《西湖民间故事》是一本收集民间流传的关于西湖的传说，是一本非常引人入胜的书。
书中每一个故事都描绘得栩栩如生，引人入胜。有的，让我感动得热泪盈眶；有的，让我浮想联翩；有的，让我忍俊不禁，捧腹大笑……我可喜欢与它作伴了！
《明珠》让我了解了西子湖畔“凤凰山”和“玉龙山”的来历，我明白了为什么会有“黄龙洞”之说。《棋盘阵》让我知道了那闻名天下香飘万里的“西湖醋鱼”是因何而起。《六和镇江》让我喜欢上小六和的聪明和机智。《钱王射潮》让我领略到钱王的英雄豪迈；精忠报国的爱国之士岳飞大将军让我肃然起敬。还有西子湖美名的诸多传说，月桂峰的美妙，虎跑泉的神奇，一个个美妙的故事让我对它爱不释手！
与《西湖民间故事》交谈，它告诉了许多杭州的名胜，让我更加热爱杭州的一山一水。仿佛这里的一山一水都变得生动起来，一个个都拥有了动人的传说，让我对它们更加了解，更加喜爱，更期待有一天可以与它亲密接触。这里的一个个动人的故事，不是从天而降，而是我们朴实的人们用自己的勤劳、勇敢、汗水和智慧换来，也建设了如此美丽的西子美景。看了这本书，让我懂得了许多历史，那就是诸多爱国将士不惜用自己的血肉、身体和生命，来捍卫自己的国家。
这本书，带我欣赏了西湖的美景，领略了许多历史故事，也教会我许多做人的道理。一个个小小的故事里，都蕴含着相近的道理。它告诉我们，要做一个爱憎分明的人。我要做一个善良、仁慈、忠诚、正义的人！
我想：小小少年生活在日新月异的新世纪里，一样要学会坚强，一样要充满智慧，一样要学会坚强，一样要拥有胆魄，一样要热爱我们的家乡，一样要努力为我们的祖国贡献自己的力量！
西湖，是一首诗，是一幅画，是一段情。西湖，山美，水美，人更美。在美丽的西湖边，发生着一个个感人至深的故事。我国古代智慧的劳动人民展开了丰富的联想和想象，将这些故事进行整理和加工，收录进了《西湖民间故事》。
《西湖民间故事》是我最喜爱的一本书，回回阅读，时时陶醉，真可以用“百读不厌”来形容。编者用朴实无华的语言向我们讲述了关于西湖的一个又一个美丽动人的传说。这些故事里，有的脍炙人口，家喻户晓，例如：《白娘子》、《飞来峰》、《东坡肉》等；也有些鲜为人知，如：《呼猿洞》、《瑞石》、《豆腐桥》等。其中，我印象最深的是《小黄龙》。
《小黄龙》主要讲述了黄龙洞的由来。传说，在紫云洞里，住着两条火龙——一条作恶多端的老黄龙和一条善良的小黄龙。小黄龙是老黄龙的仆人，他趁着老黄龙打瞌睡的空隙逃了出来，变成了一个年轻的小后生。在路上，他遇到了叫不出名的放牛娃，缴不起租的老爷爷，以及还不了债的老婆婆。小黄龙为了帮助他们，不顾疼痛把一身的鳞片都揭下来交给财主。财主想把它们铸成金元宝，可是金鳞片遇到火，烧了起来，气味传到了老黄龙的鼻中。生气的老黄龙把城里城外烧成一片火海。于是，小黄龙带领大家把西湖水挑来，灌进了紫云洞里。老黄龙被淹死了。小黄龙也被水溅湿了，现出了原形，摔到山脚下死了。人们这才明白，原来年轻的.小后生是一条火龙变的。之后，人们把他埋在山坡下面。渐渐地，坟堆裂了个小洞，从里面流出了清水，终年不断。人们将那儿称为“黄龙洞”。
读完了这则故事，我深深地被小黄龙那舍己为人的精神感动。几千年来，中国人民传承了无数中华民族的传统美德。孔子拜师，让我感受到了尊师美；张俭之俭，让我体会到了宽容美；孔融让梨，让我感悟到了谦让美；曾参杀猪，让我领悟到了诚信美……古人为我们树立了榜样，引领着一代又一代的后人学习和效仿。
