最普遍的麻将玩法叫什么，麻将这类棋牌游戏已经渗透到我们的生活当中了，由于麻将普及率高，玩法多样，所以各个地区的玩法都略有不同，而麻将的忠实爱好者已经遍布全国各地了。以下分享最普遍的麻将玩法叫什么？
1、杭州麻将
杭州麻将牌型简单，讲究爆头、财飘、杠开等规则，通俗简单，轻松而又休闲，只保留几种牌型，以快速和牌是其最大特色。共一百三十六张：筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白。
一副麻将有144张牌。杭州麻将使用136张牌，其中梅花、兰花、竹花、菊花和春、夏、秋、冬为花牌，备用牌四张，合计起来共148张牌。
2、广东麻将
若玩家A为叫和的状态下，如下家B打出一张玩家A可以和的牌而玩家A却放弃不和，那若对家C或上家D打出相同的一张牌时，玩家A是不能和那一张的。除非玩家A有进行动牌的情况，动牌的意思在于碰、上、杠、模牌的。当有动牌后，那不能和那一张的'规则便解除。
允许一炮多响，如果一炮多响包括庄家在内和牌，下一轮庄家继续当庄。
3、台湾麻将
十六张牌：开牌时每家取十六张牌。
上牌、碰牌的摆放：与江南麻将相同。
连庄、拉庄：连庄，即是连续做一次庄。每连庄一次便加上一番。闲家可以向庄家提出“拉庄”，即是暂不清还输给庄家的总数，留三分一作下一盘的博注。
一炮三响：一家“出重”而三家齐吃和。
4、内蒙麻将
内蒙麻将有136张牌。其规则包括以下几点：
一是必须有碰或杠才可以，也可以自己手里有暗刻；
二是必须要开门，就是要吃上家的牌或者碰别人的牌；
三是必须有幺九或箭刻；这种打法在内蒙东部比较流行，比如宁城县著名的麻将艺术家周凤臣就是打这种麻将的。
5、温州麻将
麻将的参赛选手为4人，分别为东、南、西、北，第一盘门风东者为庄家，其余均为旁家。余下的按逆时针的方向来轮庄，如果庄家连庄则还是此位玩家当庄，底数增加，如果庄家连庄四把之后，四位玩家重新排定位置。
每人手里抓17张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，牌按照相关规定的和牌条件和牌。
麻将玩法有几种呢？
1、特殊打法：休闲麻将的一种玩法。指习惯玩法以外的其它玩法。如，翻混子、翻带宝牌、带彩儿、亮喜、扣张等。
2、约定打法：休闲麻将的一种玩法。在开局前，大家商定本局麻将如何玩，一旦确定不得中途更改。
3、自由式：休闲麻将的一种玩法。在打法上可以根据自己手牌的情况及牌姿的发展，自由选择和牌的方法。但选择也是有一定范围，而不是可以漫无边际、随心所欲的。选择的范围应是比较熟悉和规则规定的一些打法。如，一般玩法中的清一色、混一色、七对、碰碰和等等。
4、变形打法：休闲麻将的一种玩法。指十三张打法以外的其它玩法。如，十六张打法、十二张打法、五人打法、三人打法、单点和打法等等。
5、限方式成和：休闲麻将的一种玩法。这种打法的特点在于，其所限定的不是具体的某副牌，而是某一种成和方式。如，自摸、门前清、二五八将、不吃牌等等。
6、限定式：休闲麻将的一种玩法。各家的和牌方法不能自由选择，只能由开局前约定的某一种和法或要求成和，也可由庄家在开盘前确定本盘的玩法。按其特点可分为限副成和、限方式成和两大类。
7、限副成和：休闲麻将的一种玩法。指成和后14张牌中，有3张牌必定是某种番种。如，圈风、箭刻、幺九刻及由3张牌组合成的小花。
麻将一副
牌数：序数牌合计108张，万子牌：从一万至九万，各4张，共36张；饼子牌：从一饼至九饼，各4张，共36张；条子牌：从一条至九条，各4张，共36张。字牌：东，南，西，北，中、发、白各4张，共28张；花牌：春，夏，秋，冬，梅，竹，菊，兰各1张，共8张。
对子：2张相同的牌；顺子：3张同花色序数相连的牌；吃：上家打出牌，与下家的牌正好组成一副顺子，他就可以吃；碰：其他人打出一张牌，自己手中有两张相同的牌正好组成一副刻子，他就可以碰；杠：4张相同的牌刻子：3张相同的牌，分明刻（碰子），暗刻（手牌中相同的三张牌）。
广东麻将 广东麻将，流行于广东、湖南、香港、广西等地区，集合广东各地麻将特点。有赖子、买马、大三元、大四喜等特色玩法。 用牌：1-9万、1-9筒、1-9条、东西南北中发白，共136张牌。
逆时针上家轮庄，庄家胡牌或流局继续做庄，庄家决定买马点数顺序；可以碰、杠，不可以吃； 胡牌规则：可以点炮胡、抢杠胡、一炮多响；鸡只能自摸、抢杠胡，不能点炮胡。赖子：每局开始前翻出牌墙中的第一张牌，这张牌的点数+1即为本局赖子牌。
长沙麻将 长沙麻将，流行于长沙及湖南省部分地区。去除字牌，有打漂、起手胡、杠摇、扎鸟等特殊玩法，打法简单、刺激。 用牌：1-9万、1-9筒、1-9条，共108张牌； 可以碰、杠，可以吃上家； 胡牌规则：胡牌分为【小胡大胡小胡需要点数258为将才可以胡；可以点炮胡、抢杠胡、一炮多响。 胡牌者下局坐庄，一炮多响放炮者坐庄。
大众麻将 大众麻将，以国际麻将为基础，简化过来的。其特点为牌型组合多、番型多几乎涵盖所有麻将的番型，十分考验[麻]将技巧和策略。 用牌：1-9万、1-9筒、1-9条、东西南北中发白、8张花牌，共144张牌； 逆时针上家轮庄，庄家胡牌或者继续轮流坐庄； 可以碰、杠，可以吃上家； 可以点炮胡、抢杠胡，截胡。
北方推动胡 北方推到胡，集合北方各地区流行的推倒胡玩法，是最通用的麻将玩法。增加打漂、赖子更加刺激好玩。 用牌：1-9万、1-9筒、1-9条、东西南北中发白，共136张牌。 胡牌者下局为庄，一炮多响则放炮者为庄；可以碰、杠，可以吃上家； 可以点炮胡、抢杠胡、一炮多响，有赖子的鸡胡，只能自摸、抢杠胡，不能点炮胡。
武汉麻将 武汉麻将，又称开口翻、红中癞子杠，流行于武汉及周边等地区，有赖子、赖子杠等特色玩法。 用牌：1-9万、1-9筒、1-9条、东西南北中发白，共136张牌。 逆时针上家轮庄，庄家胡牌或流局继续做庄； 可以碰、杠，可以吃上家； 可以点炮胡、抢杠胡，截胡，除清一色、风一色、碰碰胡番型外，均需要点数258做将才能胡牌。
