放冰箱。
1.保存熟肉最简单的方法就是将其放进冰箱里面冷藏保存，较冷的环境可以有效的避免其中细菌的生长，从而避免熟肉在外部环境中细菌滋生所产生的肉质腐败。
2.将熟肉真空保存。想要真空保存所剩下的熟肉，首先需要将熟肉放凉，然后放到真空包装里面里面，抽真空之后，熟肉才能够很好的保存。因为现在的细菌主要存在于空气之中，将其抽真空后可以有效的避免细菌的滋生。
3.将熟肉上面抹上白酒。我们可以将熟肉切开，然后均匀的抹上白酒，如果是白酒的度数越高，那么保存的时间将会越久。涂抹上白酒的肉并不能较好的存放，我们还需要将其放进保鲜袋里面，尽量的排出里面的空气，这样才会较长的保存。
吃肉的好处：
1.让我们的皮肤更加有质感。大家都知道吃肉是脂肪的大部分来源，但是适当的吃肉食对我们的皮肤又是一定的好处的，因为适当的`补充脂肪可以让我们皮肤更加的有弹性，摸起来更加的滋润。
2.让我们的大脑更加的活跃。其实我们的身体里面除了水分，更多便是脂肪，大脑中的脂肪含量更是很高。适当的补充脂肪，可够是大脑维持高效的运转。如果是较少摄入或是不摄入脂肪的人，那么有可能他的智力正在缓慢下降的。
3.让我们的身体更加的健康。现在我们的生活环境越来越好了，因而我们要做到身体上面的健康，首先就是需要做到膳食上面的平衡。我们每天需要摄入适量的肉类，这样才能够促进我们身体的正常运转，避免出现健康不良的情况。
以上便是今天对于“熟肉如何保存不变质，吃肉的好处有什么？”的分享。吃肉能够补充我们每天所需的营养，而且还能够维持身体的健康，但是前提是需要适当的吃肉，维持我们身体所摄入的营养所需。当然，如果是过量的摄入肉类，那么你一定会长胖，这样不仅会加重身体的负担，还会使你的身材没有美感。
1、将熟肉放入冰箱的冷藏室里，这样可以保持一段时间。
2、将熟肉晾晾，然后放入真空包装袋子中，将里面的空气抽出来即可。
3、将在熟肉的.外表涂上一层白酒，装入盘子中，上面盖一层保鲜膜，放入冰箱的冷藏室。
4、生肉保鲜方式比熟肉简单，要长期保鲜直接放入保鲜袋冷冻即可，冷冻时间可以达到一个月。熟肉冷冻保存时间尽量别超过一周。
5、放在冷藏室1到2天的熟肉不应该继续食用，尤其是夏季。冷藏过的食物在食用前应该先问问是否有酸味、馊味，出现异味就应该尽早丢弃。
方法二：
1、如果煮熟的肉没有立即食用，可直接冷藏，以避免微生物生长和变质。
2、将熟肉冷却后，装入可真空的食品级塑料袋和密封容器中，可达到延长保质期的效果。
3、可以切开表面煮熟的肉，白酒涂抹一层，均匀涂抹，然后装进保鲜袋子里密封，放进冰箱冷冻，白酒的酒度越高，储存时间会更长。
1、冷藏保存
冷藏保存是将熟肉长期保存的方法之一，对于不立即食用的熟肉，可以用保鲜袋包裹好，再把熟肉放入冰箱内冷藏保存，这样可以避免熟肉在短时间内因为滋生微生物而变质。
2、真空保存
熟肉还可以进行真空保存，将熟肉放凉后，把熟肉放入食品级塑料袋内，之后把塑料袋内的空气都抽出，让熟肉处于真空的状态，也可以达到延长熟肉保质期的作用。
3、白酒保存
切开熟肉表面一层后，往熟肉上面均匀涂一层白酒，之后用保鲜袋装好熟肉并扎紧袋口，再把熟肉放入冰箱内，这样可以让熟肉的保存时间更长，且白酒的酒精度数越高，熟肉的存放时间越长。
熟肉怎么保存放时间长
美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议，冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的.保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
