石斛的功效与作用的功效，在广东煲汤也会经常采用这种食材，这种中药材在中医上运用已久，适合的食物就是最好的，了解一下它的功效和作用对我们有好处，以下是石斛的功效与作用的功效。
石斛的功效与作用的功效1
1、生吃
取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煲汤
(1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。
(2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。
(3)用文火先煎煮30分钟。
(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
(5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
3、泡茶
(1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)煮90度以上开水冲泡后。
(4)过上4-5分钟即可饮用。
(5)可重复冲泡，连渣食用。
4、熬制药膏
(1)将石斛洗净去杂质后。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
5、浸泡药酒
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料。
(4)3个月后即可食用。
6、美食入膳
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)将石斛和全鸡或全鸭。
(4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料。
(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。
(6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
石斛的功效与作用
1、生吃，功效：强阴益精、开胃健脾。
2、煲汤，功效：补虚养阴，清热。
3、泡茶，功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
4、熬制药膏，功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
5、浸泡药酒，功效：补肾养阴、生精祛风。
6、美食入膳，功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
结语：石斛在生活中起到很大的功效哦，它可以强健体魄、开胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有这种感觉的话，不妨试试石斛膳食疗法，不仅能吃到美食，又能够解决体内的生津养胃，帮助消化的功能。是不是很好呢。
石斛的功效与作用的功效2
1、温补肾阳
肾脏是男人体内最重要的一个器官，如果他们的肾功能出现减退或者出现肾阳不足，就会影响男性的生殖能力和性功能，而在日常生活中让男人多吃一些石斛就能起到温补肾阳的重要作用，能有效提高男性肾脏功能，并能预防缓解肾虚，能让男性性功能减退和腰膝酸软的症状尽快减轻。
2、延年益寿
延年益寿也是男人吃石斛的重要好处，因为从现在科学家公布的数据看，男人的生命比女人要短一些，想延长他们的生命，就可在日常生活中多吃一些石斛，因为石斛具有很明显的养生功效，能为男人身体补充丰富的'天然多糖和多种活性成分，能维持男人身体正常代谢，并能增强男人体内多器官的功能，可防止他们衰老和功能减退，对维持男性身体健康和延缓男性衰老有很积极的作用。
3、增强免疫力
男人在日常生活中多吃一些石斛还能提高身体的免疫力，因为男人吃石斛所吸收的石斛多糖能加快男人体内免疫球蛋白合成，并能促进男人体内抗体产生，他们能让男人身体的自身免疫功能明显增强，这种情况下他们身体的免疫力就会随之提高。
4、保护肝脏
肝脏是人体内最重要的内脏器官，它担负着身体内毒素的分解和排除，而男人在日常生活中经常会应酬喝酒，身体会吸收大量的酒精，如果不及时把这些酒精分解排出体外，就会加重肝脏负担，而且会危害人类肝脏健康。石斛是一种可以分解酒精并提高肝脏解毒功能的重要食材，男人在吃了他以后能保护肝脏，也能把酒精对肝脏的伤害降到最低。
看过上面的介绍后，大家能了解石斛对男人身体的功效与好处，能知道男人在日常生活中多吃石斛对身体有哪些重要作用。但生活中的男人在吃石斛时也要注意那些本身就是寒性体质或者经常出现腹泻，变糖的男人并不适合吃石斛，不然也会对身体健康造成不良影响。
