原因与中药成分和鸡蛋药性相冲突有关；胃肠功能差的人群也不建议食用鸡蛋，以免刺激胃部不适。
中药与豆浆要隔30分钟再吃，虽然中药和豆浆之间没有禁忌，但是一次性饮用中药和豆浆，会使药效和蛋白质的营养成分都流失。喝完中药后最好等30分钟，让肠胃吸收一下中药的成分再喝豆浆;肠胃不好的人先喝豆浆还能减少胃部刺激。
喝中药不能吃鸡蛋通常与患者的病情有关，服用的中药成分与鸡蛋的药性有相互冲突，还可能是胃肠功能比较差的人群，在用药期间也不要吃鸡蛋，以免刺激胃部不适。
鸡蛋属于发物，所包含的蛋白质和微量元素比较多，可能会影响重要的吸收，服用中药期间除了不建议吃鸡蛋以外，像海鲜、牛羊肉等物质也不建议吃，以免药效有所影响。尤其是吃辟邪散风寒的药，最好不要吃鸡蛋，因为两种效应会相互矛盾，会影响中药的吸收。
用药期间要清淡饮食，如胃部有不适情况，建议及时停药或就医治疗。
中药与豆浆要隔30分钟再吃
喝中药的时候，由于中药含有许多药材，因此要忌口，不要吃其他的东西破坏了药材的药效。喝中药虽然和豆浆之间没有禁忌，但是最好先将重要喝完之后，等待30分钟以上的时间再饮用豆浆，这样会对身体吸收药物有帮助。
喝中药的时候，中药汤汁都停留在胃部，此时胃部就会慢慢吸收中药成分。如果喝完中药就喝豆浆的话，豆浆里含有的'蛋白质会影响中药的吸收速度，因此喝完中药等待一会后再喝豆浆，可以让豆浆中的蛋白质也能被胃部吸收。
肠胃不好的人最好先喝豆浆再饮用中药，因为豆浆含有的蛋白质被胃部吸收之后，会在胃部保护胃黏膜，减少食物的刺激感。饮用完豆浆30分钟后再饮用中药，此时能减少中药对胃部的刺激，就能保护胃部，并且也能得到药效。
喝中药不能吃鸡蛋可能是因为中药成分和鸡蛋相互冲突、胃肠道功能较差、鸡蛋影响药物吸收等原因引起，可以根据不同的原因采取相对应的.治疗方式。
1、中药成分和鸡蛋相互冲突：在喝中药的时候一般不能吃鸡蛋，是因为中药的成分和鸡蛋出现相互冲突的原因引起，有可能会出现副作用。
2、胃肠道功能较差：如果胃肠道功能较差，有可能消化功能也比较弱，在喝完中药之后，如果吃鸡蛋比较难以消化，有可能会导致消化系统出现负担引起胃部疾病。
3、鸡蛋影响药物吸收：鸡蛋里面的膳食纤维比较高，喝中药之后，短时间之内吃鸡蛋，有可能会影响到药物吸收。
除上述原因以外，也可能是鸡蛋内蛋白质太高，还需要多加以重视，积极治疗。
喝中药的时候尽量不要吃鸡蛋，特别是对于过敏性疾病，更不要吃鸡蛋，因为鸡蛋属于发物，鸡蛋中含有蛋白质，对于人体来说是异基因蛋白，这种异基因蛋白可以构成过敏原而引起人类疾病。
口服中药期间必须忌口，不能吃辛辣刺激和生冷，肥腻的食物，不能吃鱼腥味等发物，不能喝浓茶，碳酸饮料和咖啡，否则会影响药物的治疗效果，不利于疾病的恢复。
吃中药忌口鸡蛋是因为鸡蛋为发物。因为每个患者体质的原因，在用药期间会吃一些营养比较高的肉类或高蛋白类，从而导致加重上火的症状。鸡蛋的蛋白质较高，对于肠胃消化功能比较差或胃部疾病的患者会导致消化不良。建议患者在服药期间清淡饮食，避免海鲜辛辣刺激性的食物，以免影响药物的治疗效果。
喝中药的`禁忌
1、辛辣类，在喝中药的时候，我们在饮食的时候一定要注意避免辛辣的食物，此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。
此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
2、鱼腥类，鱼腥的食物也需要注意避免食用，不然有可能会影响身体健康，此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。
此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。
3、发物类，发物的食物一般会促进疾病的恶化，所以我们在吃中药的时候最好也不要吃发物类的食物，此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。
此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉；疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓；
有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