转眼之间，历史的滚滚车轮已经驶入新的时代。在新时代，我国也涌现出了一位位将他人、集体和祖国利益置于个人利益之上的勇士。雷锋、焦裕禄、李素丽……都是具有美好品德的人物，他们的事迹感动了中国，也感动了世界。他们处处为他人着想，宁愿自己吃亏，也要让良心得到安宁。可在现实生活中，也有人因为各种原因丧尽天良，不仅不帮助需要帮助的人，还对坏人坏事熟视无睹，甚至助纣为虐，这是多么鲜明的对比啊！我们，被誉为“祖国的花朵”，在接受着无数关爱和呵护的同时，我们也应该清晰地认识到肩上所承担的重任。为了传承中华民族的优秀美德，为了建设文明有序的城市环境，为了创建和谐美好的新型社会，我们应该从自身做起，从小处着手，让美德伴我成长。
美德心，西湖情，中国梦。美德，是一种品德，是一种力量，更是一种财富。
暑假里我读了一本名叫《西湖民间故事》的书，这本书讲述的是关于杭州美丽西湖的神话传说民间故事，如《明珠》《石香炉》《金牛湖》《白娘子》······，其中最让我流连忘返的就是《明珠》这个故事。
故事讲述了一个关于杭州西湖的由来，在古老的时候，天河东边的石窟里住着一条雪白闪亮的玉龙，在天河西边的大树林里住着一只色彩绚烂的金凤，它俩是好邻居，每天在一起游玩。有一天它们来到一座仙岛上，发现一块亮闪闪的石头，金凤和玉龙都很喜欢，他俩决定要把它琢磨成一颗珠子。就这样玉龙用爪子扒，金凤用嘴啄，一天一天，一年一年过去了，功夫不负有心人，它俩终于把石头琢磨成了滚圆滚圆的珠子。这是一颗宝珠啊！珠光照到哪里，哪里就树木长青、百花齐放、山明水秀、五谷丰登。
有一天王母娘娘发现了这颗宝光闪耀的明珠，就派人把它偷走，玉龙和金凤非常伤心，在王母娘娘生日那天，她把珠宝捧到了厅堂金盘上，给各位神仙们看，这颗明珠散发出光闪闪的亮光。就这样，玉龙和金凤立刻依着明珠的亮光找去，一直找到王母娘娘的仙宫里发现了明珠，并把它要回来，三人你争我夺，金盘一摇晃，明珠就“咕噜噜”滚下来，从天上跌落到地下去了。金凤和玉龙见明珠往下掉，怕摔破了，急忙翻身跟下来保护。这颗明珠一落地，立刻变成了晶莹碧透的西湖。玉龙变成了玉龙山，金凤变成了凤凰山，日夜守护着美丽的西湖。从此还流传着两句古老的歌谣“西湖明珠从天降，龙凤飞舞到钱塘”。
看了《明珠》这个故事，让我更加了解美丽的杭州西湖。也让我懂得了玉龙和金凤那种不屈不挠的精神，为了明珠不惜一切代价，化作山永远的保护它。再想想自己，平时遇到一点困难就退缩，以后我也要向玉龙和金凤那种不屈不饶的精神学习。
今年的暑假，我就和爸爸妈妈一起来到西湖。
西湖里有许许多多的鱼。鱼的颜色各异，种类繁多。我看见最多的是金鱼，有红色的、橙色的、黑色的、白色的……他们在水中欢快的游来游去，互相追逐着游戏，别提有多自在了！
西湖水光潋滟，波光粼粼，美极了！我不由得想起宋代诗人的一首诗：水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。若把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
