1至3月孕妇早餐食谱,我们都在知道怀孕1至3月的属于孕早期,而孕早期作为胎儿发育的关键时期,因此孕妈妈要做好饮食方面的问题,这样才有助于胎儿健康发育,接下来为大家准备的内容是1至3月孕妇早餐食谱。
1至3月孕妇早餐食谱1
1、蔬菜鸡蛋羹
材料孕妇喜欢的`蔬菜适量(这里以西兰花和香菇为例)、鸡蛋1个、盐少许
做法将西兰花和香菇洗干净剁碎、鸡蛋在碗中打散搅匀,蔬菜碎末加入其中,再放少许盐,上锅隔水蒸熟,蒸锅冒汽的时候可以转小火,慢慢蒸5-6分钟即可,这个时候鸡蛋最为嫩滑,口感最好。
鸡蛋和蔬菜混合没有腥味,也没有其他味道,而且清淡无油又营养健康,适合有妊娠反应的孕妇食用。
2、牛奶薏仁红豆粥
材料牛奶50g、薏仁适量、大米适量、红豆20g、水适量
做法将薏仁、大米和红豆洗干净,放入水和牛奶,达到可以煮粥的要求水位即可,具体比例可以根据孕妇的情况自己调试;如果喜欢甜一点口味的可以多放牛奶,少放水;等到粥煮熟即可。
牛奶、薏仁和红豆都是养血补气、强壮身体、补锌补钙的食材,混合煮粥口味香甜浓郁,可以减轻妊娠呕吐,并且粥的口味清淡无油,是孕早期孕妇的健康早餐。
3、西红柿鸡蛋面
材料西红柿1个、鸡蛋1个、面条适量、香油少许、盐少许
做法将西红柿沸水烫1分钟去皮、切小块,鸡蛋打散搅匀,锅中烧水,水滚开下面条,面条变软下入西红柿,汤汁变红均匀的撒入鸡蛋液,搅拌出蛋花,煮到面条熟即可;出锅前撒上一把葱花,滴少许香油即可。
4、水果酸奶
材料苹果半个、香蕉半根、猕猴桃1个、草莓3颗、酸奶1罐
做法将苹果、猕猴桃去皮、切均匀等块,香蕉切薄片、草莓洗干净均匀分为3等分;放在碗中加入1罐酸奶,搅拌均匀即可;如果觉得酸可以加几滴蜂蜜调试口味。
1至3月孕妇早餐食谱2
1、虾仁紫菜馄饨汤
【原料】鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
【制法】
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
【功效】
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。
2、排骨海带面
【原料】排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。
【制法】
(1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
(2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。
(3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
【功效】
排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。
3、棒糁南瓜粥
【原料】南瓜150克,玉米碴50克。
【制法】
(1)南瓜洗净切块。
(2)煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后,改微火煮。
(3)玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟变稠。
4、奶油磨菇汤
【原料】鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐、味精少许。
【制法】
(1)火腿、口蘑切成小碎丁。
(2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿,把土豆泥搅拌在牛奶中,煮开后,放上盐、味精即可。
【功效】
牛奶含蛋白质,脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能够给机体提供能量、无机盐、维生素等,有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好,所以食物还是以清淡爽口比较好。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。