肉馅易滋生细菌？ 逛超市最好别买这三类食物

散装坚果

散装坚果价格相对优惠，但坚果富含油脂，若长时间与空气接触，容易氧化变质，产生有害物质，轻则引起腹泻，重则严重损害肝脏。散装坚果的保质期较短，建议优先选购密封袋装的，最好买短期内就能吃完的小包装。且注意密封保存在干燥阴凉的地方。

肉馅

成品肉馅在各大超市都非常畅销，不仅免去了家庭中的加工环节，十分方便，还比生鲜肉更便宜。然而，这些肉馅有些却是边角料或成色不好的肉块加工而成，更有甚者还选择临近过期的肉作为原料，不仅品质不佳，还极易滋生细菌。

果脯

果脯是新鲜水果经过去皮取核、糖水煮制并加以浸泡烘干制成的食品，外观鲜亮透明，表面干燥，稍有黏性。加工过程中，水果所含营养素会有所流失，但添加了大量的糖分。长期摄入高糖食物会导致维生素和某些微量元素缺乏。另外，很多商家为追求果脯食品的美观和口感，添加了较多防腐剂和食品添加剂，经常食用会影响健康。

散装的坚果价格比较低廉，但一般超市里的坚果长时间与空间接触，很有可能已经发生了变质反应，产生有害物质，吃了会影响身体健康，大家最好买密封包装的坚果。而且超市里的肉馅一般都是用边角料之类的肉食加工而成的，易滋生细菌。另外，果脯吃起来虽然很美味，但营养价值较低，也不建议买。