖融化，倒入约400克左右的面粉，活成面团儿，盖上保鲜膜醒发至蜂窝状

醒好的面揉面，排气，擀成薄一点儿的大面片儿，切成长条，再切成菱形的小块儿

全部做好以后放入无油的平底锅中，烙至一面上色，翻到另一面，烙至两面金黄熟透，出锅非常好吃的小零食，

自制鸡蛋小零食2

食材

鸡蛋 两个

面粉 300g

白糖 100g

泡打粉 2g

食用油 50g

方法/步骤

大碗中打入两个鸡蛋，放入100g白糖，2g泡打粉。 50g食用油，搅拌均匀，倒入300g面粉，搅拌均匀，和成光滑面团。

另取碗倒入150g面粉，一个鸡蛋，30g清水，和成面团。

搓成炒好条，切成小面筋，搓成圆，擀成饺子皮的`形状，放上一颗油铺团。

包裹起来，拉成十字花刀，油温七成热下锅炸，炸至金黄色即可捞出。

自制鸡蛋小零食3

工具/原料

鸡蛋3个，黑芝麻约30克，白糖约30克，吉士粉约10克，大豆油约30克

面粉约200克

方法/步骤

我们在碗中打入鸡蛋，再放入黑芝麻，白糖，吉士粉和大豆油，将它们搅拌均匀

搅拌均匀后放入面粉，搅成絮状后揉成光滑的面团，接着将面团放在操作台上面，擀成约0.5毫米的厚片，将其切成长度适中的条状

锅中烧油，五成油温放入鸡蛋面条，小火慢炸至金黄酥脆，捞出控油即可开吃啦