冻柿子的功效与作用，冻柿子是中国东北地区在冬季最常吃的一种水果，人们做冻柿子时根本不需要冰箱，直接把柿子扔在室外就能做成好吃的冻柿子。下面我们看看冻柿子的功效与作用。
冻柿子的功效与作用1
冻柿子是中国东北地区在冬季最常吃的一种水果，那里冬季的气温特别低，人们做冻柿子时根本不需要冰箱，直接把柿子扔在室外就能做成好吃的冻柿子。冻柿子不但口感好营养价值也很高，而且具有一定的保健功效，不过它在食用时也有一些禁忌存在。
冻柿子的功效与作用
1、补充维生素
为人体补充丰富维生素是冻柿子最重要的功效，因为冻柿子中不但含有丰富维生素c还含有维生素a维生素b以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养，这些维生素被人体吸收后，可提高身体多个器官的功能，并能防止人体因缺少某种维生素而出现病变。
2、润肠通便
润肠通便，清肠排毒也是冻柿子的重要功效，因为冻柿子这种水果中含有丰富果胶特大量的水溶性纤维，这些物质进入人体后具有明显的润肠作用，能加快肠道中食物残渣排出，并能维持大便正常。冻柿子中还有一些益生菌，它能维持人类肠道菌群平衡，可防止胃肠功能紊乱出现。
3、保护心血管
心血管疾病是危害中老年人群的一大难题，而在日常生活中让他们多吃一些冻柿子就能保护心血管，能防止心血管疾病出现，因为冻柿子能阻止血压，血脂升高更能提高血管的韧性与弹性，还能让冠状动脉扩张，它能让人类心血管和心脏功能保持正常稳定状态。
冻柿子的食用禁忌
冻柿子滋味诱人，养生功效出色，但他在食用时也有很多禁忌，最重要的就是不能在空腹的状态下吃冻柿子，不然会加重人类肠胃负担引发腹痛。另外冻柿子剪纸和高蛋白的食物搭配在一起吃，他们一起吃容易生成，人体不能消化的物质会让结石病高发。
冻柿子的功效与作用2
一、好处：
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的`胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
二、坏处：
冻柿子本质还是柿子，只是保存方法不同。由于柿子含有大量的鞣酸和糖，而前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，多吃柿子容易导致矿物质缺乏；后者会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
三、注意事项：不宜空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，而空腹时胃酸增多浓度高，它们相互作用会形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能到达小肠就会滞留在胃中形成胃柿石。若是胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。
