青瓜如何保鲜存放，黄瓜是日常生活中非常常见的蔬菜，而且青瓜中富含糖类、维生素和多种营养成分，因此生活中男女老少都非常喜欢吃，那么，以下分享青瓜如何保鲜存放。
青瓜如何保鲜存放1
黄瓜买回来之后，保证黄瓜不要被沾湿了，然后把黄瓜整齐地放在塑料袋中，把塑料袋系好，放在阴凉通风的地方。
用保鲜膜把黄瓜包好，不要漏气，然后放入冰箱中保存，这样保存的时间比较长，可以保存三天左右。
把黄瓜放在竹筐里面保存，在竹筐里面把黄瓜摆好，把竹筐放进菜窖里面。把竹筐的最上面盖好报纸，这样可以保存一个星期左右。
把黄瓜用报纸包好，然后放在筐里面，放进保鲜柜里面，这样黄瓜可以保存两天左右。
如果家里面有井，黄瓜的数量比较少的话，可以把黄瓜装进塑料袋里面之后，悬挂在井里面，这样保存的时间可以是一两天。
可以把黄瓜切成片，放在盆子里面，用盐腌制，这样腌制好的黄瓜，可以做小菜。
可以把黄瓜切成条，用辣椒腌制，腌制好的辣椒，可以用来佐餐用。
青瓜如何保鲜存放2
通风处
首先，我们可以把新鲜的黄瓜摘下来，然后再放置在阴凉通风的地方，这样能够使黄瓜存放比较长的时间不变质，大概能够存放三天左右，但由于天气炎热，所以黄瓜会变软，比较容易变质，尽快食用完为好。
悬挂法
由于周围的温度比较高，所以最好不要把黄瓜放在塑料袋内，以免加速黄瓜的变质速度，而是应该把黄瓜悬挂起来，然后再放到阴凉通风的地方，比如放在窗户边等地方，这样能够延长黄瓜的保质期。
浸泡食盐水
然后我们还可以把黄瓜浸泡在食盐水中，食盐水具有杀菌的作用，能够防止黄瓜被细菌所侵蚀而出现加速变质的现象，但是黄瓜的营养成分肯定会大量流失的`。
冰箱
接着我们还可以把黄瓜放在冰箱内保鲜，这样也能够延长黄瓜的保质期，但是黄瓜会变软，所以口感会大大地下降，从而使黄瓜的味道也变差很多。
腌制黄瓜
如果采摘了大量的黄瓜却吃不完的话，则可以把这些黄瓜腌制起来，腌制黄瓜更加容易存放，只需要放在阴凉的地方，密封保存就可以啦。
青瓜如何保鲜存放3
小青瓜的功效与作用
1：小青瓜可以抗肿瘤
小青瓜中富含葫芦素以及对于人体的免疫系统有很多好处的其他营养元素。这些有效成分可以增加小青瓜抗癌的作用，还能治疗慢性肝炎或者其他原因引起的肝炎，对于原发性的肝癌有突出的治疗效果和作用，可以有效延长癌症患者的寿命。
2：小青瓜可以延缓衰老
小青瓜中富含维生素E，而维生素E可以起到延年益寿，对抗衰老的作用。而且小青瓜中也含有一种叫做黄瓜酶的物质，这种小青瓜，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。而且小青瓜不止可以内服，还可以用来榨成汁后外敷在患处，有润肤去肿的作用，是天然的身体美容剂哦。
3：小青瓜可以防止酒精中毒
小青瓜中含有一种叫做丙氨酸的物质，这种物质可以保护我们的肝脏，让我们的肝脏不受伤害，还有解酒的作用，对于肝脏病人来说可以起到保护我们容易受伤的肝脏的作用，而且那些中晚期的肝硬化患者，也可以食用小青瓜来缓解痛苦，对于延缓病情的发展有很大的功效。
如何腌黄瓜咸菜好吃
腌黄瓜辣椒咸菜这些是一年四季都适合做的，如果你是一个想吃腌菜的人一定想要了解一下如何腌黄瓜咸菜好吃吧。
如何腌黄瓜咸菜好吃
通过自己亲自来腌制的咸菜，吃起来是特别的干净的，也不用担心别人放了什么时候添加剂，味道是特别的天然的，我们在喝粥的时候加上一些腌黄瓜是特别好吃的。
1、腌黄瓜咸菜材料
黄瓜五百克，辣椒一百克
2、如何腌黄瓜咸菜好吃
1）先把一些小黄瓜买回来，如果没有小黄瓜，也可以用一些大黄瓜，先把黄瓜的顶部去掉，然后再洗干净，然后再用少量的盐先泡一下，这样有利于去除农药。
2）把黄瓜清洗干净以然后再沥干水份，再把青椒洗净加少许盐泡一会，这样也是有利于去除农药残留。如果我们用的是小黄瓜不用切，如果用的是大黄瓜主不要切一下。
3）再把辣椒冲洗干净，控干水分，然后再切段，黄瓜加盐腌制一晚，然后再来腌制黄瓜和辣椒都加盐，比例是500克的材料要加进25克的盐。腌制以后再控干水分，用手抓的时候没有水份流出来，越干越好，然后再把材料放进干净无水的容器里面即可。再加入花生油，爆香红花椒、八角，加酱油、糖等材料第二天就可以吃了。