那时，它也许会成我还知道一个关于西湖的传说：相传古时候，天河两岸各住着一位仙子，东边的叫玉龙，西边的叫金凤。他们十分要好，天天在一起玩耍。一天早晨，他们起了个早。玉龙钻进河里，金凤飞向天空，游呀，飞呀，不知不觉来到一个仙岛上。“玉龙，玉龙！”金凤忽然叫起来，“你看这块石头多漂亮呀！”果真是块光亮夺目的石头！玉龙高兴地说：“金凤，我们发现仙石了，要是能把它磨成一颗圆珠子，我肯定它会变得更加光彩照人。为天地间最宝贵的宝物。”于是，玉龙、金凤立即把仙石打磨成一颗滚圆的珠子。他们又找来天河里的水，把它洗得更亮，使它变成了天地间最美的东西。这件事被王母娘娘知道了。她派一个人，在一天夜里偷了那颗宝珠。一天，王母娘娘做寿。她把宝物拿出来给众仙开眼界，众仙无不称奇。玉龙、金凤这天没有参加宴会。但是，正在仙岛上对坐垂泪的他们，忽然发现天空中有一道亮光直射过来。他们觉得那道光与宝珠放出的光芒像极了。于是，他们顺着光芒来到仙宫，发现宝珠竟然在王母娘娘手中。他们气极了，冲上去要抢宝珠。王母娘娘哪肯放手，这一来，宝珠竟骨碌碌掉向了人间。玉龙、金凤急忙去追，可惜晚了，宝珠已触地，霎时间，它变成了晶莹碧透的湖水——西湖。玉龙、金凤舍不得离开它，就变成了西子湖畔两座山峰——玉龙山、凤凰山，日夜守护着嵌在神州大地上的明珠——西湖。
西湖大家一定知道吧！去过西湖的朋友会感觉到西湖里的水蓝的发亮，太阳光一照好像发出闪闪的金光。西湖是一个美丽的地方，也是一个传说的圣地。
这段时间我看了一本叫《西湖民间故事》神话书。这里面讲了许多故事，如《臭秦桧》、《石人岭》、《八卦田》、《七星缸》、《石香炉》……这些故事把可爱的西湖写的生龙活虎。其中最喜欢的故事是《石人岭》。
《石人岭》这里讲了很久以前杭州市西湖还没有水，是一个干旱的地方。老百姓每天为了水的事情都很操心。日子也过的很不如意。
后来有一个叫水儿的小伙子，他听说有一个地方有水。但那里的路很难走。而且要取石壁里的水要凿穿很厚的石头，才会留出水来。但是如果石浆喷出来，喷在身上会把人凝成石头。但水儿不怕个人安危，宁愿用自已的生命去换来水给老百姓。结果水儿真的变成了石头人。后来老百姓为了纪念水儿就取名为《石人岭》……
这本书写的很精彩，把西湖写的栩栩如生。每次我看见这本书，都会不自不觉的走上前去翻开看一两个小故事呢！同学们看了这本书，再用暑假时间看看这美丽的西湖，会有不少的收获。
龙井茶，以香清味醇出名，这相传与太白老龙有关。说古时候在龙井茶产地龙井村，住着一条老龙；而村旁的狮峰山，住有一只雄狮。老龙从东海吸水，帮助龙井村民浇地灌水；而雄狮却到处作恶，践踏村民茶园，让龙井村民吃尽苦头。
当地一位长者，出于为村民除害，对全体村民说：“要除掉这只恶狮，去除祸根，只有请求老龙帮助才是。”于是，全体村民烧起香烛，祈求老龙帮助除害。
哪知老龙不断摇头，说：“我不是雄狮的对手，论力气不如它，但办法有一个：要是你们在五十天内，能求得百花仙子的清香露，我还能和它试比一下高低。”
为此，全村挑选出一个精悍的小伙子，给他配上一头骏马，日夜兼程，不辞辛劳，向百花公主求来了清香露。随即，老龙用清香露擦遍全身，每擦一遍，老龙全身就长出一层硬皮。老龙接连擦了好几遍，直到把整瓶清香露擦光，老龙全身就像披上一层铁甲，刀剑不入。
