蛆是无脊椎动物,蛆，又叫蛆虫，是昆虫纲双翅目动物的幼虫。
蛆是无脊椎动物昆虫纲，双翅目动物的幼虫，由于头部及口器极度退化，故称无头幼虫。如蝇的幼虫——蛆，即为无头幼虫。
蛆属于无脊椎动物昆虫纲，双翅目动物的幼虫，它们的头部和口器极度退化，因此没有头和其他相关部分，生物学上称为“无头幼虫”。
没有头的相关部分，所以蛆没有眼睛、耳朵、鼻子，它们看不见、听不见也闻不到任何东西。没有头，自然也不可能有脑，所以也不可能怀疑过任何事情。
蛆的口器极度退化，它们进食靠的是喉咙上的`两个口钩，这两个口钩帮助它们蠕动爬行、钻进肉里进食。吃饱了后继续爬行，再寻找下一个腐烂物。蛆的一生只是在重复这两件事，用腐烂填饱肚子，然后输出腐烂。
扩展资料
法布尔在《昆虫记》里讲了一种专吃蛆虫的生物，叫腐阎虫。看看这个名字，腐烂的腐，阎王的阎，腐阎虫。腐阎虫属于鞘翅目，也就是俗称的甲虫，长得有点像金龟子，但体型更肥更圆。
腐阎虫专门在沼泽附近的尸体边活动，因为那里有大量的蛆，它们是绿蝇、灰蝇、反吐丽蝇的幼虫，腐阎虫会把所有蛆不加区别地一起吃掉。
但在这些蝇类刚产卵的时候，腐阎虫不会盯上这些卵，等到若干小时后形成了蛆虫，再一起吃掉，因为长成后的蛆含有丰富的蛋白质。
法布尔的总结很到位：“生物界就如同一个个肢解作坊，今天还是食客，明天就成了食物，即便是死尸的开发者也难以逃脱被开发的下场。”
蛆，又叫蛆虫，是昆虫纲双翅目动物的幼虫。其中最为常见的就是苍蝇的幼虫，但除了苍蝇以外，还有很多同科同属昆虫的幼虫，也可以被叫作蛆。它是可以食用的。它的蛋白质含量很高，所以营养价值也很高。另外，它也可以作为饲养某些鱼类和鸟类的.饲料使用。
蛆
蛆是双翅目环裂亚目昆虫。由于头部及口器极度退化，故称无头幼虫。特别是蝇蛆营养丰富，适口性好 ，含有动物机体所必需的多种氨基酸和脂肪酸，并且含有大量维生素和微量元素，是一种优质的蛋白源。 蛆虫是蝇产卵在15℃~40℃数小时后孵化的，长约两厘米，通过蠕动行走。
危害
蝇的食物很广，食性可分为3类：蜜食性成蝇只取食花蜜或植物液汁；血食性成蝇以动物或人的血液为食，如厩螫蝇，俗称"牛虻"；
杂食性蝇类食物多种多样，腐败的动植物、人和动物食物、排泄物、分泌物、脓血等，绝大多数蝇属此类。还有一类因口器退化，不能取食，如胃蝇、狂蝇、皮蝇等。蝇取食频繁，且边吃边吐边排粪，因此很多病原体可由之携带与传播。
防治方法
蝇蛆病对人畜虽有一定的威胁，但并不可怕，可以防治。消灭蝇类不但是除害灭病的重要措施，也 是防止蝇蛆病最好的方法。改善卫生环境，消灭减少蝇蛆孳生场所，处理好人、畜粪便、垃圾，对特殊行业如肉类、水产、皮革食品加工厂、养猪场等更要重视卫生管理。
消灭蝇蛆孳生环境、隔绝孳生物使蝇不能接触产卵、设纱窗、纱门、纱罩以防止蝇类接触食物，用药物喷洒等都不失为行之有效防治措施。
食用蝇蛆是一种高蛋白、高脂肪、氨基酸含量较全面的昆虫资源，被誉为“动物的营养宝库”。其可进行加工，从而具有更好的饲用、药用和食用价值。
价值
蝇蛆蛋白含量约为60.53%，氨基酸种类齐全，且含人体所需的8种必需氨基酸以及组氨酸，其必需氨基酸含量占氨基酸总量的42.14%，完全超过了FAO/WHO建议的优良蛋白质必需氨基酸应占氨基酸总量40%的标准。
蝇蛆蛋白与其它优质动物蛋白相比较毫不逊色，其营养价值甚至还要高于其它的动物蛋白，因此它更是一种优质的蛋白资源。
蝇蛆的脂肪中不饱和脂肪酸所占比例较大，其P/S值明显高于牛、羊、鸡、猪等肉类。
其脂肪含量因季节和虫龄期的不同会有所差异。蛹和幼虫脂肪含量高，分别为19.2%和27.3%。此外，蝇蛆还含有很多的`糖类、矿物质、微量元素和维生素。
每100g蝇蛆含K1370mg、Na65.6mg、Ca138mg、P683mg、Mgl94mg、Fe6.5mg、Zn12.2mg、Cu2.5mg、Mn1.3mg、Se462μg。每100g蝇蛆含维生素B165μg、VB2520μg、VE440μg、VD10.45μg，因此其加工品完全可以食用。
蝇蛆的营养价值及保健作用蝇蛆的组织95%以上可作为饲料或食品，很少有废弃物。蝇蛆蛋白质含量高，含有种类齐全的必需氨基酸，可以作为高蛋白食品，是理想的人类食用蛋白质食品。
蝇蛆的核黄素和VE含量都很高，VE有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用，是一种不可缺少的营养素和药品。蝇蛆脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯作为医用和化妆品用脂肪。
蝇蛆脂肪能提高皮肤的抗皱功能，对皮肤病也有一定的治疗和缓解症状的作用。蝇蛆表皮中还含有几丁质和几丁聚糖，有降低血压的作用，还可以用来制作只有活化细胞、抗菌、止血作用的人工皮肤，可作为食品稳定剂、乳化剂、防腐剂和澄清剂等。
另外，通过小鼠实验初步说明，蝇蛆具有一定的促进生长、益智、抗疲劳和抗组织缺氧的营养保健作用。
杨兆芬等研究指出，蝇蛆幼虫干粉滤液具有较好的抗疲劳、延缓衰老和降低血脂及促进胆固醇代谢的功能，并能提高小鼠外周淋巴细胞转化和降低骨髓微核率;蝇蛆在活血强身、治疗消化系统疾病及康复治疗、老弱病人群的基本营养补充方面有着切实的辅助作用。
