哈根达斯检出一类致癌物，官方称涉事批次未在中国大陆销售，法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。哈根达斯检出一类致癌物，官方称涉事批次未在中国大陆销售。
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据商务部官网消息，近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。雪糕成分再次引发关注。
7月6日，钟薛高通过官方微博对外公开了海盐椰椰雪糕的配方含量。有网友发出“能否通过雪糕融化速度鉴别其质量？”“如何从配料表辨别雪糕的品质？”等疑惑。
为此，记者对比梳理了市面上5款雪糕的配料表和成分表发现，多款雪糕配料数量在19种或以上，5款测试雪糕均含食用胶，有品牌雪糕食用胶多达8种。专家表示，若介意食品添加剂的存在，可优先选择添加种类较少的品种。
法国出口哈根达斯被检出一类致癌物
据商务部官网消息，近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。
具体来看，两批次产品都为香草冰淇淋，进口商为台湾通用磨坊股份有限公司。制造厂或出口商名称为HAAGEN DAZS ARRAS，牌名为HAAGEN DAZS。处置情形为依规定退运或销毁。
据了解，环氧乙烷为一类致癌物，以前被用来制造杀菌剂，被广泛地应用于洗涤、制药、印染等行业，在化工相关产业可作为清洁剂的起始剂。
对此，有媒体公布进口商通用磨坊中国的回应函。回应函称：此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。
记者随即登录某电商平台看到，哈根达斯各种款式冰淇淋仍有在售。某平台哈根达斯旗舰店内一款店内冰淇淋热销第1名、冰淇淋回购榜第7名的哈根达斯经典品脱3杯组合装多口味雪糕冰淇淋信息显示，原产国均来自法国，售价324元，折扣后248元。
企查查信息显示，2021年，哈根达斯曾用“代可可脂”冒充巧克力被罚1万元。
对比：三款雪糕配料表第一位是饮用水
记者对比梳理了市面上5款雪糕的配料表和成分表。参与对比的五款雪糕分别为——钟薛高海盐椰椰雪糕78g，标价17元；八喜六合一冰淇淋360g（6盒装），标价32.8元（平均单盒价格约5.47元）；梦龙香草口味冰淇淋64g，标价9.9元；蒙牛随便随芯脆脆饼巧克力口味雪糕70g，标价4元；马迭尔黄桃雪糕75g，标价11.9元（优惠后平均一支单价5.95元）。
根据钟薛高海盐椰椰雪糕近期公开的配方，其主要成分为牛奶（35.8%）、稀奶油（19.2%）、椰浆（11.2%）、加糖炼乳（7.4%）、全脂乳粉（6.0%）等。产品中蛋白质含量为6.3g/100g，固形物含量约40%。平均每支78g钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032g。
记者发现，蒙牛、梦龙、钟薛高三款配料数量多达19种或以上，马迭尔、八喜分别为17种和14种。排在蒙牛、马迭尔、梦龙三款雪糕配料表第一位的都是饮用水，排在八喜和钟薛高配料表的第一位分别是生牛乳（＞40%）和牛奶（35.8%）。
配料表还显示，五款雪糕均含食用胶，而含食用胶种类较多的雪糕，价格也相对较高。梦龙和钟薛高分别含5种食用胶，马迭尔则高达8种，这三款雪糕单价最低9.9元。
走访：多数消费者不注重查看雪糕配料表
走访中，记者注意到，多数消费者在购买雪糕时，并不会特地查看配料表。“雪糕的配料表属于大家要现在开始学习的新增‘知识点’。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。广东省连锁经营协会副秘书长张淦盛认为，雪糕企业应加大对配料、成分的宣传，尽可能地将配料成分相关的信息告知。
此前，梦龙在中国市场与其他国家市场配料表差异较大的情况曾引发热议。有资深业内人士透露，梦龙在国内市场使用植脂代替乳脂主要原因是为了降低成本。低成本高售价或是部分冰淇淋、雪糕被消费者诟病的一大原因。
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据商务部官网，近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。
据了解，环氧乙烷为一类致癌物，以前被用来制造杀菌剂，被广泛地应用于洗涤，制药，印染等行业，在化工相关产业可作为清洁剂的起始剂。
红星资本局注意到，电商平台上哈根达斯旗舰店的产品也均进口自法国，是否会出现同样的问题呢？
7月7日，红星资本局从哈根达斯处获得了进口商通用磨坊中国的回应函。官方回应函称：此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。
