菜籽饼的营养成分

来源：潮女谷阅读: 4.69K 次

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菜籽饼中有机质含量超过60%，含有粗蛋白超过35%，其中氮超过4.64%、磷超过2.48%、钾超过1.40%。

菜籽饼的营养成分1

菜籽饼的营养成分有丰富的蛋白质、硫氨酸、精氨酸、赖氨酸、粗纤维以及钙、锰、锌、铜、磷、铁等微量元素，其中磷的含量高于钙的含量，大部分为植酸磷。菜籽饼有毒，可用1%硫酸亚铁混合后加热除毒。

菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品物，油菜籽经过溶剂浸出、机械压榨过程提取油脂后得到两种产物，分别是菜籽粕和菜籽饼。

菜籽饼的品质主要受油菜的.品种、产地、混杂以及加工条件影响，这些条件的变化容易引起菜籽饼品质特征和营养物质有效性的改变。

我国菜籽饼的质量特征是粗蛋白质含量与卡诺拉粕相当，中性洗涤纤维较高，硫苷含量偏高，变异较大。

菜籽饼的营养成分2

一、菜籽饼的营养成分

菜籽饼是在菜籽油的生产过程中，经压榨、脱脂、磨粉等工艺处理而制成的副产品。菜籽饼含有丰富的蛋白质、脂肪酸和微量元素。

蛋白质含量在34%~44%之间，其中氨基酸中的精氨酸、半胱氨酸、赖氨酸等含量较高，比较适合饲料中添加。菜籽饼中的.脂肪酸含量在15%左右，主要是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，其中亚油酸含量较高。此外，菜籽饼中还含有多种微量元素，如硼、锰、锌、铜等。

二、菜籽饼作为有机肥料

菜籽饼在作为有机肥料时，主要是富含氮、磷、钾等多种元素，对于作物的生长发育具有多种促进作用。菜籽饼中氮的含量在4%~5%之间，可以被作物直接吸收利用

尤其适合蔬菜、水果等深根作物。菜籽饼中的磷含量在1.5%~2.5%之间，非常适合果树等细根作物的根系发育和生长。此外，菜籽饼中的钾、钙、镁等元素也是作物生长所需的重要元素，能够协助作物调节渗透压和维持生理活性。

三、菜籽饼与氮肥、磷肥的比较

与化学肥料相比，菜籽饼中的营养成分较为平衡，且含有多种微量元素。在肥料的使用上，化学氮肥不仅对环境污染大，还会导致土壤酸化和生物多样性降低，腐蚀甚至破坏土壤结构。

而菜籽饼作为有机肥料，不仅可以有效为作物提供营养元素，还可以提高土壤的有机质含量，改善土壤结构，促进植物的生长发育，对生态系统而言则是一种良性循环的环保方式。

需要注意的是，菜籽饼中存在一定的抗生素残留和过多脂肪酸等问题，故在使用菜籽饼作为有机肥料时，应注意控制施肥量，以避免对土壤和植物造成负面的影响。

总之，菜籽饼作为有机肥料的营养成分较为丰富，不仅含有氮、磷、钾等作物生长所需的关键元素，还含有多种微量元素，能够有效地促进作物的生长发育和提高土壤质量，是一种比较可靠的肥料选择。

菜籽饼的营养成分3

菜籽饼有什么用处

第一种直接使用：

成块的菜籽饼可以直接抛到窝点中做窝料使用，不过最好是用新鲜的，刚出产没多久的，这样的菜籽饼味道最香。

还可以把菜籽饼粉碎成菜籽饼粉，不过不要太细，有细粉有颗粒最好，然后加入一点面粉，加水捏成团，用来直接打窝就可以了，注意面粉不要太少了，免得入水就化完。纯正自然，鲫、鲤、草、鳊等都爱食。

第二种添加剂型：

准备菜籽饼粉，根据所钓鱼的种类，添加有诱鱼作用的其它香料。一般添加的香料有：丁香、茴香、等中草药泡制成的酒、酒米；高度白酒、浓香型曲酒或酒米；市场上出售的各类商品饵；或添加盐、糖、醋之类。此类糟食的最大特点就是香味足，钓对象鱼效果较明显。

第三种混合型：

菜籽饼粉为主，掺和米糠、玉米粉、蚕豆粉，或加入熟红薯、切碎的菜叶等粮食作物混合而成的糟食饵。此类饵料不加任何香料，以粮食作物为主，饵味纯正、自然，适合大多数鱼的口味。鲫、鲤、草、青、鳊、等鱼极爱食。

第四种发酵型;

菜籽饼粉加水，装入不透气的塑料袋中扎紧，夏秋室内1~2天，室外1天便可发酵。此饵味酸甜，在有鲢、鳊的水域，无论钓底、钓浮效果都不错。而且草鱼也爱食之，偶尔鲤鱼和鲫鱼也上钩。

菜籽饼的用处

菜籽油油枯可用于饲料加工，施肥上土，喂鱼养花等。

1、菜籽渣是菜籽油提取的副产品。它含有高蛋白质和氨基酸。是渔民常用的一种饵料。用油菜饼作饵料或用其他基本饵料配制的饵料，对鱼有很强的诱惑力。多用作长江中下游水产养殖池塘的饲料原料。

同时，由于油菜饼价格便宜，易得，长江中下游地区人们常以油菜饼作为鱼饵钓鱼。由于油菜饼作为鱼饵种类较多，效果好，受到渔民的推广和欢迎。但需要注意的是，菜籽精制后残留的菜籽渣中含有一定量的皂角素。它对鱼虾的.神经系统有害，对鱼虾有毒。所以，要先解毒，即去除皂苷，皂苷不耐高温低氧环境，所以菜籽饼使用前最好进行高温密封消毒。