室温解冻肉类
平常做饭的时候你家是怎么解冻肉类食物的呢？是直接拿出来室温解冻，还是泡在热水里迅速解冻？或者是冲着凉水解冻？要不然就是放在微波炉里直接解冻档叮一下呢？你可能觉得这是个小问题，不用在意那么多，但是前两天就是因为这件小事，我和我家那位大猪蹄子吵了一架。原因就是他坚持要室温解冻，而我选择微波炉解冻。
大多数家庭在解冻肉类食物方面没有太多讲究，但殊不知往往就是这样的小细节，影响了食物的安全性。很多妈妈都会选择用流动的自来水解冻肉类，用我妈的话说这样解冻比较快。也算是个生活小窍门了，但是这个窍门却不是解冻肉类的最佳姿势。用自来水解冻肉类需要花费大量时间，有些妈妈甚至会这边解冻肉那边就去看电视了，时间一长就会滋生大量微生物，滋生细菌。这样的肉做成食物进到孩子的肚子里，就很有可能产生肠胃不适等症状，影响孩子健康。
妈妈们不妨换一种解冻方法，把肉放在保鲜室内慢慢解冻，或者利用微波炉的解冻档。这样能够最大限度减少微生物的滋生，保证孩子们的饮食健康。
把菜放凉再放进冰箱
前两天去我妈家里吃饭，吃完饭收拾桌子，我刚要把剩菜放进冰箱，只见猪队友一个箭步冲上来。“还热着呢，等放凉了再放进去！别浪费电！”就凭我老公这种节约用电的精神，我敢说要是举办节约用电大赛，他怎么着也得夺得前三名。关键是该节约的咱可以解约，不该省的千万别省。
就说把剩菜放进冰箱保存这件事，很多家庭都会选择把菜亮了再放进冰箱，因为这样做能节省电源，但是另一方面，这么做也存在着隐患。当温度在4到60摄氏度的时候，细菌繁殖进入活跃期，大量的细菌微生物会在这个温度阶段繁衍生息。剩菜放凉的过程，就是细菌繁殖的过程。直接放进冰箱能够减少能够大大降低细菌繁殖概率，与其在冰箱上节约能源，不如多花心思为孩子提供更健康的生活方式。
冰箱摆放杂乱
在我老公心里，冰箱是不会繁殖大量细菌的，他认为冰箱温度低不适合细菌生存。以前我没怀孕的时候还会定期清理冰箱卫生，现在怀孕不方便，每次打开冰箱找东西都有一种大海捞针的感觉。
其实冰箱使用时间长了再加上清理不及时，就有可能会产生霉菌，危害食品健康。虽然冰箱内温度较低，但是并不会将所有病菌都消灭，再加上冰箱环境相对较封闭，细菌一旦产生就不容易消失。所以及时清理冰箱就显得尤为重要。
孩子的饮食健康问题不仅仅是保证日常饮食均衡，更重要的是饮食的安全卫生。家长在为孩子烹饪美食的时候要尤其注意。