第二天，老龙来到狮峰山，叫板雄狮出来相斗，直打得狂风大作，天昏地黑。雄狮终于力不从心，虚晃一枪，逃到与狮峰山相邻的翁家山，谁知老龙不肯罢休，直追到翁家山。雄狮又逃到满觉陇，老龙紧接着又追到满觉陇。如此整整斗了七七四十九天，直斗得雄狮无处藏身，只好钻进了一个山洞里。
于是，老龙又追到山洞口。哪知，恶狮恼羞成怒，口中喷出一团毒雾，立即弥漫整个洞口，使老龙一下辨不清方向。这时恶狮用前爪抓出老龙两只眼珠：一只落在玉泉，后来称为珍珠泉；一只落在湖墅，后来称为“珠儿潭”。而为民除害的老龙，就回到东海修炼去了。
但老龙在临走前，到九溪来了个就地十八滚，于是就有了如今的九溪十八涧。而那只躲藏在山洞里的恶狮，听到涧水哗哗作响，以为老龙还守在洞口，再也不敢出来作恶了。而当年老龙与雄狮斗杀过的地方，由于地上沾上了老龙身上的清香露，所以长出来的龙井茶就香气特别高，滋味特别醇。而斗杀最激烈，次数也最多的狮峰山，从老龙身上沾上的香露特别多，所以狮峰龙井茶就显得特别香清味醇。
西湖醋鱼的传说
西湖醋鱼，杭帮菜的代表。烧好这道菜的关键是，那条鱼，不可油炸，而要在沸水中汆（三四分钟），或蒸（20分钟左右），或将鱼放进锅中，注满清水，煮滚后用小火焖（约10分钟），再浇淋醋、糖等调成的芡汁。上佳的西湖醋鱼，除了鲜、嫩外，还有一种特别的酸溜溜的风味。为什么要突出“酸溜溜”而不是“甜蜜蜜”，这是和它的文化来源有相当的关系。
相传古时（应该是宋时吧）杭州有宋氏兄弟两人，长兄娶了个美女。当地有个恶棍赵大官人贪恋她的美色，就想霸占，竟将宋兄害死。叔嫂诉讼，哪知官府与恶棍勾结，不但不受理，反而要治宋家构陷之罪，必欲置之死地而后快。为避灾祸，宋嫂让宋弟赶快逃离。宋弟临行前，宋嫂给他烧了一碗鱼，甜酸兼及。宋弟就问嫂嫂：“今天的鱼怎么烧成这个味道？”宋嫂回答：“鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的。你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸，此外也不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸……”
试想，西湖醋鱼若烧得不酸，岂不是有违宋嫂的初衷？
不是传说。蒋介石最喜欢吃的菜里头，西湖醋鱼算得上“之一”。他最后一次吃正宗的西湖醋鱼，是在1949年1月被迫下野后，由汤恩伯陪同去赴时任浙江省政府主席陈仪在楼外楼设的宴席。虽说是最爱，但此时心酸和醋酸交集，老蒋怎么也吃不下。汤恩伯劝他“吃一点吧”，倒也算了；陈仪则拎不清，让蒋“想开点”。想开，那就意味着要蒋承认彻底失败。相信这时的老蒋不仅酸水横溢，而且酸中带苦，气就不打一处来了。老蒋的器量多小呵，这就注定陈仪日后没有好果子吃了！
西湖醋鱼若是烧得甜味过于突出，这则掌故就缺少“色彩”啦。
烹饪当中有个专门的方法，叫醋溜，指烧菜时加入适量的醋之后进行溜炒，代表作有醋溜白菜、醋溜鱼等等。这是一道应该酸中带甜的菜，可现在被加了许多糖，变成更接近于糖醋的味道。这可不对。醋溜菜系里面，我最喜欢的还是醋溜土豆丝，简单、实惠、落胃，又不失营养。如果不太讲究的话，家里刚烧好红烧肉、糖醋小排之类，锅都不用洗刷，土豆丝就直接下去了，一阵溜炒，然后醋、糖齐下，“割”到合自己的口味，便可下箸。醋溜菜，南方人喜欢，北方人也喜欢。在这点上，南北惊人的一致。
