关于虾皮丝瓜炒蛋的做法

1.准备丝瓜两根

2.刮去硬皮洗净，切菱形片

3.葱切葱花，蒜切片

4.香菜洗净切段

5.鸡蛋打散，炒成蛋碎

6.底锅热油放八角，葱花，蒜片爆香

7.倒入虾皮稍炒一回

8.再放入丝瓜片翻炒

9.将炒好的鸡蛋碎倒入锅内，加盐调味，洒入香菜段即可