矫正牙齿后的饮食禁忌一般有不宜吃坚硬的食物、不宜吃粘性食物、不宜吃高糖食物等。
在牙齿矫正期间，应该避免食用过硬、过粘、过热、过冷、过酸或过甜的食物。这些食物可能会对牙齿造成损伤或使牙齿更容易酸痛。
1、不宜吃坚硬的食物：如牛肉干、冰棍、螃蟹、甘蔗等有壳的食物，患者应尽量少吃或不吃。因为这些食物会对牙齿施加过大的压力，导致牙齿矫正器松动，矫治器内的钢丝变形，可能会影响矫正效果。
2、不宜吃粘性食物：如奶糖、口香糖、年糕、麦芽糖、糯米制品等粘性食品会粘在牙齿上或粘在矫正器具的钢丝上，影响牙齿矫正的效果。
3、不宜吃高糖食物：一般矫正牙齿后，患者也应注意不要吃饼干等高糖食物，这很容易腐蚀牙齿，影响矫正效果。
建议患者矫正牙齿后，可在医生的指导下正确用食，避免造成不良影响，如有不适及时就医。
牙齿美白的方法。
一、多吃芹菜等粗纤维食物
韭菜、芹菜等粗纤维食物对美白牙齿很有效，原因非常好理解：咀嚼粗纤维食物的时候，粗纤维能摩擦牙齿，从而清除牙齿上的残留食物和滋生在牙齿表面的细菌，减少蛀牙。
二、多吃富含维生素的食物
一些富含维生素的食物，比如西红柿、菠菜等对于美白牙齿是非常有效的。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，人体过于缺乏维生素C，会导致牙龈很容易出现问题，比如牙齿松动、牙龈充血等。
三、多食用富含钙质的食物
钙质是牙齿健康必须的物质，所以在日常生活中多摄入钙质有利于牙齿的健康美白。奶制品、豆制品都是富含钙质的食物，
比如牛奶、奶酪等。乳酪不但是一种很好的钙来源，而且奶酪中的钙质和磷酸盐能平衡嘴巴里的酸碱值，减少口腔中细菌活动滋生的可能，从而减少蛀牙，还能够增钙质，坚固牙齿。
四、适当饮用绿茶
绿茶富含牙齿必须的氟，而氟是美白和坚固牙齿必须的物质，很多牙膏中都含有这种物质。氟能和牙齿中的磷灰石结合，从而达到抗酸防蛀的效果。绿茶除了富含氟，还能清新口气。
五、多食用葱蒜姜等食物
很多人可能会觉得这是个令人尴尬的'建议，事实上虽然食用葱姜蒜的时候味道有点大，但这些食物含有丰富而强效的杀菌物质，食用有助牙齿美白。比如生食洋葱或大蒜，能有效杀灭变形链球菌，而这种细菌正是造成蛀牙的罪魁祸首。另外，芥末等食物也能具有相同的杀菌护齿功效。
六、美多喝水
这可能是最简单而又最不容易做到的一点。大家都知道，牙齿的疾病大多是因为吃完东西之后，未能及时刷牙漱口，从而使得细菌在口腔内大量繁殖，损害了牙齿。所以平常多喝水的好处就是能够保持口腔湿润，
同时刺激唾液分泌，唾液能杀灭口腔细菌。多喝水还能将口腔中的清洁度提高，细菌缺少了食物残渣作为养分，繁殖也就受到了抑制。
餐桌上有健齿多吃健齿食物
上海市中医医院口腔科张志荣主任医师提出，除了加强口腔的保健，如刷牙，漱口，定时洁齿外，在饮食上尤其需要注意多吃健齿食物。
儿童牙齿的生长发育与营养物质的摄入有着密切关系。健齿食物从孩提起就必须引起注意。
多食富含蛋白质的食物。蛋白质对牙齿的形成、发育、钙化、萌出有着重要的作用。蛋白质包括动物蛋白如肉类、鱼类、蛋类、乳类等。
植物蛋白包括豆类、干果类等。如果经常摄入这两种蛋白，可促进牙齿的正常发育。如蛋白质摄入不足，可造成牙齿形态异常，牙周组织变性，牙齿萌出延迟。
富含矿物质的食物。牙齿主要成份是钙和磷，钙的最佳来源是乳类，另外粗粮、黄豆、海带、黑木耳等食物，含有较多的磷、铁、锌、氟，有助于牙齿的钙化。
多食富含维生素的食物。充足的维生素对于牙齿的发育极为重要，维生素A、D来源于乳类及动物肝脏，维生素C广泛存在于各种蔬菜及新鲜水果中。如果摄入矿物质过少和维生素A、D不足，均会造成牙齿发育不全和钙化不良。
多吃一些坚硬耐磨的'食品。如排骨、牛肉干、烧饼、锅巴、馒头干、苹果等，这样可加强儿童咀嚼功能的训练，充分锻炼口腔肌肉功能，有效刺激下颌骨的生长发育。
牙齿美白
薄荷
薄荷叶的成分中含有一种叫做单帖烯类的化合物，这种化合物可以经由血液循环到达肺部，从而使得我们在呼吸的时候感觉气味清新。
水
适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。吃完东西后喝水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。
芭乐/香蕉
热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。
芝士
每餐饭后吃一点芝士可预防牙齿腐化，并促进珐琅质再生。同样效果的还有牛奶和酸奶，可防蛀牙，让牙齿亮白光洁。因为这些食物中含有矿物质钙、磷，可促进牙齿珐琅质的再度矿化。
牙齿黄吃什么蔬菜好
芹菜
当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为，这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
吃法：将芹菜茎、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的`蔬菜量。
菠菜
菠菜、莴苣等深色绿叶蔬菜含有镁等一系列矿物质，有助于牙齿表面抗污膜的形成，对保持牙釉质洁白有重要作用。
胡萝卜
生吃胡萝卜可起到刷牙的作用。既有助于清除口腔中的食物残渣，又能刺激唾液分泌，使口腔得到自然洁净。
洋葱
洋葱含有两种硫化物硫代亚磺酸酯和硫代磺酸酯，都具有强效抗菌作用，可杀死导致龋齿的变形链球菌。大蒜中也含有这些硫化物。
草莓能助牙齿美白吗
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