霜降节气风俗有哪些，我们都知道，霜降是秋天节气中的最后一个节气，也代表着秋季向冬季靠拢的时刻，因此在久远的历史中流传了很丰富的习俗，下面来看看霜降节气风俗有哪些。
霜降节气的习俗
一、赏枫
枫遭霜侵后叶子火红，色彩鲜艳，灿如锦绣。古人曾有“霜叶红于二月花”的诗句。国内如苏州的天平山、南京的栖霞山，都以枫叶美景着称。夕阳西下，红叶参差交错，驰目远眺，仿佛珊瑚火海，十分壮观。
二、牧羊
我国牧羊的风气，自古以来就十分盛行。内蒙古以及河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江等省，无不广为饲养。
羊奶、羊肉和羊毛，都可供食用或使用。品种好的奶羊，产乳量很大，堪称为贫民的'乳牛。国内如山西长子等地，牧羊人一般在秋天杀羊赛神，预祝来年羊群扩大，并将祭品分发给族人。贫困无羊的，可蒸面糕，将其做成羊的形状代替。
三、斗牛
斗牛之戏，在浙东的义乌、金华等地及广西的猺山都很盛行。猺山每年四月八日、五月五日、六月六日、九月九日以 及十月十日。都必要举行一次斗牛比赛。
斗牛之前，先审计全寨民户的财产，分派参加决斗的牛，此后派寨民三人轮流当值，每天喂牛三次并且给牛洗浴。所饲喂的 都是甜酒、粥饭、嫩草等营养丰富的食料。夏天还为牛遮盖帐幕，以免蚊虫叮咬。等到了合适的时间，就和其他村寨约时间决斗。
浙东的乡民斗牛，每每在迎神赛 会时进行。参与决斗的牛，事先约定，每次大约十多对。斗牛场通常是一块水田，田中积水大约五六寸，因为水田土软，可以保护牛脚。斗牛时，依事先排好的次序 一对对相斗，在两头牛略分胜负的时候，就由一个胆力过人的人把它们分开，以免造成损伤。
四、斗鹌鹑
鹌鹑是生活在田地、沼泽中的小鸟，雄鸟足高，雌鸟足低，喜欢在田地间或芦苇丛中活动，晚上成群飞出，白天则伏于草丛，在山东最为多见。鹌鹑性喜近人，特别好斗，决斗时抬脚张其，人们多喜蓄养。
饲喂小米的鹌鹑，如果决斗失败了还可以再来；而喂给糜子的鹌鹑，只能决斗一次，如果失败了，就再不愿相斗。
霜降的由来
《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。此时，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，在落叶了。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”。
可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
霜降的风俗
1、在霜降饮酒赏菊，古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。
秋季的第一次霜被称为“早霜”或“菊花霜”，霜降时节正是秋菊盛开的时候，因为此时菊花盛开，正值赏菊的`好时节。我国很多地方为了表达对菊花的爱戴和尊重，在霜降这天会举办一些活动比如举行菊花会，赏菊饮酒。
2、在霜降这天吃柿子，泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，吃柿子可以御寒保暖，还能补筋骨。
大部分地方对这个习俗的看法是：在霜降这天应该吃柿子，这样子整个冬天嘴巴才不会干裂。 霜降无雨暖到立冬是什么意思 “霜降无雨，暖到立冬”的意思是说，在霜降节气前后，如果都没有下雨，那么后面的雨水就比较少。预示着这一年冷得迟，到了立冬节气的时候还是比较暖和的。
这句俗语是在北方一带流传，并且是有一些道理的。到了霜降节气就马上是冬季了，这个期间的雨水是不多。而霜降前后都没有下雨，表示近期的雨水确实少。
因为这个时候冷空气就已经是主宰天气变化的主要原因了，而到了南方，冷热空气交替，就会使得空气中的水蒸气变成了雨。如果霜降没有下雨，那就说明热空气占据了主导性的地位，这样短期内不仅不会降雨，而且气温也会比较暖和，可能会是一个暖冬。
霜降的风俗
1、霜降登高
霜降时节有登高远眺的习俗。云淡风轻，登高远眺，心旷神怡，但是早晚温差变化大，注意保暖。
2、霜降赏菊
10月23日至24日我国很多地方会举办菊花展、菊花会，赏菊饮酒，以表达对菊花的崇敬和爱戴。“霜打菊花开”，《续齐谐记》也记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，尤其是南方的`大地萧索，但菊花却竞相开放。
3、霜降吃柿子
霜降时节，一些地方要吃柿子。民间有说：“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”。霜降的时候要吃柿子，不然冬天嘴唇就会开裂，口口相传，也流传至今。霜降之后的柿子皮薄肉厚，营养价值高，含有不少的维生素C。最喜欢柿子绵软的口感和香甜的味道，好吃。
4、送芋鬼
送芋鬼是霜降后辟凶纳吉的一种方式。人们会将瓦片（土块）堆砌成河内塔，塔中点干柴，火苗越晚越好，直到瓦片烧红，再将河内塔推到，用烧红的瓦片来热熟芋头或红薯，当地人称为“打芋煲”。最后再将瓦片或土块丢到村外，这就是“送芋鬼”。
5、吃萝卜
在山东，霜降到时人们会去拔萝卜。做法丰富，生吃，凉拌，热菜，汤饮，粥品，巧妇还会用来做药膳。
霜降的别称和雅称
在我国文化当中，霜降被叫做杪秋，又被称为“严霜”“霜刀”“霜剑”。一场霜降，万木萧疏，黄叶飘零，万物顿失生机。《逸周书·周月》：“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”
东汉王充《论衡》曰：“云雾，雨之征也，夏则为露，冬则为霜，温则为雨，寒则为雪，雨露冻凝者，皆由地发，非从天降。”无论是露还是霜，“皆由地发，非从天降”，其实“霜降”只是一种形象的描述。
