现如今，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编整理的化验室管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
一、总则
1.为了提高化验室整体分析技能，做好服务生产、监督生产的工作职能，加强安全管理，实现作业操作标准化，特制定本制度。
二、人员管理
1、必须严格遵守上下班作息时间，按时上下班，不得迟到早退；工作时间为上午:8:00-12:00，下午:13:00-17:00；上班时间后五分钟算迟到，一个月有三次迟到取消全勤奖。超过半小时，直接扣除全勤奖。
2、如因特殊情况需要请假,应按公司请假程序向上级主管申请,得到批准方可离开；如特殊原因无法当面请假，必须以短信或电话形式请假，否则视为旷工；一般事假不超过一天/月，如连续两个月事假超过两天，将予以劝退。病假须持有当地二级甲等及以上的医院开具的病假证明，办理相关手续；病假最长不超过一周，如确因病须长时间调养，可以办理停薪留职
3、必须服从合理工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排，违者将严肃处理。
4、必须按要求先进入更衣室更衣后进入车间；更衣后当班时间不得进入更衣间。
5、人员上下班出入车间必须经人流通道，禁止从物流通道出入；
6、不得携带任何与工作无关的私人物品进入工作区域；（例手机等）
7、在工作期间不得做与工作无关的事,例如吃东西,聊天,听歌,离岗等行为，工作期间不得无故出工作区域；
9、爱护公司财物，节约水电；所有设备、工具轻拿轻放，定期保养；对恶意破坏公司财产的行为或盗窃行为,不论大小一经发现,一律严厉处理；情节严重者，移交公安部门处理。
10、同事之间应相互团结，不允许拉帮结派，不得背后妄议他人、谩骂、吵架斗殴，如厂区内有这样的情况，发现一次当事人立即开除。
三、作业管理
1、所有进厂的原辅料及半成品、成品、直接接触药品的包材，应每批取样检验，由化验室去仓库取样，具体操作方法按照取样管理程序操作；取样量一般能供三次化验量（贵重药材除外，例冬虫夏草、西红花等）；江苏晟海祥药业有限公司
Jiangsu Shenghaixiang Pharmaceutical Co.,Ltd
2、严格按照检验操作规程操作，确认检验结果是否符合质量标准。所有检验样品都应进行来样登记。所有检验都必须在规定期限内完成，保证检验的及时性；检验记录及检验报告要及时完成；检验结果以书面的形式传递，不得以任何口头或电话的形式告知其他部门。
3、检验过程中，遇到不合格项目时，要及时复核、复查；保证检验数据的真实性。
4、所有的检验设备、计量器具均需建卡、台账，并指定专人保管、使用、维护保养及校正事宜。（校正由国家相关规定送具至计量资质部门检定）
5、检验用的试剂、溶液、实验耗材及对照药材、对照品，包括自己配制的试剂试液，均应有相关标识，按贮藏条件贮藏，例如：温度、湿度等；
6、检验用的试剂、溶液、以及对照药品等实验耗材必须建立台账，有相关领用记录，做到月底盘存，月初10号前向财务部门上交盘点表。
7、制定实验用的物品的采购清单，及时反馈给采购部门，避免影响实验的使用。
8、定期对分析仪器及化验方法进行验证，确保实验数据的准确性。 9严格按照GMP要求对检验样品进行留样
四、安全管理
化验室安全工作重点是防火、防爆、防毒、防腐蚀、保证压力容器和气瓶的安全等方面
1.严禁试剂入口及以鼻直接接近瓶口进行鉴别，如需鉴别，应将试剂瓶口远离鼻子，以手轻轻煽动，稍闻即止。
2.处理有毒气体、产生蒸汽的药品及有毒有机溶剂必须在通风厨内进行。 3.取用有腐蚀性和有毒药品，如强酸、强碱等，尽可能戴上防护眼镜和手套，操作后立即洗手。
4.使用过得酸液碱液不得直接倒入水池和下水道，防止腐蚀管道。 5.电热炉，干燥箱等高温设备使用时需带好石棉手套，防止高温烫伤。 6.实验室大功率电器使用需要经常查看，发现有异常烟雾和刺激气味需要关闭电源。
7.实验室消防设备需按规定放置在固定位置，定期检查，所有实验室人员均需学会使用。
一、目的
确保化验室环境符合检测要求，检验工作顺利进行，检验结果真实可靠。
二、适用范围
适用于公司化验室检验工作。
三、化验室工作职责
1、执行品控部规定，对原辅材料、出厂产品样品进行检验，出具检验数据，对检验结果的准确性负责。
2、检验过程中，认真据实填写各项记录，严格按照检验规程检验，不得有漏检、错检等现象。
3、定期维护保养试验设备仪器，保持设备仪器的灵敏性和准确性。
四、化验室环境要求
1、化验室内外要保持清洁卫生，仪器、设备摆放整齐、保持清洁。
2、化验室工作人员上班前要打扫室内卫生，做到无积灰、无垃圾。
3、化验室工作人员进入化验室要换工作服，不得在化验室摆放私人杂物。
4、化验室工作人员必须确保环境条件符合试验设备、仪器的环境要求。
五、试验设备、仪器的管理
1、试验设备、仪器必须是经培训合格并取得操作证的人员方可使用。
2、试验设备、仪器的使用必须严格按照操作规程进行，使用完毕要对设备仪器进行清洁、整理。
3、试验设备、仪器应定期送检或校准，执行公司《检测计量设备管理制度》，严禁使用检定不合格或超过检定周期的试验设备、仪器。
4、试验设备、仪器应定期维护保养，保持设备仪器的灵敏性和准确性。
六、检验工作程序
1、需要进行检验的产品，化验室工作人员负责对样品进行编号登记。
2、化验室工作人员根据要求检验项目及相关检验规程，对所送样品进行检验。
3、检验员严格按检验规程操作，确保检验过程符合要求，检验结果准确可靠，。
4、化验室工作人员应认真据实填写检验原始记录。
5、检验工作完成后，工作人员应及时整理检测数据，编制检验报告。
6、检验报告由化验室工作人员出具。
7、检验样品由化验室负责标识保存，流程样品一般保存30天，仲裁样品保存期限半年。
8、检验形成的各种记录由化验室工作人员负责保存，定期归档。
七、化验人员安全生产规则
1、化验人员必须认真学习化验操作规程和有关的安全技术规程，了解仪器设备的性能及操作中可能发生事故的原因，掌握预防和处理事故的方法。
2、使用易挥发有毒有害的药品进行化验时，必须在通风良好的通风厨内操作。使用极毒药品时，应注意防止中毒。
3、化验室的仪器、药品的摆放是根据取用方便及性质合理布置的，取用后必须放回原处，不得随意乱放。
4、禁止在化验室内吸烟、进食。不得用实验器皿盛放食物。离开化验室前应用肥皂洗手。
5、化验室严禁喧哗打闹，保持化验室次序井然。工作时应穿工作服，不能穿工作服到食堂等公共场所。进行危险性工作时要佩戴防护用具。化验室内不得干与化验无关的事。
6、每天工作完毕时，应检查电、水、气、窗等后锁门。
