怎么做猕猴桃干，猕猴桃很多人都喜欢吃，因为味道酸甜爽口，滋味诱人，但猕猴桃的保质期比较短，为了延长它的保质期，有些人就喜欢用它制作猕猴桃干。那么怎么做猕猴桃干呢？
怎么做猕猴桃干1
1、选猕猴桃
做猕猴桃干的所用食材简单，做法也十分简单，做猕猴桃干首先应该挑选质量好的猕猴桃。猕猴桃挑选的时候尽量选择味道甘甜的.猕猴桃，这样做出来的猕猴桃干味道更好。挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2、浸泡猕猴桃
挑选好猕猴桃之后，用清水将其冲洗干净，用清水冲洗两遍就可以。将猕猴桃用20%氢氧化钠溶液，在约105摄氏度左右（微沸）浸泡1～2分钟。接着将猕猴桃用1%盐酸中和，常温下30秒，最后将猕猴桃放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
3、猕猴桃干
首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时……烘干温度控制在65～75摄氏度，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下。烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
以上就是关于猕猴桃水果食疗的一些介绍，希望可以帮助到大家。或许你还想知道做猕猴桃蛋挞的方法
怎么做猕猴桃干2
猕猴桃干怎么做
1、猕猴桃干在制作时，一定要选择那些完整无病虫，无腐烂的高质量猕猴桃，用清水把它冲洗干净以后，再调至20%的氢氧化钠溶液，把猕猴桃放到里面浸泡，3~5小时以后取出放在流水下，把猕猴桃洗干净。
2、洗净以后的猕猴桃要用干净的刀把它表面的果皮全部消掉，再把猕猴桃横向切成4~6毫米的片状，得到的猕猴桃片要放到硫磺中熏至4~5小时，然后进行烘干处理，烘干室烘干温度就在65~75度之间，大约需要24小时就能烘干完成，烘干以后就能得到可以直接吃的猕猴桃干，这时把它取出降温，按自己的需要存放就可以。
家里如何自制猕猴桃干
1、在家里制作猕猴桃干时，可借助小型的干果机来完成，在制作以前要把干果机准备好，然后准备新鲜的猕猴桃，把它用清水洗净以后，削掉表皮再放到淡盐水中浸泡2~3小时。如果自己准备的猕猴桃还没有完全熟透，则可以把切成片状的猕猴桃放在白糖中腌制2~3小时。
2、腌好以后的猕猴桃片取出以后，摆放在干果机上，接通干果机的电源，把它的温度设置在65度时间设置为20小时，在这期间干果就会自动工作，到10以后会自动停止，等它停止以后里面的猕猴桃干就已经做好取出以后降温，把它保存到可以密封的容器中，就能保存较长时间，能方便人们随时吃到美味的猕猴桃。