一类致癌物为何会出现在冰淇淋中？红星资本局发现，此前有其他品牌冰淇淋也被查出环氧乙烷，公开的原因各不相同。
2021年7月，由Froneri公司生产的Nestlé（雀巢）、Milka（妙卡）等品牌冰淇淋由于含有环氧乙烷被召回。当时，Froneri公司官网发布的召回声明表示，涉事批次冰淇淋中的环氧乙烷成分源自一位供应商原料的意外污染，含量不太可能对消费者的健康构成风险。
2021年12月9日，中国香港食品环境卫生署食物安全中心发布公报称，建议市民不要食用6款“GODIVIA”（歌帝梵）法国进口雪糕，原因是相关产品所使用的稳定剂被验出含有欧盟禁用的除害剂环氧乙烷。
食品工程博士云无心向红星资本局分析称：污染来源可能是印刷油墨，也可能是环氧乙烷消毒残留。环氧乙烷是高效杀菌剂，不同的国家对于它能否用于食品生产中的消毒规定不同。而残留和油墨，在原料生产和冰淇淋生产中都可能出现。
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继“烧不化”的钟薛高后，冰淇淋界的“劳斯莱斯”哈根达斯又站上了风口浪尖。
近日，中国台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口的两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出农药残留，具体为有毒成分“环氧乙烷”，进口商为台湾通用磨坊股份有限公司。
对此，通用磨坊中国回应称，前述两个批次产品均未在中国大陆销售。坐拥哈根达斯、湾仔码头、绿巨人等知名品牌，通用磨坊日前公布了截至5月29日止2022财年第四财季业绩，实现营业收入48.9亿美元，同比增长8%，净利润8.23亿美元，同比增长97%，超出市场预期。业绩向好，通用磨坊股价亦走势强劲，日前创下76.73美元/股的历史新高。
哈根达斯被检出环氧乙烷
根据中国台湾食药署2022年6月21日发布的信息，本次被检出含有环氧乙烷的'产品为哈根达斯香草冰淇淋，进口商为台湾通用磨坊股份有限公司，不合格原因为“检出残留农药ethylene oxide 0.071ppm、0.072ppm”(ethylene oxide即为环氧乙烷)，处置情形为“案内不符合商品依规定退运或销毁”。
针对前述事件，哈根达斯方面曾明确本次检出环氧乙烷的两个批次产品分别为香草品脱冰淇淋（有效日期为2023年4月13日）、香草桶装冰淇淋（有效日期为2022年10月26日），并表示已在第一时间做了紧急处理，呼吁今年4月26日以后购买到相关批号的民众，可持购买证明至原通路退款，退款期限至今年8月31日。
目前，国内各渠道销售的哈根达斯冰淇淋大多原产地为法国。
对此，通用磨坊中国郑重声明，此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。目前中国大陆市场流通渠道中所有进口哈根达斯产品，在入境清关时都经过符合国家标准的检验检疫，持有有效的检验检疫合格证书。
环氧乙烷食品安全问题频现
环氧乙烷为何物？资料显示，环氧乙烷是一种高效杀菌剂，可在常温下杀灭各种微生物，被广泛应用于洗涤、制药、印染等行业，但由于灭菌后产品通常存有残留物，不可用于食品灭菌，我国在《消毒技术规范》(2002年版)中明确规定环氧乙烷不适用于食品的灭菌。
据悉，环氧乙烷具有一定的毒性，动物经口半数致死剂量（LD50）约为每公斤体重72～270毫克，根据急性毒性分级标准，属于中等毒性。2017年，在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考中，环氧乙烷位列一类致癌物清单。
近年来，环氧乙烷多次在食品中被检出，其中不乏价格昂贵的高端产品，为食品安全敲响警钟。2020年，欧洲发现印度产芝麻中环氧乙烷残留量超标，如面包、酱料或其他含芝麻的食品等，引发大规模产品回收下架；
去年7月，据西班牙媒体消息，由Froneri公司生产的Nestlé（雀巢）、Milka（妙卡）等品牌旗下至少46 种冰淇淋，由于含有可能致癌的环氧乙烷而被召回；去年12月，香港食物环境卫生署食物安全中心建议市民不要食用6款“GODIVIA”（歌帝梵）法国进口雪糕，原因是相关产品所使用的稳定剂被验出含有欧盟禁用的除害剂环氧乙烷，而歌帝梵素有“巧克力界的劳斯莱斯”之称。
业内人士表示，原料污染及包装材料污染或是食品中含有环氧乙烷的主要原因。由于低浓度的环氧乙烷无法通过视觉、嗅觉分辨，食品企业较难通过常规手段对含有环氧乙烷的原料进行管控。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉证券时报·e公司记者，食品安全已上升为国家战略，而随着国民生活品质的提升，对食品安全的重视程度也在持续增强，任何品牌出现食品安全问题都有可能在一定程度上形成品牌危机。