7、化验人员应具有安全用电，防火防暴灭火，预防中毒及中毒救治等基本安全常识。
一、分析数据管理
原始记录是化验室重要的需要保存的资料，一般过程控制分析原始记录保留一年，原材料及成品分析原始记录保留三年。
对原始记录要求：
1。要用圆珠笔或钢笔在实验的同时记录在化学检验原始记录本上，不应事后抄在本上。
2。要详尽、清楚、真实地记录测定条件仪器、试剂、数据及操作人员。
3。采用法定计量单位。数据应按测量仪器的有效读数位记录，发现观测失误应注名。
4。更改记错数据的方法为在原数据上划一条横线表示消去，在旁边另写更正数据。
5。数据整理要求用清晰的格式把大量数据表达出来，必须保持原始数据应有的信息。
二、化验室采样、留样及样品室管理制度
一）、目的
为了保证分析数据、样品的准确性和具有可追溯性，便于抽查、复查，满足监督管理要求、分清质量责任，特制定本管理制度。
二）、采样管理要求
1。采样人员要严格按规定实施取样操作，保证所取的样品具有代表性和真实性。
2。取样前，根据物料性质准备取样工具和相应的盛器。
3。取样完毕后，做好现场取样记录，贴好样品标签，标签内容包括：样品名称、来源、采样日期和时间、采样者等。
4。采得样品应立即进行分析或封存，以防氧化变质和污染。
三）、留样管理要求
1。样品的保留由样品的分析检验岗位负责，在有效保存期内要根据保留样品的特性妥善保管好样品。
2。保留样品的容器（包括口袋）要清洁，必要时密封以防变质，保留的样品要做好标识，要按批次或先后顺序摆放整齐以便查找。
3。样品保留量要要根据样品全分析用量而定，不少于两次全分析量，一般液体为200mL；固体成品或原料保留300克。
4。过程控制分析样品一律保留至下次取样，特殊情况保留24小时。
5。外购原材料、样品保留四个月。
6。成品样品：保留四个月。
7。样品过保存期后，根据其质量变坏程度观察，并做出清理。如留样期满产品质量已变质，应作报废处理。
四）、留样间管理要求
1。留样间要通风、避光、防火、防爆、专用。
2。留样瓶、袋要封好口，标识清楚齐全。
3。样品要分类、分品种有序摆放。
4。保持留样间卫生清洁，样品室由化验员管理。
三、化验室检验和试验管理制度
一）、目的
为了规范检验、试验秩序和行为，实现生产分析检验和试验活动的有效性和时效性，准确提供质量数据，达到质量体系符合性要求，特制定本管理制度。
二）、范围
本管理制度适用于化验室一切检验和试验活动全过程及与之相关的活动过程。
三）、管理要求
1。检验程序
1。1按规定要求采取样品，并做好登记和标识。
1。2采样作业，要执行《化验室采样、留样及样品室管理制度》。
1。3采样后，按规定的标准和试验方法进行检验和试验。然后，按要求备好保留样品，并做好标识。
1。4检验过程中要严格遵守《化学检验操作规程》，对那些影响检验结果准确度的因素诸如尘埃、温湿度、时间等要密切注意，并严加控制。杜绝主观随意性，注意样品处理的安全性和操作安全性以及仪器的灵敏性和稳定性。操作时，不得擅自离开工作岗位。
1。5检测过程中，要按方法规定进行双平行或多平行测定，其结果应符合方法精密度要求。数据处理与结果计算要遵循数字修约规则，有效数字不得随意舍弃。
1。6若发现检测结果异常或实验偏差与方法规定有偏离时，检验人员不要轻易下结论，应认真查记录、查计算、查操作、查试剂、查方法、查样品，找出原因后有针对性地进行复验。
1。7要认真及时填写好质量记录。所有原始记录必须使用化学检验原始记录本记录，书写工整、清楚、真实、准确、完整。不准用铅笔记录，不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。当发生笔误时，用“——”注销，并在“——”上方由本人更正。对未发生的少量空白项画斜杠，整项未发生时，应在此项栏内情况写上“作废”字样。
1。8难关质量记录分为分析检验原始记录、检验报告单两种。化验室涉及到原始记录和报告单两种。
1。9分析数据应即时填入原始记录，需计算的分析结果应在确认无误后填写，分析检验原始记录必须由分析者本人填写，确认无误后，报告给部门负责人。分析者应对原始记录的真实性、检验结果的准确性、计算公式及计算结果的准确性负责。
1。10部门负责人接收到分析数据，经审核确认无误后（两检制），立即填写检验报告单，成品检验单呈送给仓库和市场部，原料检验单呈送给仓库和原料部。部门负责人要对数据报告的及时性、准确性和完整性负责，对报告单的质量负责。
2。质量记录要按月编目成册，做好标识，归档保管。
3。严格执行国家关于质量记录和文件管理有关规定，妥善保管质量记录，原料和产品分析原始记录、分析检验报告单、留样记录保存3年。
4。质量记录在保存过程中，应防止潮湿、霉变、虫蛀；丢失和盗用，注意防火与通风。质量记录的使用与管理要遵守质量体系程序文件的规定。
5。非生产分析样品，非抽检活动，未接到化验室领导指令，一律不能受理。
四）、精密仪器的管理
安放仪器的房间要符合该仪器的要求，以确保该仪器的精度及使用寿命，做好仪器的防震、防尘、防腐蚀工作。由化验员负责日常管理。
五）、化学药品管理
1。化验室试剂存放要求
（1）腐蚀性试剂放在塑料或搪瓷的盘或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。
（2）注意化学药品的存放期限。
（3）药品柜和试剂溶液均应避免阳光直晒及靠近暖气等热源。要求避光的试剂应装于棕色瓶中或用黑纸或黑布包好存于柜中。
（4）发现试剂瓶上的标签掉落或将要模糊时应立即贴好标签。无标签或标签无法辨认的试剂都要当成危险物品重新鉴别后小心处理，不可随便乱扔，以免引起严重后果。
2。有害化学物质的处理管理
实验室需要排放的废水、废气、废渣称为实验室“三废”。由于各类化验室测定项目不同，产生的三废中所含化学物质的毒性不同，数量也有很大的差别。为了保证化验人员的健康及防止环境污染，化验室三废的排放遵守我国环境保护的有关规定。
六）、化验员岗位职责
1、化验员工作原则：客观公正、实事求是、严谨廉洁，切实把好原料产品质量关。
2、负责到货原材料抽样，感观检验。
3、负责成品及原料的检化验工作。
4、每批产品常规化验项目。
5、每批原料常规化验项目按原料验收标准有关规定执行。
6、化验次数：原则上成品每班（批）次至少化验一次，原料每批至少化验两次。
7、每批次原料化验及成品化验原始记录均载入档案，并清晰可查。
8、每天及时将化验结果汇总后记入规定的档案册子，原则上每天生产出来的成品与入库原料必须当天将结果化验出来，并向部门经理汇报；
9、所有化验记录不得随意涂改，确有少量数据需要更正时，应将原数据划上一横，再在旁边写上正确的数字，务必保持原数据清晰可辨；
