粗粮吃太多有什么危害，我们都知道吃粗粮对身体健康有利，不同的粗粮有不同的功效，但是也不能从太饱，这样对胃不好的，下面就由小编给大家来讲讲粗粮吃太多有什么危害，大家一起来看看吧。
粗粮吃太多有什么危害1
粗粮吃太多--消化不良
一般成人每天需要30克左右的膳食纤维，其中包括从蔬菜、水果中所摄取的。顿顿吃粗粮或不添加其他精细粮食物，导致膳食纤维摄取太多。
粗粮的消化吸收比较缓慢，食用太多容易引起消化不良、腹胀问题，尤其是儿童与老人更容易出现。
正确吃法：粗粮最好占日常饮食的20%-30%，减肥人群可以适量增加。但是不宜超过一半。同时为了避免消化不良，最好能够煮烂或磨成粉食用。
吃完不喝水--腹胀、口渴
不少人会发现吃完粗粮后特别容易口渴，甚至起不到通便的作用，反而引起便秘。其实粗粮的通便作用在于其中的膳食纤维可以吸收大量水分，让粪便体积变大以及湿度增大。吃粗粮，喝水少，容易引起粪便干燥，继而出现腹胀与便秘。
粗粮吃太多危害 粗粮会引起腹胀
正确方法：吃粗粮要多喝水，或者将粗粮制作成为流质食物，如粗粮粥。
蔬菜、肉类吃太少--营养失衡
粗粮中除了大豆之外，其他的食物蛋白质含量并不丰富，食用时如果不搭配肉类食用，容易缺乏蛋白质、脂溶性维生素。而且粗粮一般维生素C含量不是太多，蔬菜或水果吃太少，缺乏维生素C容易牙龈出血。
正确方法：吃粗粮期间最好能够搭配蛋白质丰富的鱼肉、鸡蛋等，多吃蔬果，全面补充维生素。
改善口感加入糖和油--失去减肥、降血脂功效
粗粮口感粗糙这是不容否认的事实，为了改善口感不少人会在其中加入油脂或白糖，这样只会失去最初食用粗粮的目的。粗粮中的膳食纤维起到控血糖、降血脂、减肥的作用。而油脂与糖只会起到相反的作用。
正确方法：可以用糯米、大米等精细食物与粗粮以3:1或2:1搭配食用，再或者熬成粥、打成粉末食用，降低粗糙口感。
不分人群、体质吃粗粮--病情加重
粗粮中的酸性物质与纤维素，容易影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。并且阻碍脂肪与能量的吸收。骨质疏松、缺铁性贫血人群长期食用不利于身体健康。青少年发育快、活动量多， 大量吃粗粮不利于发育。
正确方法：了解自身体质之后再进行食用，或适当减少粗粮的食用，日常注意补钙、补铁。高血糖、高血脂以及肥胖症人群可以多吃。
粗粮吃太多有什么危害2
吃粗粮的好处
1、增加营养供应
同等重量下、同样能量的.情况下，全谷可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。比如说，精白面粉和全麦粒相比，维生素B1含量只有全麦的四分之一。又比如说，大米和小米相比，钾和铁的含量只有小米的五分之一。所以，吃粗粮(全谷)能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素。胃肠不好的人千万不要因为粗粮“粗糙”的外表而拒绝吃粗粮，只要选择好种类，不但不会增加消化系统的负担，反而可以帮助吸收更多的营养素。比如小米、大黄米、高粱米、糙米、莲子等，煮粥吃很容易消化吸收。
2、有更多的防病成分
全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素，还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素，大麦和燕麦中还还有丰富的beta-葡聚糖。这些物质各有健康益处，如有利于预防癌症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。白米白面中的保健成分则微乎其微。
3、降低肠癌风险
人们都知道全谷杂粮中纤维素多，而且总膳食纤维多。在同等重量下，可以提供更多的膳食纤维和抗性淀粉，它们不仅能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助，并且在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，有助于降低肠癌的风险。
4、饱腹感强
杂粮豆粥吃一碗很饱，很长时间不饿。而同样能量的白米、面包等吃起来速度快，饱感差，很容易感觉到饿，结果是不自觉的让身体摄入更多的热量。要想长期减肥，就需要控制膳食能量，同时维生素矿物质等营养素一样都不能少，也不能感觉明显饥饿。既然如此，何不选择等能量情况下饱腹感更强、营养更丰富的杂粮豆粥呢。
5、预防肥胖
研究证明，日常吃全谷最多的人，随着年龄发胖的危险比较小，而吃精白米、精白面的人，中年发福风险非常大。吃全谷杂粮不容易饮食过量，而且餐后血糖上升缓慢，胰岛素需求量小，有利于抑制脂肪的合成。
6、预防饭后困倦
很多人有这样的体会，午餐吃了白米饭加红烧肉之类的盖饭、盒饭之后，感觉身体特别慵懒，脑子变得很慢，甚至困倦想睡。你可能会奇怪，觉得饭菜并不油腻，消化也不难，为什么吃完之后仍感觉疲倦?这是因为，大量精白细软的主食，会造成血糖快速被吸收入血，胰岛素水平快速升高，而胰岛素高水平可能也是人体餐后困倦状态的原因之一。
