孕妇和哺乳期妇女少吃海鲜，海鲜是我们生活中最常见美食之一，而且海鲜有不同的功效，和食用方法，食用海鲜可能对不同的人有不同的反应，那么孕妇和哺乳期是否应该少吃海鲜呢， 下面就告诉大家这个问题，希望可以帮到大家。
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几类人不宜吃海鲜
“中老年人尤其是女性应多吃海鲜，最好是保证每周2～3次，每次100克。海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。”一位医生告诉记者，但也不是所有的人都能吃海鲜，如孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜（指每周4次以上，每次100克以上)，就会影响胎儿和新生儿的.神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁后才出现。
专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。此外，患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。
生吃海鲜应先冷冻杀菌
目前，很多地方都流行生吃海鲜，如生吃牡蛎等贝类。专家强调，如果非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜都含有致病性很强的细菌，建议食用前最好先将海鲜放在摄氏4度环境下冷冻1～2小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。
“烹调海鲜时应掌握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会使蛋白质变性，降低营养价值。”该专家还特别提醒，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做，这样有利于蛋白质分解成氨基酸，容易被人体吸收，味道和口感也是最好的。
与维C同服将转成剧毒
“药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。”该专家称，吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
另外，海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果（指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
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孕妇食用海鲜
海鲜富含蛋白质，并且是优质蛋白质，并且还有矿物质以及锌含量丰富，对于孕妇来说是营养价值较高的，但是海鲜普遍性凉，不能长期食用，以免造成孕妇肠胃方面的问题。并且要提前了解孕妇是否对海鲜过敏，海鲜种类众多，并不是对某一种海鲜不过敏就是对所有海鲜都不过敏，必要的话可以去医院做一个过敏原检测。还要适量食用以及营养搭配均衡，孕妇饮食尽量清淡，保证心情舒畅，按时产检就可以了。
海鲜的食用
海鲜的使用方法有很多，烹蒸炸煮等等，还有刺身的吃法，这里并不建议炸吃以及刺身的吃法，炸的吃法需要大量的油，并不是健康的吃法，刺身是生吃，海鲜本身带有寄生虫，在无法保证食品安全性的前提下最好不要生吃。