10、为了确保化验的准确性，所有常用吸管须按实际需要，实行专管专用，不得随意串用，而且所有在用吸管应标明使用对象；
11、所有标准液配制原始记录清晰可查，标准液标识清楚；
12、化验员应对自己的化验结果负责，为此，必须在化验记录后标明化验姓名；
13、化验员应对对自己的化验结果有正确的认识，如果因特殊原因怀疑自己所做的化验，应提前向部门负责人汇报，以防因此带来质量事故；
14、做好当日原料样品与成品样品的留样工作，整齐堆放在样品柜中；
15、观察并记录成品留样观察记录。
16、定期做原料产品质量月报表。
17、保持化验室清洁卫生，干净整洁，化验结束时，务必将所有器具按规定要求清洗干净，化验室工作平台每天必须打扫一次，所有化验器具有序摆放，不得随意堆砌。
18、完成公司领导交办的其他任务。
为了切实加强企业产品质量管理，经公司研究决定成立“贵州茅泉酒业有限公司质量管理办公室”（简称质管办），由公司副总经理陈坤德同志兼任办公室主任，由蔡回启和罗安明为副主任，陈宗孝、周婷、罗安明为成员，由梁明政为基酒车间主任，蔡回启为包装车间主任，周婷为化验、检测室主任。
一、具体分工：
1、陈坤德同志负责公司质量管理全面工作。
2、梁明政负责基酒车间质量管理工作。
3、陈宗孝负责勾兑车间质量管理工作。
4、蔡回启负责包装车间质量管理工作。
5、周婷、罗安明负责公司化验、检测工作。
二、质管办主要工作职责：
1、负责监督公司产品生产流程的工作。
2、负责管理公司产品和原辅材料的质量。
3、负责基酒的质量工作。
4、负责勾兑的半成品质量工作。
5、负责包装流水线的质量、计量工作。
6、负责随机抽样的'化验、检测工作。
7、负责包装材料、基酒等的入库检验工作。
三、基酒车间主任主要工作职责与权限：
1、组织车间员工按公司计划进行生产；
2、对车间进行行政管理。
3、负责车间生产安全与消防安全。
4、抓好车间生产的质量工作：即原燃材料不合格决不进仓，生产配料必须按规定标准进行，生产发酵严格按入窖温度、发酵时间、窖池密封等要求把好关；5、作好各种原始记录。
四、勾兑车间主任主要工作职责与权限：
1、严格按品牌要求和理化指标、卫生指标要求调配勾兑；
2、勾兑完工的产品，必须达到酒体、感观（色、味）要求；
3、清洗有关设备；
4、建立台帐，作好记录；
5、负责车间的生产安全与消防工作。
五、包装车间主任主要工作职责与权限：
1、负责包装车间的行政管理工作；
2、完成公司安排的生产任务；
3、负责半成品、成品的质量工作，保证生产各环节的质量、计量工作。
4、负责材料保管、收发，最大程度地减少材料损耗，降低生产成本；
5、建立台帐，作好记录；
6、负责车间的生产安全消防工作。
为了保证各项生产设备设施的安全、完整，以及性能良好，特制定本制度。
一、一切生产设备设施的购进，各生产单位根据需要向公司提出采购计划，经总经理签字后进行购买。
二、购进的生产设备设施，财务要登记固定资产明细账和明细卡片，设置设备设施台账，以便随时掌握生产设备设施的新旧程度、维修情况、设备设施情况。
三、生产设备设施实行厂长负责与专人管理相结合的制度。即厂长对厂内生产设备设施必须要亲自过问，随时检查，掌握情况。专管人员要负责设备设施的保养和操作以及维护工作，随时保持设备设施处于良好状态。
四、大型设备设施要由设备专管人员操作，不得让不懂和不熟悉的工作人员操作。若违反造成损坏，由专管员和责任人共同承担损失。
五、生产设备设施的使用和操作，要严格按操作规程。若因不按规定操作造成的不安全事故，以及设备设施损坏的，应追究有关责任，造成较大事故的，应追究法律责任。
六、大型设备设施（如生产厂房、包装厂房），不能随意搬迁，同时应随时维修，根据生产需要予以改造。
质量是企业的生命，是企业永恒的主题。为了强化企业质量意识，牢固树立“以质求存”的观念，加强企业质量管理，经公司研究提出本企业质量方针。
茅泉酒业产品质量方针是：高标准、严要求，精益求精生产100%的合格产品，消费者满意的产品。
为了确保这一方针的实现，具体措施是：
一、由一名副总经理主抓质量工作；
二、成立由各车间与检测人员组成的质量管理办公室，具体负责质量目标的落实。
三、切实加强质量知识的培训，使员工的质量意识不断增强，熟悉掌握行业标准和达标产品的生产技能，增强检测人员的检测水平；四、实行质量奖惩制。对出现质量问题，公司将追究主管领导责任，严惩直接责任人，反之，对严把质量关，无质量差错和对质量管理有重大贡献的，给予奖励。
一、化验室安全操作制度
1、化验室需装备各种必备的安全设施(通风橱、防尘罩、试剂柜、防毒面具、消防灭火器材等)。
2、对消防灭火器材定期检查，不能任意挪用，保证随时可取用。经常对化验室人员进行安全防火教育，保证化验室人员都能正确使用所备的各种消防灭火器材。
3、化验室内各种仪器设备都应按要求放置在固定的处所，不得任意移动。各种标签要保证清晰完整，避免拿错用错造成事故。
4、使用任何一种仪器设备必须严格遵守安全使用规则和操作规程，认真填写使用记录，发现问题及时汇报。
5、用电、用气、用火时，必须按有关规定操作以保证安全。
6、化验室发生意外安全事故时，应迅速切断电源或气源，立即采取措施即使处理，并上报厂领导。
7、下班时，应有专人检查门、窗、水、电、气、报警器等，避免因疏忽大意造成损失。
8、化验室内不准吸烟、吃食物、存放与化验无关的物品。
二、化验室仪器设备使用管理制度
1、精密仪器及贵重器皿需有专人保管，并做好相关记录。
2、精密仪器的安装、调试和保养维修，均应严格遵照仪器说明书的要求进行。上机人员上岗前应经考核，合格后方可上机操作。
3、使用仪器前，要先检查仪器是否正常。仪器发生故障时，要查清原因，排除故障后方可继续使用。决不允许仪器带病运行。
4、仪器用完后，要摆放到所要求的位置，做好清洁工作，盖好防尘罩。
5、计量仪器要定期校验、标定，以保证测量值的准确度。
6、对化验室内的仪器设备要妥善保管，经常检查，及时维修保养，使之随时处于完好状态。
三、化验室内化学试剂使用管理制度
1、化验室内使用的化学试剂应有专人保管，分类存放，并定期检查使用及保管情况。
2、加强对剧毒、易燃、易爆物品、放射源及贵重物品的管理将其放在远离实验室的阴凉通风处。凡属危险品必须专人保管。剧毒药品或试剂应存储于保险柜中。要严格领用手续，随用随领，严格控制领用量，并做好使用记录，不准在化验室内任意存放。
3、取用化学试剂的器皿应洗涤干净，分开使用。倒出的化学试剂不准倒回，以免沾污。
4、使用易燃、易爆和剧毒化学试剂要先了解其物理性质，再遵守有关规定进行操作。
5、配制各种试液和标准溶液必须严格遵守操作规程，配完后立即贴上标签，以免拿错用错，不得使用过期试剂。
6、挥发性强的试剂必须在通风橱内取用。使用挥发性强的有机溶剂时要注意避免与明火接触。
