【导读】:周末在家休息,想要减肥的MM不妨自己动手制作减肥的减肥餐,下面就为大家介绍凉拌黑木耳,DIY图解,赶快尝试一下吧,消暑又减肥呢。
菜谱简介
凉拌黑木耳
名称:凉拌黑木耳
做法:拌
口味:酸甜
准备时间:数小时
人数:2人份
难度:初级
制作时间:15分钟
减肥原理
黑木耳在煮熟以后,大约含80%的水分,剩余的是果胶、多糖、蛋白质,所以黑木耳是“填饱肚子又没热量”的食物。
黑木耳具有排毒养颜的功效,可以治便秘,帮助身体排出毒素,让皮肤更有光泽。黑木耳还有很高的含铁量,对女性,尤其是女性素食者有补血的功效。
制作步骤
准备材料
1、准备木耳50g,红椒1个,香菜1把;盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。
泡木耳
2、黑木耳用凉水泡发半天。清洗干净,撕成小朵。
焯水
3、将木耳入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分后放入大碗内。
切丝
4、红椒切细丝,香菜切段后投入大碗。
调配料
5、另用一个小碗,放入适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油,用筷子拌匀后倒入大碗。
拌匀
6、将木耳、红椒、香菜和调料拌匀,即可食用。