厨房的安全注意事项

开关插座远离水槽灶具，尽量少用塑料容器等等。

厨房的安全注意事项1

1、检查燃气

在使用燃气前要查看灶膛排风系统是否良好。在点火时要先关闭炉膛风门，再点火，之后再慢慢的打开气阀，这样火力才更适合自己。此外在使用炉灶时，人最好不要离开厨房，直到使用完，关闭火种、气阀、风机开关为止。

2、正确灭火

要正确的灭火。可以在灶台边上放一包小苏打，在火灾初期可以用苏打粉灭火，注意切勿使用面粉，以免火势更猛。若是油锅起火的

要快速的关闭燃气阀门，并盖上锅盖，将火与空气隔绝，起到灭火的目的。当然在条件允许的情况下，最好在厨房附件配备一台灭火器，并安装一个烟感器报警器，这样才更安全。

3、糖类密封

在用餐之后要及时的.清理餐具及台面，并且要将麦片、糖果等物品用玻璃瓶或者有盖子的器皿中密封存放，否则很容易生虫或招来蟑螂。此外若需要在厨房使用化学杀虫剂的，则要注意空气和食品的安全。

4、安装净水器

若担心自来水不干净的朋友，可以在厨房安装净水器来进行自来水过滤。但是使用时要定期检查管道情况，避免细菌、病毒危害身体健康。此外在洗碗时，不可选用化学物品太重的洗洁精，否则会对身体造成伤害。

5、易燃物多

要正确使用煤气、天然气、酒精、菜油等易燃物品，若使用不当很容易发生泄露、燃烧、爆炸等危险。

6、用铁锅做菜

要尽量使用铁锅做菜，少用不粘锅，因为不粘锅内含有全氟辛酸，这种物质会导致生育和甲状腺等问题。此外在使用不粘锅时，要低温，并且不能刮擦，否则会造成涂层损伤，出现粘锅等问题。

厨房的安全注意事项2

1、灶台边放小苏打

灶台是最接近火源的地方，在旁边常备一瓶小苏打，若是其他物品不小心着火了，直接用小苏打就可以扑灭。切忌用面粉，它属于易燃物，不能用水浇，火势会蔓延。

2、注意火焰颜色

使用燃气灶是，要检查好其火焰颜色，譬如说天然气灶喷出的火焰一般是蓝色的，若是为黄色的话，就要注意天然气体或周边是否通风，这种火焰燃烧后会释放出大量二氧化氮，污染室内空气。

3、避免使用塑料容器

厨房储存食物的容器最好不要用塑料材质的，可以选择金属器皿或者玻璃器皿，塑料器皿在高温下会分解有害物质，影响人体健康。

4、忌用化学洗剂刷碗

很多人都会选择洗洁精来清洗碗筷，因为碗筷上有沾染不少油，不用洗洁精是很难洗干净的，而洗洁精本身含有一定的化学成分，会对人体有害，故而在选择洗洁精产品时，要看看起成分表。

5、水管配置过滤器

现在的自来水都是处理而来的，不一定能有很干净，因此在厨房水龙头上安装一个过滤器会更好，防止水质安全问题。

6、糖类必须密封存放

在食品安全方面也是要注意的.，特别是糖分高的食物是很容易招蟑螂、蚂蚁、蚊虫等，要放入带封口器皿中密封保存。

厨房的安全注意事项3

1、灶台边放小苏打

可在灶台旁边放置一罐小苏打，当遇到小火时，可使用小苏打将火扑灭，切不可使用面粉，因为面粉属于易燃物。当油锅起火时，应迅速的将燃气阀门关闭，立马盖上锅盖或用湿抹布覆盖，千万不可泼水灭火，以免火势蔓延。

2、看火焰颜色检查天然气灶

据吉龙帝专家介绍，天然气灶在使用的过程中会释放出大量的二氧化氮，不仅会污染室内的空气，还会危害到人体的健康。

因此，需保持厨房正常通风，及时排出厨房的废气。若天然气灶喷出的火焰是黄色的话，说明燃气的质量或燃气灶或周围的通风有问题，应及时找专业人员进行解决。

3、尽量少用塑料容器

储存食物的容器最好是选用玻璃器皿，因为塑料在高温的环境下会分解一些对人体有害的物质。

4、洗菜前彻底洗手

做饭前如果不洗手的话容易造成二次污染，做饭前应用清水冲洗20秒去除手上的细菌。

5、少用化学洗剂刷碗

在洗碗时，最好避免使用化学成分过多的`清洁剂，使用普通的清洁剂就可以了，在制作肉食后，厨房可用温热的肥皂水清洗，也可以使用醋水清洗。

6、多用铁锅做菜

据吉龙帝专家介绍，不粘锅中含有全氟辛酸，该物质会影响人体的生育问题和甲状腺疾病，因此在使用不粘锅时，应注意用低温，避免刮擦。最好是选用铁锅或不锈钢材质的锅比较安全。

7、水管加个过滤器

厨房的水龙头需要安装过滤器，并定期检查管道的生锈状况。

8、糖类必须密封存放

一些有糖分的食物应放入玻璃或带封口的金属器皿中密封存放，否则将容易招来蟑螂等易生虫。