7、纯度不符合要求的试剂，必须经提纯后再用。
四、化验室样品管理制度
1、化验室应有专人负责验收样品，并进行登记。样品验收过程中，如发现编号错乱，标签缺损、字迹不清、检测项目不明、规格不符、数量不足，以及采样不合要求者可拒收，并建议补采样品。
2、样品验收登记完毕后，应按规定方法妥善保存，并在规定时间内进行分析测试。
3、样品测试完毕后，除有特殊要求需继续保存外，要及时将不需要保存的样品处理掉，并彻底清洗处置采样瓶，供下次采样使用。
五、化验室卫生管理管理制度
1、化验室内应保持清洁、整齐、明亮。
2、各组成员每天清除本组各个岗位的工作台、实验台、仪器设备及器皿上的灰尘，保持清洁。室内窗户、墙壁自觉擦拭，保持清洁。
3、分析检测人员在分析结束后将仪器、器皿等排列整齐，清洗干净，一切废物要到入纸篓或废物箱内，并及时处理。
4、化验室卫生划分卫生分担区，实行责任承包到人。对于分担区的卫生要每天清扫，不得留死角。遇大检查时卫生由当日值日人员负责。
5、化验室工作人员上检测岗时，要穿戴好工作服、帽等。
6、将不定期进行卫生检查，检查不合格的，应马上清扫。
六、化验室蒸汽灭菌锅安全使用制度
1、注意用电安全，锅内水位要在标准水位以上方可通电使用。
2、锅内带灭菌物品不得超过灭菌锅容积的2/3。
3、灭菌过程中工作人员不得离开，如果因工作需要室内有班组其他工作人员，要予以提醒，并做好看护，以防烫伤。
4、灭菌完毕后要缓慢放气，必须在压力表的指针回到“以后，放气阀完全打开，待锅内蒸气放尽后，方可开盖。
5、灭菌锅的压力表按时送检。
七、化验室废液、固体废物管理规定
1、化验室的废液、固体废物不得随意倾倒，必须按规定处理或收集后统一处理。
2、化验室废液或固体废物处理时，需配备消防器材，防止发生化学火灾。
3、废液储存容器场所应能够保证废物不受自然力和人为破坏。
4、储存容器必须维持密封状态，不泄漏且与废物相容。
5、废液应分类存放，不相容废液不得混合储存，且废物容器上须有明显之标识。
6、特殊废物如高温易燃爆或易腐败之废物应在低温下储存。
7、对于某些废酸废碱要经过中和后在进行排放处理。对汞液的处理要撒上硫粉，形成硫化汞再进行处理掉。
8、对于废弃培养基要高温灭活处理后方可按生活垃圾处理。
9、化验室内设有废液槽、废液必须排入废水池进行转化处理或收集后由有关部门处理，不得任意排放。
八、化验室危险化学品管理制度
1、化验室危险化学采取分类保管。
2、需要采购危险化学品时，化验室负责人根据检测工作需要，每年度提出采购申请，紧急情况时可追加计划，统一报分公司经领导同意批准后(其中剧毒品须经公司经保大队、市公安局审批同意)，统一由器材站按采购程序购买。
3、化验室负责人、技术员、材料员、保管员负责对危险化学物品的验收。
4、化验室存放的危险化学品，不宜过多，满足日常分析使用需要即可。分析人员要充分了解所用危险化学品的特性，按要求使用。
5、挥发性强的试剂必须在通风橱内取用。使用挥发性强的有机溶剂时要注意避免明火，决不可以用明火加热。
6、危险化学品的存放和使用场所应配备消防器材。
7、危险化学品的存放房间由专人负责，加强管理，经常检查门、窗，做好防盗工作。
一、分析数据管理
原始记录是化验室重要的需要保存的资料，一般过程控制分析原始记录保留一年，原材料及成品分析原始记录保留三年。
对原始记录要求：
1、要用圆珠笔或钢笔在实验的同时记录在化学检验原始记录本上，不应事后抄在本上。
2、要详尽、清楚、真实地记录测定条件仪器、试剂、数据及操作人员。
3、采用法定计量单位。数据应按测量仪器的有效读位记录，发现观测失误应注名。
4、更改记错数据的方法为在原数据上划一条横线表示消去，在旁边另写更正数据。
5、数据整理要求用清晰的格式把大量数据表达出来，必须保持原始数据应有的信息。
二、化验室采样、留样及样品室管理制度
一）目的
为了保证分析数据、样品的准确性和具有可追朔性，便于抽查、复查、满足监督管理要求，分消质量责任，特制定本管理制度。
二）、采样管理要求
1、采样人员要严格按规定实施取样操作，保证所取的样品具有代表性和真实性。
2、取样前，根据物料性质准备取样工具和相应的盛器。
3、取样完毕后，做好现场取样记录，贴好样品标签，标签内容包括：样品名称、来源、采样日期和时间、采样者等。
4、采得样品应立即进行分析或封存，以防氧化变质和污染。
三）、留样管理要求
1、样品的保留由样品的分析检验岗位负责，在有效保存期内要根据保留样品的特性妥善保管样品。
2、保留样品的容器（包括口袋）要清洁，必要时密封以防变质，保留的样品要做好标识，要按批次或先后顺序摆放整齐以便查找。
3、样品保留量要根据样品全面分析用量而定，不少于两次全分析量，一般液体为200mL；固体成品或原料保留300克。
4、过程控制分析样品一律保留至下次取样，特殊情况保留24小时。
5、外购原材料、样品保留四个月。
6、成品样品：保留四个月。
7、样品过保存期后，根据其质量变坏程度观察，并做出清理。如留样期满产品质量已交质，应作报废处理。
四）、留样间管理要求
1、留样间要通风、避光、防火、防爆、专用。
2、留样瓶、袋要封好口，标识清楚齐全。
3、样品要分类、分品种有序摆放。
4、保持留样间卫生清洁，样品室由化验员管理。
三、化验室检验和试验管理制度
一）、目的
为了规范检验、试验秩序和行为，实现生产分析检验和试验活动的有效性和时效性，准确提供质量数据，达到质量体系符合性要求，特制定本管理制度。
二）、范围
本管理制度适用于化验室一切检验和试验活动过程及之相关的活动过程。
三）、管理要求
1、检验程序
1、1、按规定要求采取样品，并做好登记和标识。
1、2、采样作业，要执行《化验室采样、留样及样品室管理制度》。
1、3、采样后，按规定的标准和试验方法进行检验和试验。然后，按要求备好保留样品，并做好标识。
1、4、检验过程中要严格遵守《化学检验操作规程》，对那些影响检验结果准确度的因素诸如尘埃、温湿度、时间等要密切注意，并严加控制。杜绝主观随意性，注意样品处理的安全性和操作安全性以及仪器的灵敏性和稳定性。操作时，不得擅自离开工作岗位。
1、5、检测过程中，要按方法规定进行双平等或多平行测定，其结果应符合方法精密度要求。数据处理与结果计算要遵循数字修约规则，有效数字不得随意舍弃。
1、6、若发现检测结果异常或实验偏差与方法规定有偏离时，检验人员不要轻易下结论，应认真查记录、查计算、查操作、查试剂、查方法、查样品，找出原因后有针对性地进行复验。
