有趣的食物知识，食物是我们日常生活中必不可少的，其实很多食物都含有很多小知识，很多人并不知道。下面就让小编为大家介绍一下关于有趣的食物知识的相关信息吧，希望大家一起来看看。
有趣的食物知识1
1、吃香蕉容易招蚊子
也许你也在网上看到“爱吃香蕉的人更容易招蚊子”的消息，但却没有人告诉你的为什么。人体表面皮肤会分泌乳酸，而正是乳酸容易吸引蚊子。香蕉本身富含钾元素，钾元素会引起皮肤乳酸分泌的增多，吸引蚊子。不单单是香蕉，香瓜、土豆、胡萝卜等，都可能会有这样的效果。
2、含维生素C最多的蔬菜是什么？
说起含维生素C最多的蔬菜，大家都可能会猜是番茄、西兰花等等，但是，有一种蔬菜堪称维生素C之王——辣椒。每天100克辣椒就能满足日常生活所需啦！
100 克辣椒的维生素 C（ 144 毫克）= 436 克橙子（ 4 个）= 4800 克苹果（ 32 个）
另外，诸如土豆，它的维生素（不仅仅是维生素c）含量竟是番茄的4倍。
3、健康的蔬果为什么都不好吃？
因为很多营养物质都有特殊的味道：
膳食纤维会让口感变得粗糙；但是它可以促进肠道蠕动，预防便秘。
单宁、草酸会让口感发涩；但它们对预防糖尿病和高血脂有益。
甙类、萜类、多酚类物质，比如柠檬和柚子当中的柚皮甙、茶里的茶多酚会让味道变苦；但它们可以帮助预防心脏病等各种疾病。
4、吃蔬菜是不是越新鲜越好？
现在大家在吃蔬菜是都讲究新鲜，巴不得是，刚刚从地里摘下来，就想放到餐桌上。
事实上，大部分蔬果不是越新鲜越好的。比如，像刚刚采摘下来的蔬菜，往往会带有一些农药的残留。经过一些时间的存放，残留物质会逐渐分解、衰减。
那么一段时间下来，营养也会流失或者分解吗？
蔬菜中大部分维生素，不会因为存放就降低。有时候经过冷藏的卷心菜，甚至比新鲜的'有更多的维生素C。
5、瘦肉中还有很多脂肪
猪肉就算是纯瘦肉，脂肪含量也有30%左右。
这次的脂肪，不像五花肉一样白白的一整块出现在肥肉上，而是一点一滴密布在红红的瘦肉之中，虽然一眼看上去看不到，却在吃下去之后带来很高的热量。
有趣的食物知识2
1、毛肚可不是肚，而是牛的胃。
牛有四个胃，跟平常的动物内部结构都不一样，分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。毛肚一般指的就是牛的瘤胃和网胃，但是分开来的话就是毛肚和牛百叶了。
2、黑森林蛋糕是一道受法律保护的甜点。
黑森林蛋糕受到德国法律的保护。德国法律明文规定，在制作黑森林蛋糕时，至少要含有80g的樱桃酒，才能称得上是一份正宗的『黑森林蛋糕』。如果没有按照特定的工艺去制作，仍将其命名为『黑森林蛋糕』并作为商品尝试出售，将会面临店铺被关和牢狱之灾。
3、纯蜂蜜永远都不会变质。
世界上有些食物会永不变质，纯蜂蜜便是其中一种。这是因为纯蜂蜜本身浓度极高，渗透压大，水分含量极少，这导致细菌和酵母菌无法存活。蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶，当它与其中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过氧化氢，过氧化氢具有消毒杀菌的作用，这为预防细菌滋生增加了一份保障。所以蜂蜜的储存不需要添加任何防腐剂，它也不会变质。
4、吃香蕉可以减压。
香蕉中有一种可以使人快乐的天然化学物质，该化学物质在百忧解中也存在，吃香蕉是一种天然的减少压力和对抗焦虑的方法。
5、皮肤长时间接触大蒜会被灼伤。
皮肤如果没有任何防护长时间接触大蒜，大蒜含有的大蒜素会刺激皮肤严重时造成皮肤灼伤。
