11个月的宝宝添加辅食吃什么，随着宝宝月龄的增加，妈妈的母乳营养就跟不上了，就需要增加合适的辅食，宝宝的消化系统还在发育当中，妈妈需要掌握添加辅食的原则，以下来了解11个月的宝宝添加辅食吃什么。
1、鸡肉青菜粥
鸡肉是有营养的，还好消化，容易被宝宝吸收。鸡肉青菜粥还有增强体质和抵抗力的作用，它的做法也比较简单，它的味道也比较清淡，做这个辅食给他们吃，是比较合适的。
2、鸡肝泥
鸡肝泥给宝宝吃，也是帮助宝宝补充营养的。鸡肝泥也好做，可以把鸡肝泡一个小时，再用开水焯一下，然后把煮熟的鸡肝分成一小块，再用勺子压碎，最后过滤成细细的鸡肝泥。鸡肝泥可以放到粥里面吃，也可以和胡萝卜泥一起吃。
3、虾皮粥
虾里面含钙比较高，做成粥给宝宝喝，是非常丰富又有营养。宝妈把虾皮泡干净，把大米提前泡半个多小时。然后把锅烧热以后，把虾皮炒香。在把水烧开后加入大米，煮开以后换成小火，再加入虾皮，煮开以后就可以给宝宝吃了。
宝宝的辅食是可以吃很多种了，例如一些蔬菜泥和水果泥等等，都是可以给他们吃的。只要宝宝吃了以后，大便正常，体重增加，就可以逐渐给他们添加食量。
4、番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
5、虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
一、主食类
1、馒头夹肉松
本品的配合含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌等营养素，是益智健脑的食品，适宜11个月的宝宝食用。
原料：猪肉松一汤匙，馒头1/2个（约80克)。
做法：将馒头或小餐包中间稍微撕开，放入适量的肉松；可视情况让宝宝自己拿馒头进食，或剥小片馒头夹肉松进食。
2、番茄饭卷
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素c和胡萝卜素等营养素，适宜11个月宝宝食用。
原料：鸡蛋1个，软米饭1小碗，胡萝卜、葱头、番茄、油各适量。
做法：将鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片，将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软，再加入软米饭l小碗和切碎的番茄2小匙拌匀，将混合后的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状食用。
二、粥类
1、肉丸粥
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a，适宜11个月宝宝食用。
原料：大米一杯，鸡肉末300克，葱1根，鸡汤，姜丝适量，盐少许。
做法：将葱切碎，放在油锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮，开锅后再将大米放入一起煮，煮熟时加少许盐。
2、苹果麦片粥
本品含有足够的蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素c，适宜11个月宝宝食用。
原料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
做法：将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好；将燕麦片及擦好的l大匙胡萝卜放人锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮；煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
三、汤汁类
1、疙瘩汤
本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素，适宜11~12个月的宝宝食用。
原料：鸡蛋1/2个，面粉3大匙，葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙，水、酱油、肉汤适量。
做法：把鸡蛋和水放入面粉之中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮，煮熟之后放酱油。
2、蔬菜浓汤
此汤味美可口，含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等营养素，适宜11个月或以上的宝宝食用。
原料：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块，盐适量。
做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用；番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用；将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可熄火。
宝宝最先添加什么辅食
婴儿长到6个月的时候，就应该开始添加辅食了，最开始可以食用一些非常清淡的流质食物，包括蔬菜汁，果汁，等宝宝渐渐的适应以后，再添加米汤，蛋黄等等。
宝宝的肠胃功能比较脆弱，因此在刚刚添加辅食的时候，一定要本着重清到稠，从简到繁，从少到多的原则，这样才能让宝宝的肠胃，有足够的时间来进行适应，避免在喂养辅食的时候出现一些胃部不适的症状，甚至是伤害到宝宝的胃肠功能。
宝宝在刚吃辅食时，只能尝试的吃一小点，如果宝宝没有出现不适的情况，可以渐渐的增加一点点。在添加一种新的食物之前，一定要宝宝在食用之前的食品没有任何异常之后再进行。
千万不要操之过急，在宝宝吃过辅食以后，要对宝宝的身体进行细致的观察。包括宝宝的表情，皮肤状况，大便情况等等，如果出现了哭闹，腹泻，不思饮食，精神萎糜，则需要暂时的停止辅食的添加。
宝宝辅食添加有什么误区
让孩子过早的接触成人的食物
辅食的味道比较清淡，加上婴幼儿味觉本身就还不够敏感，接受辅食原本就是没有问题的。但是，一旦给宝宝尝过成人的食物，哪怕是一点点，都是可能刺激到宝宝味觉的过早发育。一旦宝宝喜欢上了成人食物的味道的话，那么想要他接受婴幼儿的辅食的话，那么就会变的困难了。
让宝宝多吃蔬菜少吃米粉
一些家长会认为，及时是让宝宝少吃米粉，也不能少吃蔬菜和钙水，不能让孩子缺维生素，缺钙。所以在给宝宝的喂养过程中，就会刻意的减少米粉，而增加蔬菜的量。
虽然这样宝宝吃起来似乎也还不错，但是这样的.喂养效果是非常不好的。因为蔬菜中只有维生素和微量元素，并不能给宝宝提供能量。能量的不足，不利于宝宝的体重增长，所以关注宝宝的营养均衡比单独强调宝宝多吃某种事物更为重要。
给孩子喝煮水果或煮菜水
水果和蔬菜中富含有丰富的维生素，在煮沸的过程中，大量的维生素会受到破坏，大大降低了蔬菜和水果的营养价值。并且煮的果水，菜水或者是榨过的果汁，都是有味道的，过早的饮用会改变宝宝的味觉，从而拒绝喝白开水。另外，煮菜水也存在着安全隐患，蔬菜表面的色素，化肥，农药会浓于水中，从而危害到孩子的健康。
用奶，米汤，稀米粥冲调米粉
很多家长为了能让自己的宝宝更加喜欢米粉，都会用奶，米汤，稀米粥等来冲调米粉，但其实这样的做法是非常的不妥的。就比如用奶粉在冲调米粉来说，不仅会增加宝宝胃肠和代谢的负担，而且将冲调好的奶粉与冲调好的米粉混合，还会增加辅食的总容量和喂养时间。另外，奶粉混入米粉中，与成人食品味道差距大，不利于宝宝今后接受成人事物。
