【导读】：孕妇可以吃灰灰菜吗？什么样的灰灰菜可以吃？灰灰菜怎么吃？灰灰菜的吃法有哪些？夏季食用吃灰灰菜下面这些事情要注意了。
孕妇可以吃灰灰菜。孕妇吃灰灰菜的好处：每100克灰灰菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素C、D等多种元素。它的药用价值主要体现为：清热、利湿、杀虫，有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病能力。对痢疾、腹泻等病症有一定疗效。同时它含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。其次它富含维生素C和丰富的叶酸，能增强孕妇免疫力，促进铁质的吸收，保护胎儿的神经系统。
孕妇吃灰灰菜需注意：注意处理的时候多泡一下盐水，把其中的农药残留稀释出来。其次，灰灰菜比较寒凉，所以孕妇最好适当地吃，如果个人体质比较虚弱的话，最好就是少吃或者不吃，因为灰灰菜在拥有丰富的营养同时，也要注意是否适合个孕妇的情况，适量食用。
灰灰菜第一种吃法：凉拌
凉拌灰灰菜：灰灰菜择好洗净后用开水焯透，挤干，切碎，蒜末辣椒爆炒后（油可以多些）浇在菜上，香油香醋盐鸡精糖调味即可。
灰灰菜第二种吃法：蒸咸卷
将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均，然后将事先和好的面擀成片，撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去，压实卷卷，上锅蒸上20分钟即可。
灰灰菜第三种吃法：包饺子
传统的饺子馅是韭菜大肉，儿子却曾因吃韭菜饺子不消化而肚痛的经历，从此一说韭菜馅就皱眉，那天我用灰灰菜做馅，感觉味道特别不同一般，有一股淡淡的清香，儿子也觉得特别好吃。做法同咸卷，只是调好灰灰菜馅后，与调好的大肉馅掺在一起。当然与此方法也可以包包子。
灰灰菜幼苗可作蔬菜食用，茎叶可喂家畜，全草可以入药，具有止泻痢，止痒，治疗痢疾腹泻等作用。
灰灰菜若是配合野菊花煎汤外洗，可以有效治疗皮肤湿毒以及周身发痒等症状。
灰灰菜性味甘平，具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效。
灰灰菜含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭，还具有预防贫血、促进儿童生长发育等功效。
灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多食用或解除，并受数小时日晒后可引起急性光毒性炎症反应，这样皮肤会红肿、发亮、浑身刺痛等。
