最简单的醒酒汤做法，现如今的社会，相信大部分人都多少在亲朋团聚中或是应酬聚餐上有喝多的情况发生，等第二天醒酒后会变得非常难受，那么下面跟大家分享最简单的醒酒汤做法。
第一道、紫薯百合羹
主料、紫薯一个、鲜百合两个、银耳半朵
辅料、冰糖十粒
做法、
1、先将银耳用冷水泡发，然后除去黄色偏硬部分，撕成小朵备用。
2、砂锅中加水放入银耳，开锅后调成小火炖煮一个小时。
3、鲜百合洗干净后掰成瓣泡在水中备用，紫薯去皮后切小块即可。
4、等银耳煮至软烂时，加入百合、紫薯以及冰糖，煮五分钟左右就可以食用了。
因紫薯和鲜百合很容易煮烂，所以不建议煮太长时间。
第二道、三菌汤
主料、茶树菇十克、香菇四个、金针菇一把
辅料、猪肉半斤、枸杞适量
1、先将食材全部准备齐全，将猪肉切块放入锅中煮出浮沫。
2、将猪肉捞出，在水中清洗掉浮沫，全部放入砂锅中，加水煮开。
3、将茶树菇放在清水中浸泡几分钟，泡出表面污渍，香菇和金针菇洗干净备用。
4、菌类洗好后，将茶树菇和金针菇去根丢入锅中，香菇去蒂切片或块后，也放入锅中煲煮。
5、等水再次滚开后，使用文火煲半小时，放入枸杞后再炖五分钟，撒上盐、鸡精方可出锅。
第三道、木耳豆腐汤
主料、豆腐一块、黑木耳一小碗
辅料、火腿一根
1、豆腐简单冲洗便可，切小块备用；火腿切小丁即可。
2、将木耳泡发，略大的切成两半备用。
3、锅中加水烧沸，先将豆腐放入锅中焯水去豆腥；再将木耳倒入水中焯一分钟捞出控水。
4、锅中加入油，放上少许葱蒜末提香，再倒入火腿和木耳翻炒。
5、倒入适量冷水，放入豆腐，等锅开后，加盐和鸡精进行调味，勾上薄芡，撒上香油即可饮用。
不过现在的'生活节奏普遍较快，大部分人都没有时间来做醒酒汤，教大家一个懒人解酒方法，非常的简单快速，在杯子中加开水，放入妙棠古怀姜即可。
妙棠古怀姜在饮用之后，会在人体中产生出帮助解酒的酶元素，起到加速血液中乙醇挥发的作用，还能减少血液中酒精的含量，起到良好的解酒效果。
普通生姜泡水后辛辣味道较重，姜味清淡，但是妙棠古怀姜正好与其相反，辛辣味较为柔和，味道上也更加香浓，对于酒后缓解口干口苦有很大的帮助，还能在很大程度上缓解酒后脱水的情况。
【酸辣牛肉汤】
食材、葱、鸡蛋、洋葱、蒜末、牛肉片、嫩豆腐、芝麻油、茼蒿菜、白芝麻、辣椒粉、韩式辣椒酱
做法、
1、 在牛肉片里加入蒜末，加适量的酱油，搅拌均匀腌制15分钟备用。
2、 洋葱切丝。
3、 起热锅，倒入适量芝麻油，将洋葱放入锅中翻炒爆香。
4、 加入腌制好的牛肉，再倒入韩式辣椒酱，翻炒均匀。
5、 沿锅边加入适量酱油，这时候能闻到浓烈的香味。
6、 在锅中倒入开水，下入嫩豆腐。
7、 根据家人口味在锅中加入适量的辣椒酱和酱油。
8、 将洗好的茼蒿加入，盖上锅盖煮两三分钟。
9、 在碗中打两2个鸡蛋，转小火把鸡蛋倒入，盖上盖子让鸡蛋快点熟。
10、 撒上适量白芝麻出锅。
11、 加葱末和辣椒粉就可以开吃啦。
一道酸辣牛肉汤，醒酒提神，身体瞬间回血~
【鱿鱼螺肉蒜】
食材、葱、蒜苗、芋头、酱油、螺肉、芹菜、蒜头、色拉油、五香粉、白胡椒、干香菇、干鱿鱼、五花肉
做法、
1、 芋头切开、鱿鱼切丝、香菇切块、葱切成葱段、蒜苗切成段、蒜切小块、切菜剁碎、五花肉切薄片。
2、 起热锅烧油，下入芋头油炸后捞出沥干备用。
3、 将五花肉薄片和鱿鱼丝油炸后捞出沥干待用。
4、 螺肉切小块备用（建议螺肉提前用酱油浸泡，能更好入味），
5、 起热锅烧油，倒入香菇爆香，然后加入炸过的芋头、五花肉、鱿鱼丝，蒜片和葱段，翻炒均匀。
6、 向锅中倒入泡过香菇的水和螺肉水，加入适量酱油、五香粉、水、白胡椒、蒜苗白段，熬煮至芋头熟透。
7、 芋头煮熟后加入螺肉和蒜苗，撒上芹菜末，再煮几分钟就能出锅啦。
这道酱香鱿鱼螺肉蒜看似重口，实则清淡滋补，芋头很软，入口即化，螺肉软软的，让人忍不住喝掉一碗又一碗~
【西红柿黄豆芽汤】
食材、西红柿2个、豆芽500g、土豆1个、青椒1根、盐、生抽、饼、葱
做法、
1、 西红柿划十字，用开水烫一下剥皮，然后切块备用，豆芽用清水洗净备用、土豆去皮洗净切块备用。
2、 起热锅烧油，倒入切好的西红柿翻炒成糊状。
3、 加开水，放入切好的土豆和洗净的豆芽。
4、 水开后放入青椒，盖上锅盖等土豆煮熟。
5、 加适量的生抽，放入适量的'盐搅匀（如果家里有饼之类的加入味道会更醇厚）。
6、 撒上葱花出锅
豆芽嫩嫩的，土豆沙沙糯糯，西红柿整个融入汤中，尝一口，清淡可口，美味极了，宿醉第二天起来能喝上一碗，全身暖暖的，简直不要太舒服~
什么方法醒酒最快？
快速醒酒最快的办法是应用解酒药物如盐酸纳洛酮，其他办法有催吐、注射维生素C、应用利尿剂、饮用蜂蜜水或糖水等。
1、注射盐酸纳洛酮、对乙醇有分解作用，在医师指导下应用0、4-2、0mg即可在数分钟内快速解酒。
2、催吐、意识清醒的患者可以口服5000-6000ml以上的'温清水或者生理盐水，进行抠喉或催吐的方法，迅速将体内未被完全吸收的酒精排泄出来。若患者意识不清应到医院行洗胃的方法，尽快解除酒精过量和酒精中毒。
3、注射维生素C、可以起到解酒并且护肝的作用。
4、使用利尿剂、例如速尿、氢氯噻嗪、呋塞米，此类药物可以加速肾小球的滤过和重吸收，因此可以起到快速解酒的作用。
5、饮用蜂蜜水或糖水、饮酒后若感觉轻微不适，可以饮用蜂蜜水和糖水，能够通过吸附多余的乙醇来解酒。
一般情况下推荐适量饮酒，若饮酒过多导致不适应及时去医院进行治疗，症状严重时切不可自行解决，以免疾病加重。
