食用醋5度好吃。
一般的食用白醋是指用于烹调和腌制食品的白色食醋，其醋酸含量在4%~5%之间。这种醋酸含量的白醋称为“餐醋”，是相对较弱的酸度，口感比较柔和，适合用于烹调各种菜肴，调制沙拉酱、蘸料、煮汤等。
此外，还有一种醋酸含量较高的白醋，通常称为“浓醋”，其醋酸含量在9%~13%之间，酸度更强，口感较刺激。浓醋主要用于食品工业中的酱油、味精等调味品的生产，以及一些特殊的'食品腌制和加工中。
需要注意的是，饮用白醋则需要选择醋酸含量较低的，而且不能直接饮用，需要稀释后才能饮用。饮用白醋时，一般将1-2勺的白醋加入250毫升的温水中稀释
然后搭配蜂蜜、柠檬等调味品，可以起到促进消化、解毒、降血糖等作用。但是，由于白醋的酸度较高，过量饮用可能会对口腔和胃部造成刺激和损伤，所以不宜过量饮用。
一般的食用白醋的醋酸含量在4%~5%之间，口感柔和，适合用于烹调和腌制食品。需要注意的是，饮用白醋需要稀释后饮用，并且不宜过量，以免对身体造成不良影响。
4度
选醋技巧如下，不是酸度越大越好：
1、挑“酿造的”
按照目前国家的标准，醋可分为酿造食醋和配制食醋两种
不管是哪种醋，只要符合国家标准，就是安全的
但从营养角度来说，酿造产品对健康的好处更多，因此消费者优先选择标签上带“酿造食醋”“精心酿造”等字样的产品。
2、看“总酸”
“总酸”代表了食醋在发酵过程中产生醋酸的量，对酿造醋来说，酸度越高说明发酵程度越高，质量也就越好
所以在购买时看一下标签中“总酸”的数值
但酸度也不是越高越好，通过勾兑的方式也可以提高酸度
醋度数几度好
1、如果是食用的话，建议食用6度以下的白醋，这样酸味不会太重，对人体肠胃的刺激也不会很大
2、如果是用来清洁和消毒杀菌的话，建议用6度以上的白醋，高浓度的白醋才具有杀菌的效果
陈醋这种度数一般是六度的陈醋最好吃，6度的陈醋是刚刚好的度数，因为这个度数的陈醋，它的色泽就会特别的鲜亮，而且也特别的'透明，里面也不会有很多的杂质进去，喝起来也非常的好喝，是那种酸酸甜甜的口感。
一般的醋是多少度
市面上可以买到的白醋最高可以到6度.即百分之6的乙酸水溶液
1.白醋是醋的一种
除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分
以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制
无色，味道单纯
2.用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）
也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢
3.清洁力强
据美国“好管家研究所”测试，5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以杀灭99%的细菌、82%的霉菌及80%的病毒。
4.每次洗脸时，放一小盆水，加入少量（约二汤匙）的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水
然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序
5.脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋
你连9度米醋都不知道，怎么可能做出好吃的凉拌菜。
那些让人吃了停不下来的凉拌菜，9度米醋占了一半的功劳。
顾名思义，9度米醋是由大米为原料，然后通过发酵而成的天然米醋，颜色呈淡淡的米黄色。
相比于普通陈醋，9度米醋有3个独特的卖点：
第一，总酸含量特别高，每100ml的米醋里面，总酸含量超过了9克，是普通陈醋的2倍。
第二，具有浓郁的米香味，香气远超普通陈醋。
第三，味道更有穿透力，更能刺激唾液分泌，让人吃了还想吃。
正是源于9度米醋这3大卖点，用它来凉拌菜，可以让成品的味道更有爆发力，更能做出差异化的产品，增加回头客。
相比于普通白醋，9度米醋的香气和味道都要好于普通白醋，它是普通白醋最理想的替代品。
相比于普通陈醋，9度米醋在香气、酸度和穿透力上，要明显好于普通陈醋，但是在味道的醇厚度和饱满度上，普通陈醋要好于9度米醋。
所以，9度米醋并不能完全代替普通陈醋。
都看到这里了，给您讨要一个免费的小红心，谢谢您。
在实际使用中，9度米醋在凉拌鸡爪等休闲小吃中用得比较多，而陈醋在传统凉拌菜中用得更多，但我更建议你把米醋和陈醋搭配一起使用，这样就能起到1+1大于2的效果。
食醋的酸度标准？
烹调型：这种醋酸度为5%左右，味浓、醇香，具有解腥去膻助鲜的.作用。对烹调鱼、肉类及海味等非常适合。若用酿造的白醋，还不会影响菜原有的色调。
佐餐型：这种醋酸度为4%左右，味较甜，适合拌凉菜、蘸吃，如凉拌黄瓜，点心，油炸食品等，它都具有较强的助鲜作用。这类醋有玫瑰米醋、纯酿米醋与佐餐醋等。
保健型：这种醋酸度较低，一般为3%左右。口味较好，每天早晚或饭后服1匙（10毫升）为佳，可起到强身和防治疾病的作用，这类醋有康乐醋、红果健身醋等。制醋蛋液的醋也属于保健型的一种，酸度较浓为9%。这类醋的保健作用更明显。
饮料型：这种醋酸度只有1%左右。
