鸡蛋的保质期是多长时间，很多人都认为，鸡蛋放入温度很低的冰箱里面贮存可以放很久，放置几个月也是完全没有问题的。实际上，这样的认识是错误的，鸡蛋也是有保质期的，以下内容将给大家介绍鸡蛋的保质期是多长时间
将鸡蛋放在温度在2到5度的常温情况下，一般它的保质期是30天到40天左右。而如果冬季室内温度比较高一点的情况下，那么鸡蛋的保质期在15到20天左右。夏季由于气温高，放入室内的话，温度也在20度以上，所以它的保质期在10到15天。超过保质期的鸡蛋虽然还可以吃，但是新鲜度和营养成分就要大打折扣，所以建议大家在保质期内食用完毕。
将鸡蛋放入冰箱进行冷藏的话，它的保质期会比较久一点。一般冰箱的`温度是在4度左右，这个温度是特别适合鸡蛋的保存的，而且冰箱有专门的抑菌措施，所以将鸡蛋放入冰箱进行冷藏保存，一般可以放置2到3个月，甚至四个月之久。但是放入冰箱的时候，也需要讲究方式方法，首先鸡蛋不需要清洗，直接放入冰箱即可。另外鸡蛋不要横着放，最好放入专门的鸡蛋格当中，大头朝下，小头朝上，同时不要与葱姜蒜等刺激性的食物放到一起，以免发生变质。
将新鲜的生鸡蛋放入到真空袋当中，进行真空保存的方法，可以将鸡蛋的保质期延长至一年之久。因为真空保存法，它的原理就是将食物与空气阻隔，这样的话就处于一个无氧状态，细菌就不会滋生。所以如果像长时间放置，或者进行长途运输的话，用这种真空保存法是最好的。
所以鸡蛋的保质期具体多长时间，还是跟它的保存方法有关，常温下的话时间短一点，冰箱冷藏或者是真空保存，那么时间就超长。所以大家在保存鸡蛋的时候，可以根据自己的实际情况，来选择最好的保存方式保存，相信用正确的方法，可以把鸡蛋的保质期延长。
生鸡蛋是有保质期的，而且不同的保存方法，它的保质期也是不一样的，所以大家记得收藏这些保存方法，记住它们的保质时间。
将鸡蛋放到常温下的话，它的保质期是有不同的，因为温度不一样，保质时间也有所不同。如果温度是在2到5度的情况下，那么生鸡蛋的保质期时间比较久，一般可以放上40天左右。而如果温度比较高，比如在夏天的时候，一般放在常温下10天到15天左右，鸡蛋就会出现蔫壳或者变质的现象。而如果冬天室内温度较高的情况下，一般放置20天左右就容易产生变质了。
将生鸡蛋放入冰箱进行冷藏的话，那么它的保质期时间还是比较久的，一般可以放上1至2个月左右、但是在放入冰箱冷藏也是要讲究方法的，首先鸡蛋不能横着放，一定要竖着放，而且是大头朝下，小头朝上，，让的鸡蛋重心朝下，不容易出现黄散变质的现象。另外放鸡蛋的时候，不要把它与葱，姜，蒜等放到一起，否则的话容易促进鸡蛋变质。还有就是冷藏过的鸡蛋拿出来之后，就不要再放进去了，反复的进出很容易使鸡蛋发生变质现象。
将鸡蛋放入冰箱冷冻的.话，那么可以放3至5个月左右，甚至时间更长，只要不拿出来解冻的话，可以放置很长时间。但是冷冻后的鸡蛋它的质地是比较硬的，所以吃的时候需要把它解冻一下。另外冷冻后的鸡蛋如果直接放入水中煮，极容易炸壳，所以建议大家把冷冻解冻后的鸡蛋，直接制作炒鸡蛋，炖鸡蛋等来吃才比较好。
所以生鸡蛋的保质期是跟它的保存方法相关联的，保存方法得当，那么它保质的时间长，保存方法一般的，那么它保存时间就短。所以大家可以根据自己的需求，选择正确的方法来保存生鸡蛋，这样平时家里也可以囤上一些鸡蛋，以备不时之需。
