【导读】：最近三伏天气，全国高温，东北地区也不例外。都是很热的，结果养殖的海参大规模死亡，这是怎么一回事呢？为什么都死了？一起来看看吧！
最近全国高温天气，东北辽宁也不例外，温度一下子上升，海参也被热死了。
辽宁破纪录高温，海参大规模死亡，养殖户损失惨重。辽宁连日高温，大连等地温度突破气象纪录，海参大量死亡。部分专家及养殖户认为，历史罕见的持续高温是主要原因。海参养殖主要灾害在夏季，当水温超过32℃时，漂参、化皮、掉礁发生的几率大大提高。
有十多年养殖经验的王先生今年在锦州沿海养了240亩左右的海参，据其初步评估，此次的损失至少得两百多万。王先生告诉记者，海参的水温极限就是32℃，达到32℃不能超过48小时，超过48小时就会自己融化了，而今年的高温已经持续了近一个星期。
“水深超过四米以上的基本没有问题，海水深度2.5米以下的，想都不要想了，肯定就是没了。”王先生表示，“一般的海参养殖池水深也就在两米左右，肯定都不行了。”
有业内人士向记者表示，当水温持续超过32℃时，海参就会出现化皮死亡的现象，一些近海的小虾圈参池，由于水浅，高温环境下，上下层水已经通温，海参很难存活。
温度太高，海参适应不了炎热天气。
受副热带高压影响，7月下旬起，辽宁各地出现长时间、大范围、高强度的高温闷热天气，辽宁省气象灾害监测预警中心多次发布高温预警信号，提醒相关方面采取有效措施，多加防范。数据显示，7月30日，辽宁全省最高气温的平均值为35.6℃，比常年平均的29.1℃偏高6.5℃，为历史同日的最高值。辽宁气象部门预计本次高温过程将持续到8月5日。8月2日、3日各地将陆续达到本轮高温过程的最强时段，全省内陆大部分地区均可达37℃以上，局部地区有可能超过40℃。
养殖外的这位工作人员向记者表示，“从气象部门的信息来看，温度较往年还是有差距的。正常来讲，海参的生长习性需要夏眠，对于海参来说，温度高，度夏本身就是个很难的技术环节。每年在夏季高温的时候，出现死亡，正常也会有这样的情况。具体情况在调研，还正在做。”
有辽宁地区的海参养殖户表示，由于绝大部分沿海的小型养殖户都绝收了，今年秋季的海参价格肯定会很高，而海产海参也将更加珍贵。
1、海鲜中的病菌耐热性比较强，一般在80℃以上才能杀灭，除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染，一般来说在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因为此在吃海鲜的时候要注意蒸煮的时间，一定要慎重，保证海鲜的卫生。
2、在夏天的时候很多人都喜欢吃海鲜喝啤酒，但是可能很多人不知道使用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以吃海鲜的时候，最好不要同时饮用啤酒。
3、海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养。水果中含有较多的鞣酸，如果海鲜和水果同吃的话，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
4、鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5、在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