1、7、要认真及时填写好质量记录。所有原始记录必须使用化学检验原始记录本记录，书写工整、清楚、真实、准确、完整。不准用铅笔记录，不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。当发生笔误时，用“——”注销，并在“——”上方由本人更正。对未发生的少量空白项画斜杠，整项未发生时，应在此项栏内情况写上“作废”字样。
1、8、难关质量记录分为分析检验原始记录、检验报告单两种。化验室涉及到原始记录和报告单两种。
1、9、分析数据应即时填入原始记录，需计算的分析结果应在确认无误后填写，分析检验原始记录必须由分析者本人填写，确认无误后，报告给部门负责人。分析者应对原始记录的真实性、检验结果的准确性、计算公式及计算结果的准确性负责。
1、10、部门负责人接收到分析数据，经审核确认无误后（两检制），立即填写检验报告单，成品检验单呈送给仓库和市场部，原料检验单呈送给仓库和原料部。部门负责人要对数据报告的及时性、准确性和完整性负责，对报告单的质量负责。
2、质量记录要按月编目成册，做好标识，归档保管。
3、严格执行国家关于质量记录和文件管理有关规定，妥善保管质量记录，原料和产品分析原始记录、分析检验报告单、留样记录保存3年。
4、质量记录在保存过程中，应防止潮湿、霉变、虫蛀：丢失和盗用，注意防火与通风。质量记录的使用和管理要遵守质量体系程序文件的规定。
5、非生产分析样品，非抽检活动，未接到化验室领导指令，一律不能受理。
四）、精密仪器的管理
安放仪器的房间要符合该仪器的要求，以确保该仪器精度及使用奉命，做好仪器的防震、防尘、防腐蚀工作。由化验员负责日常管理。
五）、化学药品管理
1、化验室试剂存放要求
（1）腐蚀性试剂放在塑料或搪瓷的盘或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。
（2）注意化学药品的存放期限。
（3）药品柜和试剂溶液均应避免阳光直晒及靠近暖气等热源。要求避光的试剂应装于棕色瓶中或用黑纸或黑布包好存于柜中。
（4）发现试剂瓶上的标签掉落或将要模糊时应立即贴好标签。无标签或标签无法辩认的试剂都要当成危险物品重新鉴别后小心处理，不可随便乱扔，以免引起严重后果。
2、有害化学物质的处理管理
实验室需要排放的废水、废气、废渣称为实验室“三废”。由于各类化验室测定项目不同，产生的三废中所含化学物质的毒性不同，数量也有很大的差别。为了保证化验人员的健康及防止环境污染，化验室三废的排放遵守我国环境保护的有关规定。
六）、化验员岗位职责
1、化验员工作原则：客观公正、实事求是、严谨廉洁、切实把好原料产品质量关。
2、负责至货原材料抽样，感观检验。
3、负责成品及原料的检化验工作。
4、每批产品常规化验项目。
5、每批原料常规化验项目按原料验收标准有关规定执行。
6、化验次数：原则上成品每班（批）次至少化验一次，原料每批至少化验两次。
7、每批次原料化验及成品化验原始记录均载入档案，并清晰可查。
8、每天及时将化验结果汇总后记入规定的档案册子，原则上每天生产出来的成品与入库原料必须当天将结果化验出来，并向部门经理汇报。
9、所有化验记录不得随意涂改，确有少量数据需要更正时，应将原数据划上一横，再在旁边写上正确的数九寒天，务必保持原数据清晰可辩。
10、为了确保化验的准确性，所有常用吸管须按实际需要，实行专管专用，不得随意串用，而且所有在用吸管应标明使用对象。
11、所有标准液配制原始记录清晰可查，标准液标识清楚。
12、化验员应对自己的化验结果负责，为此，必须在化验记录后标明化验姓名。
13、化验员应对对自己的化验结果有正确的认识，如果因特殊原因怀疑自己所做的化验，应提前向部门负责人汇报，以防因此带来质量事故。
14、做好当日原料样品与成品样品的留样工作，整齐堆放在样品柜中。
15、观察并记录成品留样观察记录。
16、定期做原料产品质量月报表。
17、保持化验室清洁卫生，干净整洁、化验结束时，务必将所有器具按规定要求清洗干净，化验室工作平台每天必须打扫一次，所有化验器具有序摆放，不得随意堆砌。
18、完成公司领导交办的其他任务。
岗位规范：
所属部门品控部岗位名称化验员
直属上级品控部经理直属下级
职等取级管辖人数
最相关岗位原料部内勤、值班经理、包装工、品控员等
管理范围原料及产成品检验、样品留存与提供等
工作职责：
1、及时准确地完成各种原材料、产成品的化学检验工作；
2、做好化学检验原始记录；
3、做好各类样品的留样、并做好相应的原始记录；
4、及时填写原材料、产品的检验单；
5、负责客需样品的提供。
权限范围：
1、原料、产成品的独立检验生产；
2、对检验结果的独立判断和记录权；
3、对检验样品的保存权和提供权；
4、对测试设备的维护保养权；
5、对化验室整洁的维护权；
6、绩效考核的申诉、合理化建议权；
1目的
确保化验室环境贴合检测要求，检验工作顺利进行，检验结果真实可靠。
2适用范围
适用于公司化验室检验工作。
3化验室工作职责
3、1执行质检科规定，对原料、出厂产品样品进行检验，出具检验数据，对检验结果的准确性负责。
3、2检验过程中，认真据实填写各项记录，严格按照检验规程检验，不得有漏检、错检等现象。
3、3定期维护保养试验设备仪器，持续设备仪器的灵敏性和准确性。
4化验室环境要求
4、1化验室内外要持续清洁卫生，仪器、设备摆放整齐、持续清洁。
4、2化验室工作人员上班前要打扫室内卫生，做到无积灰、无垃圾。
4、3化验室工作人员进入化验室要换工作服，不得在化验室摆放私人杂物。
4、4化验室工作台人员每日早上九点记录化验室环境条件，填写<化验室环境条件记录>，确保环境条件贴合试验设备、仪器的环境要求。
5试验设备、仪器的管理
5、1试验设备、仪器务必是经培训合格并取得操作证的人员方可使用。
5、2试验设备、仪器的使用务必严格按照操作规程进行，使用完毕要对设备仪器进行清洁、整理。
5、3试验设备、仪器应定期送检或校准，执行公司<检测计量设备管理制度>，严禁使用检定不合格或超过检定周期的试验设备、仪器。
5、4试验设备、仪器应定期维护保养，持续设备仪器的灵敏性和准确性。
6检验工作程序
6、1需要进行检验的产品，由质检科或质检科指定的检验员负责抽样，样品数量、外观及代表性要贴合标准中相应要求，化验室工作人员负责对样品进行编号登记。
6、2化验室工作人员根据要求检验项目及相关检验规程，对所送样品进行检验。
6、3检验员严格按检验规程操作，确保检验过程贴合要求，检验结果准确可靠，。
6、4化验室工作人员应认真据实填写检验原始记录。
6、5检验工作完成后，工作人员应及时整理检测数据，编制检验报告。
6、6检验报告由化验室工作人员出具并由授权人员批准。
6、7检验样品由化验室负责标识保存，保存期限不少于三个月。
6、8检验构成的各种记录由化验室工作人员负责保存，定期归档。
1、原始记录填写制度
1.1数据要保持完整性。
