怎么煮栗子好吃 ，栗子是一种非常好吃的食物，也是一种营养丰富且美味的食材，适当的吃一些栗子可以让血管功能维持的比较好，还可以预防骨质疏松问题出现，下面分享怎么煮栗子好吃 。
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，（划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！
2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
甘露煮是日本煮物料理中的一种，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以买到成品。当然买不到的情况下，我们在家中也可以自己制作，做出来的栗子金黄色，非常漂亮也很甘甜，可以用于一些甜点中。
栗子甘露煮的.做法
材料：栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个；蜜汁：砂糖750克、水1、5升
1、把栗子去皮，放入水中煮，沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中冷却。把水气控干。
2、了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入烧明矾，把栗子放入泡1520分锺，取出并控干水。
3、把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里，加入水1、5升和2煮40分锺，关火冷却。
4、取出栗子，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下，捞出。
5、把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮。
6、保持85°-90°的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在栗子上後，关火，至冷却。
水煮栗子做法的小贴士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。过3个星期再取出开火煮一下，然後再冷却密封，这样处理後，可以保存2个月左右。
在家怎么做煮栗子
在家煮栗子首先就需要把栗子先清洗干净，可以在上面剁上十字刀，然后就可以放到锅里面，加入适量的盐以及冰糖，倒入适量的水，添加一些油，按煮饭键，等到跳到保温键以后，把栗子取出来就可以吃了，还可以放到炒锅中翻炒一下，这样吃起来会更香。
煮栗子的窍门
煮栗子看上去好像非常简单，但如果想要把它制作的更加好吃，那么一些窍门还是要知道的，用微波炉来制作栗子会更加方便，需要在栗子上面切个小口，然后放到一个容器当中，盖子盖好，放到微波炉里面加热5分钟左右，拿出来以后是非常容易剥的。
煮栗子也可以直接放到高压锅里面来煮，不需要放水，一直煮到上气后就可以把板栗给取出来，可以轻松地把壳去除，也是非常方便的一种方法。
栗子怎么做菜
栗子可以做各种不同的食物来吃，像栗子鸡就非常美味，首先需要把栗子先浸泡一下，然后再清洗干净水分控干，鸡肉洗干净以后剁成块状，葱清洗干净也需要切一下，鸡块放进容器当中，加入适量的水以及盐腌制搅拌均匀，然后放到锅中蒸熟，把鸡块取出来，鸡汁不要倒掉，锅中加入适量的油，鸡肉块放进去快速翻炒一下，再把鸡汁倒进去，栗子放进去，加入适量的糖以及酱油，翻炒均匀后再继续焖煮一会儿，最后加适量的水，淀粉勾芡就可以吃了，可以达到非常不错的效果。
栗子还可以和红烧肉搭配在一起吃，需要把五花肉先清洗干净切成块状，放到锅中，加入适量的水先焯烫一下，然后再捞出来清洗干净，锅中加入适量的水，把香叶，八角放进去，大火烧开以后就可以改成小火，慢慢的焖煮一会儿，加入适量的酱油翻炒上色，再添加一些冰糖，把板栗倒进去翻炒上色，再盖上盖子焖到板栗熟透，这样就可以吃了。
吃栗子的好处与坏处
适当的吃一些栗子能够解决身体虚弱，腰膝酸软，没有食欲以及脾胃虚弱问题，它里面的矿物质，维生素以及不饱和脂肪酸的含量丰富，对于骨质疏松，动脉硬化，冠心病以及高血压有很好的改善作用，而且还可以起到抵抗衰老作用。
板栗里面的核黄素含量丰富，适当的吃一些就可以让口腔溃疡以及口舌生疮的问题得到有效解决，板栗里面还含有非常丰富的碳水化合物，能够补充身体所需要的能量，让脾胃更加健康，还可以让脂肪代谢速度变得更快。
栗子里面含有的维生素c含量也非常丰富，可以让血管，肌肉，骨骼以及牙齿维持在比较好的状态，这样出现骨质疏松以及筋骨疼痛，腰腿酸软的几率就可以降低很多，还能够让身体衰老的速度减慢，年纪大的'人适当的吃一些还是非常不错的。
适当的吃一些栗子能够起到很好的保健养生作用，但如果栗子吃得太多，同样会有一些不好的症状出现，容易让消化不良的情况发生，而且脾胃会变得更加虚弱，栗子如果没有保存好就很容易霉变，吃了坏掉的栗子就很容易中毒，所以一定要避免。
生吃栗子是比较难消化的，容易胀气，刺激性不能吃的太多，本身消化功能不好或者脾胃比较虚弱的人群就不要吃太多栗子，有风湿疾病的人也不能吃太多栗子，栗子里面的糖分含量非常丰富，如果糖尿病患者吃栗子，就会让不舒服的问题变得更加严重。
上面给大家介绍的就是在家煮栗子的方法，想要自己在家里面煮栗子就可以使用，上面这些方法做起来都是非常简单的，适当的吃一些栗子能补充身体所需要的各种营养元素，一次性不要吃得太多，否则就会让不舒服的问题变得更加严重。
如何煮好吃又好剥皮的板栗呢
1、 选择好的板栗
首先，选购板栗要注意质量。优质的板栗应该看起来光滑、无裂纹或划痕、颜色鲜亮，手感紧实，重量比较沉甸甸，但又不过于沉重。同时，建议尽量选择放在阴凉干燥处保存的板栗，这样会更新鲜、更甜。
2、 洗净清洁
板栗选好后，需要用清水彻底冲洗，去掉表面的杂质和泥土等杂质，然后将板栗浸泡在水中10-15分钟，去除表面的沙子和污垢。
3、 去壳
去板栗的外壳是一项麻烦浪费时间的任务。如果你不想费劲地去皮，可以有两种方法来解决：
方法一：先将板栗切一个“十”字形，再将其放入锅中加入热水煮10-15分钟，这样可以帮助板栗开裂，使皮更容易剥离;
方法二：也可以使用电锅，先将板栗在它的.“剖面”处切一个小口，然后将它们放入电锅中，按照常规煮指令，大约15-20分钟，皮漫出来的时候自然裂开，便于去皮剥壳。
4、 煮板栗
在煮板栗之前，先将锅加热烧开，加入适量的水，然后放入板栗。水量要稍微多一些，因为板栗会吸收水分。另外，为了保持板栗原有的香味和甜味，不要加糖或其他香料，如果必须要添加一些佐料的话，也只需少量。煮板栗大约需要20-30分钟，或者直到板栗变得柔软。
5、 去除苦味
部分板栗中会含有微量的有害物质，如果直接食用，会产生苦味。为了消除这种苦味，可以在煮板栗的过程中添加一点盐，这样可以去除苦味并增加口感。
6、 剥皮
当板栗完全煮熟后，就可以去皮了。在保持板栗热度的情况下，用刀片或剥板栗的器具将外壳小心地剥开，然后用手撕开，取出板栗，去除内部的膜，清洗干净即可食用。
总之，煮好吃又好剥皮的板栗，需要注意选用优质的板栗，仔细清洗和去皮，掌握好煮板栗的时间和方法，加热水温度适当，水量要多一些，这样能够保证板栗味道香甜可口，同时容易剥皮。让我们在秋日的晚餐中品尝这道美味佳肴！
