【导读】：肯德基葡式蛋挞的做法是什么？相信还有很多小伙伴们还不知道肯德基葡式蛋挞的做法是什么，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，下面就和小编一起来看看吧。
1、将20克黄油室温软化，与低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水60克混合，揉成光滑面团。将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟。
2、将90克黄油放入保鲜袋，擀成片状，放入冰箱冷藏20分钟。
3、将和好的面团从冰箱取出，擀成长方形片状。
4、将冷藏的90克片状黄油取出，两边面像叠被子样裹入。
5、然后将面片翻过来，像叠被子样叠好。放入冰箱冷藏15分钟取出，然后再次擀成片状，重复叠被子步骤。共重复三次。
6、最后一次冷藏后，取出，将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片，沿一边卷成圆筒形。
7、将卷好的圆筒形切成1cm小剂子，两面粘面按压。
葡式蛋挞5.00元/只，25.00元/6只（长期供应）
热果蛋挞5.50元/只，27.50.00元/6只
大纳言红豆蛋挞4.50元/只，22.5元/6只
卡布奇诺咖啡蛋挞4.50元/只，22.50元/6只
黄桃蛋挞5.00元/只，25.50元/6只
炫豆蛋挞5.00元/只，25.50元/6只
如果是第二天就用的话，我们直接找个杯子密封冷藏就行。如果需要保存好几天，那就需要加一层保鲜膜，4度左右冷藏。如果是想保存很长时间直接密封冷冻保存用的时候都要先解冻再使用，一定不要用热水解冻，那样就成蛋花了。
如果太冰箱太冷了，会不会把蛋塔水冰坏？无论怎么冷冻，都会在下一次的时候，口味不如第一次。这是肯定的。不过多余了也没有办法，拿出来用的时候一定要记得搅拌一下吧！