1.2化验人员要在化验记录上记录整个化验过程，并按此记录出具化验结果报告单，所有记录要求字迹清晰、工整。
1.3化验人员必须在化验记录和化验结果报告单上签字，由各班班长审核，并对记录结果负责。
1.4对化验记录和化验结果报告单要求及时填写，内容真实、完整，字迹清晰，能准确识别，签名齐全，不得随意更改涂改。如因笔误造成错误，可用划改更正的方法进行，用单线划改，原样可辩，并并签上修改人名字和修改日期。
2、化验室试剂、玻璃器皿、仪器管理制度
2.1对常用试剂和玻璃器皿，使用过程中及使用完毕后，要摆放整齐，试剂瓶上标签要清晰。
2.2各种试剂要按有关要求进行分类保管。
2.3仪器发生故障或损坏等事故立即报告化验室管理人员。
2.4化验室法定的计量器具，按要求定期进行检定校准，严禁使用未检定校准的计量器具，检测设备按操作规程要求进行检查、维护和自校。
3、化验制度
3.1样品按标准方法取样，取样后立即做样，防止样品成分发生变化。
3.2在化验过程中，样品由化验人员保管，化验人员要保持样品不被污染直至化验结束。
3.3配制试剂应注明配制日期、配制人、浓度及有效日期。
3.4属于保密范围内的技术资料和文件，由有关人员传阅和处理，不得擅自复制或私自转借外单位人员。
4、安全卫生制度
4.1化验员每天要清扫化验室，保持化验室整洁卫生，仪器设备要布局合理，保持清洁。
4.2化验用的样品要摆放整齐，不可乱堆乱放。
4.3化验员工作时劳保必须穿戴齐全。
4.4严禁个人物品乱存乱放，严禁室内饮食、吸烟，严禁无关人员进入化验室。
4.5化验室工作完毕后，详细检查化验室的门、窗、水、电，安全后方可锁门。
仪器室管理制度
1、仪器室必须避光，仪器必须有罩，仪器状态标识(运行状态、停止运行、维修中)，按规定进行标识。
2、必须每天对仪器室内干湿度进行2次检测，不符合要求的，应及时采取措施，使其达到要求，并做好记录。
3、仪器室内卫生清洁，墙、门、窗、地面做到每天清洁。
4、定期对仪器进行维护与保养，定期校验，并做好仪器使用记录。（记录包括仪器使用记录、仪器维护保养记录、仪器校验记录。）
综合分析室管理制度
1、天平室必须避光，仪器必须有罩，里面放干燥剂，天平状态标识，按规定进行标识。
2、必须每天对天平室内干湿度进行2次检测，不符合要求的，应及时采取措施，使其达到要求，并做好记录。
3、定期对天平进行维护与保养，定期校验，并做好天平使用记录。
4、天平室内卫生清洁，墙、门、窗、地面做到每天清洁。
5、分析天平的使用：
5.1在同一化验中的几次称量，都必须使用同一天平和砝码。
5.2不能用天平称量超过其最大载荷的物品，超负荷称量将损坏天平。
5.3使用天平前，应检查天平水准器，看天平是否处于水平状态，检查天平各部分零件是否处于正确位置。
5.4开启关闭天平时，用力要均匀，动作要轻缓。
5.5被称量的物体，应放在秤盘的中央.称粉状物时，样品应放在器皿、坩埚内。挥发性，吸潮性或有腐蚀性的样品，必须放在密闭的容器里。 5.6使用砝码时，必须用镊子夹取，不能直接赤手拿取。使用完毕应随即放入盒内相应位置。
6、量热仪的操作
6.1热容量标定的有效期为5个月，若如下情况发生：内筒水温与标定时相差50℃以上、更换量热温度计、更换氧弹较大部件、热量计经过较大的搬动等要立即重新标定。
6.2氧弹必须经过耐压（≥20MPa）试验（每次水压试验后，氧弹的使用时间不超过2年）,并且冲氧后保持完全气密。如发现氧弹漏气，则必须修理后再用。
7、干燥器：内装变色硅胶，变色硅胶应经常更换和烘干。
根据国家有关文件精神，行业规章制度及标准，为提高公司产品质量，规范质量管理，特制定本制度。
一、公司明确一名领导负责企业质量全面工作，该领导必须履行其质量管理职责；公司设专制质量管理机构，进行质量管理日常工作，明确各环节质量管理负责人，主抓质量管理日常事务。
二、基酒车间质量目标：基酒生产车间，应严格遵守公司规定的各项操作流程，生产出优质达标的基础酒，为此，必须认真作好以下环节工作：
1、原燃材料的购进：必须达到规定标准，不合格的原燃材料坚决不能进仓；
2、生产配料环节：必须按公司规定的配料控制点（即配料比例）产出高产优质的基础酒；
3、生产发酵环节：严格按公司规定的入窖温度、发酵时间、窖池的密封等重要环节。
三、贮存环节：公司的基础酒必须达到贮存时间，没有达到贮存时间的，严禁调入勾兑车间勾兑，贮存时间要求在基础酒产出入库时3年以上。
四、勾兑环节：勾兑加浆时，必须加入已交货的水，达到GB5749《生活饮用水卫生标准》的规定，勾兑达所需要酒精度后进行化检测，化验不合格的，继续进行净化、勾调，至化验合格标准，然后进行储存，等待再过滤后罐装。
五、包装环节：应按以下目标进行：
1、洗瓶：酒瓶的损耗率为2%以下，酒瓶的洗净率为98%；
2、灌装：检验员必须在流水线上逐一进行感官（目视）检验，每隔二十分钟随机抽取一瓶进行计量检测，所抽验产品必须达到计量标准；
3、在批次成件酒中，随机抽取六件，每件抽取一瓶，共六瓶，总量不少于300ML
4、包装成件入库前，化验员进行抽取化验，抽取合格率必须达到100%，抽取不合格产品严禁出厂；
5、出厂前必须认真检查各项产品记录，出厂合格率必须达到100%。
六、其他环节目标管理根据公司有关制度执行。
化学试剂管理办法
1目的
为了加强对公司计量理化室、涂装化验室的化学药品进行有效管理，防止在储存、使用、废弃等过程中对环境保护、人员安全造成不良影响。、2、适用范围
本制度适用于公司计量理化室、涂装化验室对化学品的管理。
3、引用标准
《危险化学品安全管理条例》
《常用化学危险品贮存通则》GB15603—1995
《工作场所安全使用化学品规定》
4、定义
4.1化学品：是指天然和人造的各种化学元素、由元素组成的化合物和混合物。、4.2一般化学品：指除危险化学品、剧毒化学品、易制毒化学品以外的所有化学品。
4.3危险化学品：爆炸性品；压缩气体、液化气体；易燃液体；易燃固体、自然物品、遇湿易燃物品；氧化剂、有机过氧化物；有毒品、感染性物品；放射性物品；腐蚀品等几大类。
5、职责
5.1质量保证部
5.1.1计量理化室负责化学品的管理，并监督制度的执行。
5.1.2计量理化室负责计量理化室的化学品购买计划的申报及化学品出、入库的登记台账。、5.2涂装车间
5.2.1涂装车间化验室负责涂装化验室的化学品购买计划的申报及化学品出、入库的登记台账。、5.3行政部
5.3.1行政部安全环保科安全员负责对化学品保管人员和使用人员进行化学品的安全知识培训工作。、5.4采购部
5.4.1采购部负责对化学品的购买。
6、管理规定
6.1化学品计划的申报
6.1.1一般化学品的申报根据使用实际情况及安全库存量（满足使用1月的量），于每月的1号、15号填报购货计划单，注明化学品的名称、规格、数量。
