和老总出去应酬应该怎么做，职场的道路从来不是一帆风顺的，怎么做才能解决这个问题，在职场上不能耍小聪明，身体健康也是难能可贵的，和老总出去应酬应该怎么做，教你在职场站稳脚跟。
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一、记住你的职责
很多职场小白以为陪领导出去应酬只是简单吃饭，但其实领导更希望你能够体现出你的职责所在，特别是在陪领导出去应酬之前，最好先弄懂这次应酬是为了什么，比如只是休闲娱乐，那么在放松玩的同时，也要做好给足领导面子的准备，因为他带你去应酬无非就是想撑下场面，这时候如果你非要把领导的风头都抢走了，恐怕日后，有再好的事情，领导也不会想到你。如果是为了公事，那么就要认真严肃对待，并且提前准备好要带的文件或者重要的东西。记住你的职责是什么，不要越过领导逞威风，更不要洋洋得意。
二、酒桌上的礼仪要记住
酒桌上看似很简单的应酬，但是做不好也会让领导不开心。既然是跟领导去应酬，切记一定不要喧宾夺主地敬酒，如果领导没有先敬酒，那么自己也不要乱动，更不要多说话，最好就是在酒桌上多表扬领导，领导喝酒的时候，要记得帮他挡酒，而且不要在酒桌上埋头不说话，一定要大大方方地聊天，但是不能过于出风头，一定要给足领导面子，不要抢领导的话说，适当时候可以做暖场的角色。
三、喝酒要适量
有些人以为在酒桌上，不停帮领导挡酒就能让领导记住你，其实有时候恰恰相反，喝酒要适可而止，领导不喜欢太逞强的人，并且在喝酒的时候，千万不要喝醉，如果你喝醉了，那么最后不仅让领导失了面子，还得去照顾你，领导最初希望带你来应酬是为了一边帮他撑场面，一边帮他挡酒，最后还能帮开车的人，却变成要照顾你，原本领导还蛮看中你的，有可能因为这样的细节，以后都不会带上你了。所以，在应酬中，喝酒一定要适量，不能把自己喝得烂醉，凡是有个度，领导也会高看你。
四、自信不怯场
很多新人面对应酬都有点害怕，面对一群领导心里都会哆嗦，这样让人看起来很不舒服，领导也不希望带来的人一点气场和自信都没有，所以，在面对应酬的时候，自信是关键，看到不同的人都能粗粗而谈，面对大场合也不会怯场，跟谁都能尽快熟络起来，自信开朗的人在工作还是生活都是特别受人欢迎的，领导看到你自信的一面，也会高看你一眼。
五、看好时机，巧妙帮领导脱离酒局
酒桌上总是抱着不醉不归的豪言壮语，谁也不甘示弱，最重要的还是谁也不敢先离开，这其实一种能力的较量，但是这时候如果领导有想撤退的意思，那么要会察言观色，巧妙地帮助领导脱离酒局，这很考验一个新人的观察能力和控场能力，如果你能够很好地把握住，那么领导也会高看你一眼。
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敬酒顺序
敬酒的顺序也是一门学问，不能有半点疏忽。如果你有半点失误，可能就是去酒局上老板的器重了。如果酒局上的人都是你的兄弟，你更不要大意，如果是一般的家庭聚餐敬酒也要分敬酒的顺序，年龄的大小，职位的大小，主客的顺序。如果你不知道谁大谁小一定不要先敬酒，看一看别人是怎么敬酒的否则别得罪了人。
敬酒换成敬饮料
东北人能喝那是出了名的，如果你的老板碰巧是个东北人那你不要耍小聪明用饮料去敬老板。如果你真的喝不动了你可以去厕所躲酒，或者有碰到那种不懂事瞎调侃的同事劝酒，你可以已恶心自己的方式来躲酒。但是一次两次还可以，如果时间长了领导和同事肯定都感觉你怎么这么不能喝啊，工作也肯定不行。如果用饮料或者白水敬酒的时候，一不小心把饮料洒进了领导的杯里领导喝到了那就可是真的太尴尬了。
只敬领导
现在喝酒都分人，老话说感情铁一口闷，关系要是好叫我喝酒我就去，关系不好会有各种强词夺理的理由。要是喝酒就要所有的领导都敬一遍，如果不喝酒就说自己开车来躲酒，毕竟现在喝酒不开车。喝酒最忌讳的问题就是敬酒只敬一个人，如果对别人一口闷，对领导只抿一小口那你真是给领导留下了一个坏印象。
四处飘望目中无人
喝酒撞杯是必须要做的事儿，记得撞杯的时候一定要比领导的杯口。这就表示尊敬，如果自己敬酒的话眼睛一定看着领导。不要眼神四处飘望，或者敬酒的时候和别人手滑。就算对面的是不是领导礼貌也是最起码的。
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1、万能敬酒公式
很多人在酒席上最容易犯的错误就是上来感谢领导或者直接表示忠心，千篇一律的不新颖，不仅不会给领导留下深刻的印象，也有阿谀奉承的嫌疑。
其实，劝酒的第一步是自我介绍，在很多情况下，特别是在一些大企业，领导不记得所有的'下属，要想在领导面前表现，首先要向领导说明你是谁，要告诉你，敬你身后的酒是有意义的。
胡总，我是经营部的李天。今天能和你一起吃饭，真是荣幸之至。上次有个项目，多亏有你的指示，我们顺利地完成了项目，一直感谢你。平时也给了您很多麻烦。借这次机会。对您表示衷心的感谢，希望今后在您的指导下更加奋发努力。“明年我会更加努力提前完成部门业绩。”
2：劝酒时注意事项
一定要懂得劝酒的礼仪，劝酒这件事不大不小，里面也有很多规定，比如向上司劝酒时杯子比领导低，很多上班族在酒桌上不知道这一点，最终只能给领导一种不懂规则的印象。
另外一个是要有礼貌。酒局的领导是最高地位的人，在喝酒前很难避免说话或冗长地说出来。所以作为职员，只要倾听就可以了。虽然可以不间断地迎合，但是可以插嘴。别这样这是不礼貌的行为。
3：敬酒词的范例
很多人在酒桌上不知道劝酒，其实劝酒的话是我们生活中与人接触的感觉，是真心的话，是可以从嘴里说出来的真心话，但是现在参加了很多招待局，真心的话也是点摆着点格式。例如“我给领导端杯酒，领导不喝嫌我丑。“床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双”，“天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传”
其实在酒桌上，我们经常喝的不是酒，而是“局”。有些人会认为在酒桌上这样说就是阿谀奉承，如果阿谀奉承不被打破，那就是领导喜欢的，每个人都喜欢听好听的话。不管是不是真的
餐桌上隐藏着太多的细节和智慧，但我们在课堂上老师或父母大人可能无法教给我们一切。
