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常见葡萄种类有哪些

来源:潮女谷    阅读: 2.91W 次
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常见葡萄种类有哪些?葡萄大家都吃过,是一种木质藤本植物,果实呈圆形或者椭圆形,果汁浓郁,营养丰富,常吃对人体很有益处。今天给大家普及一下常见葡萄种类有哪些。

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1、欧亚种群

仅有一个种,即通称的“欧洲种”葡萄,在所有栽培种中价值最高。现栽培类型中鲜食及加工品质最好的品种多属此种。

该种起源于黑海、里海、地中海沿岸,现已广泛分布于世界各地,包括我国的大部分地区。该种果穗、位都较大,具有各种不同的外形和色泽,雌雄同株,具有完全花或雌能花。

该种抗寒性较弱,抗旱性很强,喜光,对真菌病害抵抗力较弱,不抗根瘤蚜。

我国栽培的美人指、红巴拉多、红提、克伦生等都属于欧亚种。

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2、北美种群

有28~30个种,作为果实利用的主要是美洲种。用作砧木的有河岸葡萄、沙地葡萄、冬葡萄等。

美洲种葡萄耐寒性强,较抗真菌病害,栽培较易。有肉囊,果皮较厚,果肉与种子不易分离。适应性强,耐潮湿。

常见葡萄种类有哪些 第2张

3、东亚种群

有40多个种,源于我国的有10几个种,多为野生类型,其中利用价值较高的有山葡萄和毛葡萄。

其浆果可鲜食,也可酿酒。用山葡萄酿制的葡萄酒在国际上独树—帜,颇受欢迎。

山葡萄是葡萄属中最抗寒的一种,能耐—40摄氏度以下的'低温,是培育抗寒葡萄品种最好的种质资源

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4、杂交种群

葡萄种间杂交培育成的杂交后代,如欧美杂交种是欧洲种和美洲种杂交而成,欧美种显著特点是:具有良好的抗病性、抗寒性、抗潮湿性和丰产性。

目前在我国、日本和东南亚地区,欧美种已经成为当地的主栽品种。我国栽培的常见品种有夏黑、巨峰、金手指等。

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1、沙巴珍珠葡萄

果穗平均重200—500克,圆锥形,黄绿色,充分成熟时浅黄色。果皮薄,肉质稍脆,多汁,味甜酸,有玫瑰香味,营养价值高。

2、紫珍香葡萄

一般单穗重350克以上。果实长卵形,平均单果重10克。果皮黑紫色,果粉多,外观美丽。果皮与果肉、果肉与种子均易分离。果肉软,汁多,有较浓的玫瑰香味,酸甜可口,品质上等。

3、白羽葡萄

椭圆形,黄绿色,果穗中等大或较大,平均穗重429克,圆锥形或圆柱形,有大或中等副穗,常形成对称歧肩,呈翼状,故又名“白翼”。果粒着生紧密,平均粒重2。5克。

4、京亚葡萄

果穗圆锥形或圆柱形,平均穗重400克,果粒着生紧密,果粒椭圆形,果皮紫黑色或蓝黑色,果粉厚,肉质较软,汁很多,味酸甜,微有草莓的味。

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5、夏黑葡萄

果穗大,平均穗重420克左右,果粒近圆形,果皮紫黑色,果实容易着色且上色一致。果粉厚,果皮厚而脆。果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,有较浓的草莓香味,无核,品质优良。

6、红乳葡萄

欧亚品种群,属中晚熟品种群。它外观奇特,品质绝伦,外形高贵,让人一见即有垂涎欲滴之感。该品种群穗子紧密,粒子细长且果顶极尖,肉质硬酥脆,每粒含种子1—2粒,果皮薄。

7、魏可葡萄

果穗圆锥形,平均穗重450克,穗形大小整齐,果粒着生较松。果粒卵圆形,果皮紫红色至紫黑色,果粒大,平均粒重10。5克,果皮中厚,具韧性,果肉脆,无肉囊,多汁,果汁绿黄色,味甜,品质优良。

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8、藤稔葡萄

叶片大,近圆形,较厚,表面有明显的网状皱折。果穗中等大,果粒大,呈近圆形。果皮厚,黑紫色,易与果肉分离。肉质较紧,汁多,味甜。

9、摩尔多瓦葡萄

果穗圆锥形,中等大,平均穗重650克。果粒着生中等紧密,果粒大,短椭圆形。果皮蓝黑色,着色非常整齐一致,非常漂亮,果粉厚。果肉柔软多汁,口感一般。每果粒含种子1—3粒。

10、维多利亚葡萄

果圆锥形或圆柱形,平均穗重630克,果粒着生中等紧密。果粒大,长椭圆形,粒形美观。果皮黄绿色,果肉硬而脆,味甘甜爽口,品质佳,果肉与种子易分离,含种子以2粒居多。

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