6.1.2危险化学品的申报根据《危险化学品安全管理条例》之规定，计划要报送当地公安部门批准并备案，计量理化室、涂装化验室根据实际使用情况每年分两次报半年计划，注明化学品的名称、规格、数量等信息。、6.2化学品的储存
6.2.1化学品购回经验收合格后由计量理化室、涂装化验室他别管理各自的化学品，并做好相应记录。
6.2.2化学药品存放要阴凉、通风、干燥，有防火、防盗设施。禁止吸烟和使用明火。
6.2.3化学药品应按性质分类存放，酸、碱、盐及危险化学品要分开放，并采用科学的保管方法。如受光易变质的应装在避光容器内；易挥发、溶解的，要密封；长期不用的，应蜡封；装碱的玻璃瓶不能用玻璃塞等。、6.2.4对危险化学品要严加管理
a）危险品按《常用化学危险品贮存通则》，根据其化学性质严格按照规定分区、分类储存，并且不得超量贮存。
b)禁忌类危险品必须隔开贮存：如氧化剂、还原剂、有机物等理化性质相忌的物质禁同区储存。
c)灭火方法不同的易燃易爆危险品不得在同库储存。、d)对有易碎、易泄漏的危险化学品不能二层堆放。
e)对爆炸、剧毒、易制毒、放射等化学品须设置专柜储存。
6.3化学品的出、入库
6.3.1保管人员每月对化学品进行点检，并将结果记录在“化学品物料盘点表”上，对化学品的发放按照先进先出的原则进行，并做好详细记录。
6.3.2员在使用化学品时，先登记，注明用途、使用数量后，由统计人员开库门拿出所用物品并做好库存台帐记录。、6.4化学品的使用
6.4.1人员在使用时应先详细阅读物质的安全技术说明书（MSDS），掌握应急处理方法和自救措施，然后按照防护要求佩戴相应的防护用品（口罩、手套、眼罩等），并严格遵守安全操作规程。
6.4.2使用时，距离明火10m以上，各气瓶的减压器上应有安全阀，严防沾染油脂，不得暴晒、倒置。
6.4化学品的作业人员在操作过程中禁止吸烟、进食、喝水和喝饮料。工作结束后沐浴更衣。
1、非工作人员禁止进入煤分析室，试验人员进入煤分析室必须穿工作服。
2、试验人员进入煤分析室首先打开空调进行恒温，室内有试验产生的有毒气体和其它易燃、有毒药剂，严禁烟火，禁止吸烟。
3、禁止将饮食及其容器带入煤分析室内，工作后要洗手。
4、煤分析室实行定置管理，不得随意将室内设施移动或挪做他用、更换，试验用具应放在指定的位置。
5、煤分析室应整齐清洁，不准存放其它与试验无关的物质。
6、非试验人员不得随意触动仪器及化学药品。
7、试验人员工作时要严格试验操作规程，药品管理规定，化验工作一般注意事项的有关规定，防止仪器损坏。
8、试验人员应熟悉煤分析室内所有试验仪器、器皿的安全操作方法和试验药品、样品的特性。
9、煤分析仪器必须按照定期工作要求进行对照和校验，保证仪器准确可靠。
10、试验人员不得与矿方人员接触，不准泄露化验数据，实事求是，反对弄虚作假。不准矿方人员进入煤分析室。
11、试验中不慎将药剂洒落到仪器、桌面、地面上应及时清理干净，试验废液禁止倒入下水道，有毒试验废液应经过解毒处理合格后排放。
1、化验室管理制度
目的：规范实验室管理，保证试验环境满足检验工作的要求和仪器设备的使用条件。
使用范围：适用于实验室管理。
责任人：实验室负责人、检验员。
主要内容：化验室必须保持整洁和安静，保持良好通风；严禁在化验室内吸烟、饮食、饮水、喧哗、打闹、娱乐；所有仪器、物品必须摆放整齐，便于使用，不得随意改动；实验室内试剂应有规范的标签，按试剂要求的条件存放；易燃、易爆、有毒有害物品单独存放；检验人员严格遵守仪器设备操作规程；下班前应断水、断电、断气，做好安全检查
2、样品抽取管理制度
目的：规范取样工作。
适用范围：适用于检验部门对原料、辅料、半成品、成品检验的取样工作。
责任者：质检人员。
主要内容：取样原则：要保证所取样品具有代表性、随机性、一致性、真实性。取样时间：检验部门接到原料部、车间、仓库的通知后，要及时采样。取样方法：固体原料、辅料用取样钎，取出量至少为需取样量的四倍，按四分法分样。液体原料、辅料用两头开口取样管缓慢插到桶底，然后用食指压紧上口，移出取样管，放入样品容器中，保证样品均匀具有代表性。取样数量：取样数量决定于被抽物料的总件数。每批产品总件≤10时，每件都需取样；总件为10～100时，取样量为 10；总件为100件以上时，取样量在 10的基础上每增加100件多取3件。取样后应及时将样品装入瓶（袋）中，密封，并贴上标签，写明品名、批号等信息。取样完毕，在每件被取样的包装上贴上标志（已取样）。采样完应及时填写采样记录，如：品名、生产日期（批号）、数量、规格、采样日期、采样人、备注等。半成品、成品在车间或成品库中按批随机采样，采样量由产量决定。采样人员采样时应采取措施，防止样品污染。采样工具或容器，在采样完毕后，应清洗干净，晾干，妥善保存，防止污染。
3、样品检验分析判定制度
目的：保证原料合格进厂、半成品合格进入下一生产环节、成品合格出厂。
适用范围：适用于本厂的原料、半成品、成品。
责任人：品管部负责人、检验员、成品仓库保管员、质监人员。
主要内容：出厂成品、生产过程中的半成品及购入的原料一律由质量管理部门按企业内控标准规定，检验合格后方可进入下一环节，不得漏检；质检员根据规定对原料、成品、半成品进行抽样，填写抽样记录，及时送至化验室；检验人员必需严格按标准、规程认真操作，各种检验应作好原始记录，确保分析结果准确、真实、有效。检验过程中发生故障或出现某种外界干扰（如停电等），必须立即中断检测，故障排除后，重新检测；检测原始记录保存2年以后，由品管负责人同意方可销毁；检验原始记录及检验报告是单位的技术秘密，不得泄漏；成品、半成品每批抽检一次，结果通知品管部。检验合格的原料，结果通知品管及保管入库使用。不合格原料填写“不合格原料通知单”交至原料部及品管部；检验人员必须持有劳动部颁发的职业资格证书，对检验室的仪器设备正确使用，按期维护，保证水、电、气的安全。
4、检品复检和比对试验制度
目的：建立检品复检制度，确保检验结果的准确性。
适用范围：适用于原料、辅料、包装材料、半成品、成品等复检。
责任人：检验员、质检员、复核人、检验负责人。
主要内容：样品经检验不合格，或检测平行样结果不平行、须复检或重做；复检前要首先核对试剂、试液是否有异常，是否在规定的有效期之内，仪器是否在检定有效期内，人员操作是否正确，时间（加热、恒温、灭菌）限制是否正确。确认无误后，进行复检，复检结果有效；复检合格并找出原因，可判定合格；若未找出原因，应再安排另一位检验员检验，如结果合格，才可判定为合格；若出现不合格，应报告质检负责人，指定第二人复检，如复检结果与第一次一致，则报不合格；若第二人复检合格，且找到第一次不合格的原因，可判定合格；若未找出二人差距原因，须报告质检负责人，重新取样复检，批准后由质检员重新取样，检验员与复检员一起复检，若合格，判定为合格；不合格，则判定为不合格。
