黄杏子的功效与作用禁忌,美食让人幸福,但是很多事物是要注意禁忌事项的,否则可能会适得其反,很多水果对我们身体都很有好处,下面和大家分享黄杏子的功效与作用禁。忌
黄杏子的功效与作用禁忌1
黄杏是杏子的一个品种,为历史最悠久的品种,因其果肉微黄而得名。富含钾和胡萝卜素,膳食纤维含量高,果胶含量丰富,主要含苹果酸、柠檬酸等有机酸。黄杏有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,能生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
1、清热祛痰黄杏有超强的药用功效,人们食用以后可以起到治疗风热肺病的作用,同时对于人们干渴和多痰也有很好的治疗功效。人们食用后可以清除体内的热毒,对于体内火气过旺出现的多种上火症状有明显的治疗功效。
2.保护视力黄杏的维生素A原含量很丰富,对保护视力,预防目疾有不错的效果。
3、保护心脏黄杏具有治疗心脏病和预防心肌梗死的作用,不过想通过食用黄杏达到这些目的,最好在黄杏没有成熟以前食用,因为那时黄杏中的类黄酮含量最高,而这种类黄酮就是保护心脏的重要成分。
4、美容养颜黄杏具有美容的作用。杏子中含有十分丰富的营养成分,诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老,保持肌肤的润滑弹性。所以女性朋友可以适量食用杏子。
5、防癌抗癌黄杏是一种可以防癌和抗癌的水果,这种水果中有大量的维生素B17,这种维生素在人体中可以减少癌细胞的生成,也可以杀死已经生成的癌细胞,因此人们食用黄杏可以减少癌症的发生,另外黄杏对人体中的正常细胞没有伤害性,可以放心食用。
营养价值
1、未熟黄杏果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
2、黄杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何毒害。
3、黄杏胡萝卜素含量很高,能够很好地帮助人体摄取维生素A,对保护视力,预防目疾有不错的效果。
4、黄杏中还有丰富的`锌,锌是体内数十种酶的主要成分。对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力,提高智能。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。
5、黄杏还含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效。
黄杏子的功效与作用禁忌2
1、杏子不可多食,生痈疖,伤筋骨。(崔禹锡《食经》)
2、小儿尤不可食,多致疮痈及上膈热。《本草衍义》
3、野山杏杏肉味酸、性热,有小毒,此杏杏核均为苦仁。同时,由于柴杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3--5枚视为适宜。肉用杏即甜杏则无碍。
4、产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。
5、杏子不宜多食,过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。
杏子的食用方法
1、杏子蒸雪梨
材料:杏子2枚、雪梨1个。
做法:将杏子洗净去皮并捣烂;梨子洗净去皮,从梨中间挖一个大孔,将杏泥塞入梨孔中,放入碗中,隔水蒸 20 分钟至熟烂取出上桌。
功效:具有清肺润燥、止咳化痰之功。
2、杏子果酱
材料:杏500g、砂糖100g、冰糖120g
做法:
1、杏洗干净,掰开去核;
2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中,洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时;
3、把锅子放灶上,洒上冰糖,用中小火熬煮;
4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉,煮至果酱浓稠即可;
5、玻璃瓶用开水煮一下,沥干水;
6、煮好的果酱晾凉倒入瓶中,密封冷藏储存,尽量在一周内吃完即可。
黄杏子的功效与作用禁忌3
杏肉不仅味美色艳、香气宜人,还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富,含蛋白质、粗脂肪、糖类,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。鲜杏含有丰富的碳水化合物,钾,维生素A,维生素P,柠檬酸,番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏中还含有丰富的维生素B17。
胡萝卜素
杏子胡萝卜素含量很高,能够很好地帮助人体摄取维生素A。
维生素C
杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
维生素E
杏仁富含维生素E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
维生素A
杏含有丰富维生素A,有防止夜盲症和视力减退的作用。杏子中特别含有维生素A原,在果品中仅次于芒果。
钾
杏仁富含的钾元素可以有效调节人体血压。