对于原料，如供货方提出异议，并拿出“合格证明”，经品管部负责人同意后，双方重新取样一同检验，以后一次结果作为最终判定。如双方检验结果不一致，可送权威部门仲裁检验。
5、检验结果校核和报告制度
目的：确保检验记录正确、规范，结论准确。
适用范围：适用于所有检验结果的校核。
责任人：校核人、检验员。
主要内容：校核人应具有与检验员一样的资格；检验员填写完检验原始记录后，交校核人校核，未经校核人校核并签名的记录仍处于未完成状态，不能进入下一个环节。校核人根据检验项目的操作规程进行校核。校核内容由：检验项目是否完整、不缺项，书写是否工整、正确，检验依据与检验指令用标准是否一致，计算公式、计算数值是否正确，实验记录填写是否完整、正确，检验员是否签名等。原始记录均符合规定要求，校核人可签字，否则待检验员按要求改正后再校核签名，或报检验负责人令其改正。属于校核内容范畴的项目发生错误由校核人负责；属操作差错等问题由检验员负责。校核工作应及时、认真完成，不得拖延。
6、饲料标签签发制度
要点：产品经检验（不一定经过检测）合格才可允许出厂。按照当班产量核发标签的数量。检验员要在饲料标签上加盖“检验合格章”或有检验员标记的印记，这样的标签才是合格的标签。
7、产品留样观察制度
目的：提高产品质量，使产品具有追溯性，以便发现问题及时核查。
适用范围：适用成品、原料、辅料、内包装材料、标签、说明书等。
责任人：品管部负责人、质检员、检验员、样品保管员。
主要内容：样品保管员负责留样样品管理工作，应具有一定的专业知识，了解样品的性质和贮存方法；质检员将所抽样品进行详细登记，登记内容有：样品的名称、规格、来源、生产日期（或批号）、采样数量、采样基数、采样人、采样日期、样品保质期等；送至化验室后，样品保管员对所抽样品进行唯一性编号，并进一步签字确认，按要求粉碎至一定粒度；检验完毕后，由样品保管员统一分类存放于留样室，防止生虫、霉坏或丢失；样品保存期为保质期过后三个月；超过保存期限样品，按规定由品管部负责人签字后统一处理，并做好记录；留样室的样品为单位的技术机密，未经品管部负责人同意任何人不得私自拿做它用。留样室应有温湿度表，样品保管员每天检查留样的温、湿度情况并记录，除具有特殊要求的样品外，通常为常温状态下保存。
8、化学试剂安全贮存制度
目的：确保化学试剂安全、合理存放，利于管理和使用。
适用范围：化学试剂的存放与管理。
责任人：检验负责人、检验人员。
主要内容：贮存环境：化学试剂应存放在化学试剂贮存室内。室内应阴凉避光，防止太阳光直射，使室温偏高造成试剂挥发、变质、失效等。室内严禁明火，消防灭火器材完备。盛放化学试剂的橱柜应防尘、耐腐蚀、避光，且取用方便。化学性质相抵触的化学物品，严禁在同一柜内存放。毒品及危险品应单独存放。配制好的各种化学试剂均应封口，贴好标签，合理摆放。剧毒试剂应双人双锁专柜管理，设专帐保管。使用时由检验负责人批准。
9、仪器设备检定和管理制度
目的：有效管理仪器设备，使仪器正常运行，确保检验分析数据准确。
适用范围：适用于检验用仪器设备。
责任人：检验部门负责人、检验员。
主要内容：对所有检验用仪器设备建立档案和使用记录。档案内容包括：生产厂家、规格、型号、技术参数、管理人、使用人、说明书、设备清单、安装位置、维修保养记录等。使用记录应包括：使用时间、使用人、使用前仪器状态、测试项目、测试样品、使用后仪器状态、备注等。定期对仪器设备进行保养、检查，并做好记录。
存放条件应满足仪器的要求，如温度、适度、是否避光等。每种仪器都有特定的操作规程，操作人员应先熟悉仪器性能，才能进行操作，并严格按照操作规程操作。为保证测试数据准确可靠，每台分析仪器、必须定期进行检定。仪器一旦出现故障，应由专业维修人员进行维修，其他任何人不可对仪器进行拆卸。维修完毕，由维修人员填写维修记录，存入仪器档案。检验人员使用仪器操作完毕后，及时关机，填写使用记录，台面整理干净后方可离去。
10、玻璃仪器管理和洗涤制度
目的：有效管理玻璃仪器，确保检验分析数据准确。
适用范围：适用于检验用玻璃仪器。
责任人：检验部门负责人、检验员。
主要内容：玻璃仪器分类存放，使用时轻拿轻放，使用后按要求清洗、晾干，定量玻璃仪器要进行检定合格后，方可使用。
11、检验记录管理和保存制度
目的：规范检验记录的书写要求。
适用范围：检验记录。
责任人：检验负责人、检验员。
主要内容：检验员书写检验原始记录要完整，无缺页损角。有检验数据、计算公式。有检验员、校核人签名（全名）。字迹清楚，色调一致。书写正确，无涂改。错误处用横线划去，并在改正处签章。有判定依据，由检验结论，无漏项。质量检验记录过样品保存期一个月后，交品管部负责人妥善保存，并做好相应记录。检验记录应保存至样品有效期满后一年，无有效期的应保存三年，经品管负责人批准方可销毁，并做记录。
12、化验员岗位职责
（1）对自己所做的检验工作质量负责；
（2）严格按标准或检验技术规范进行各项检验工作，确保数据准确、可靠、及时；
（3）按照要求全面检测原料和成品相应指标；
（4）不合格原料、成品及时通知检验负责人；
（5）对初检不合格原料、成品及时复检，保证检测结果准确；
（6）负责所用试剂及标准溶液的配制及标定，做好记录；
（7）认真做好仪器设备的使用记录，并定期保养，仪器由故障及时汇报负责人；
（8）认真填写检验原是记录，数据处理及时准确，并及时将分析结果报告检验负责人；
（9）所用玻璃器皿及时清洗，保持检验室干净卫生；
13、检验室负责人岗位责任制
（1）全面负责检验室工作，每月向品管部或主管厂长报告工作情况；
（2）负责全室人员的工作安排，时刻检查、督促检验工作；
（3）及时收集新的检验标准方法，随时解决检验过程中出现的技术问题；
（4）负责检测质量争议的处理；
（5）审核检验记录，签收检验报告单；
（6）每月编写原料、成品检验汇总表；
（7）负责提出所需仪器设备、化学试剂的计划。
一、文件、资料及档案实行专人管理。
二、从有关职能部门、单位所获得的文件、资料，要送总经理及相关人员阅读，涉及需办理的事项，要及时办理，读阅后专管人员将文件，资料进行登记，搜集、归档。
三、公司内部制发、出台的文件，要及时送达有关部门，同时进行登记，搜集、归档。
四、对公司的各种原始记录，进行搜集、归档，以便今后查阅对比。
五、各种文件，资料收存归档时，要分类别，目录清楚，便于查阅，妥善保管，不得遗失。
六、若因需要查阅和提取文件、资料，要先经业务部经理同意，查阅和提取要进行登记，记录，并由查阅人签字，提取的文件，资料要近期归还，确保文件的安全、完整。
