柠檬汁是酸性的吗

柠檬汁是酸性的吗？ 柠檬汁是一种味道对比酸的果汁，它是从新鲜柠檬中挤压得到的液体，它的味道大多都很酸，所以人们通常都不会直接食用柠檬，以下来了解柠檬汁是酸性的吗？

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柠檬是碱性食物，柠檬水也是碱性，加了蜂蜜后还是属于碱性的。

柠檬汁的功效

减肥瘦身

减肥瘦身是柠檬汁最首要的效用，由于柠檬汁中含有富厚的酸性身份，它们能加速人体内脂肪的剖析与斲丧，并且这些酸性物质进入人体后，还能刺激肠胃，加速肠胃蠕动，并能清算肠道中淤积的垃圾以及毒素，能让他们随身材代谢排挤体外时常喝柠檬汁能让人类体重显着减轻，会让人们的身段愈来愈修长。

促进钙吸收

平常人们适量喝一些柠檬汁，还能增进身材对于钙的吸取，由于许多食品中含有的微量元素，在遇到钙这种物资之后会孕育发生反映，天生一些无益于人体吸取的物资，但人们在喝柠檬汁之后，就会让这些人体不克不及吸取的物资尽快剖析，能让它含有的钙尽快分离出来，被人体再次吸取，以是平常喝些柠檬汁能进步人体对于钙的吸取利用率，能起到显着补钙作用。

淡斑美白

卵白美白也是柠檬汁的首要效用，由于柠檬汁中含有富厚维生素，c以及有机酸，这些营养成分被人体吸取后，能加强人类皮肤的抗氧化本领，并能加速皮肤细胞再生以及代谢，此外它含有的维生素c在进入人体后还能阻挠色素在人类皮肤表层聚集能阻挠色斑天生，也能让已经天生的色斑逐步淡化，从而也就起到了显着的美白作用。

抗菌消炎

柠檬汁中含有的维生素c以及果酸都拥有肯定的药用价值，它们非但能增进人体内免疫细胞再生，还能清除人体内的多种致病菌以及敏感菌，更能克制多种病毒的活性，能阻挠它们对人体细胞孕育发生损害，平常人们多喝柠檬汁能加强人体的抗菌抗炎本领，也能防备一些病毒性疾病产生。

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柠檬汁的做法

（1)做法一

教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。

其实柠檬水特别容易做，最让人头疼的就是每次都会剩下一半，但是余下的不好保存。下面的这个小办法可以让你经常喝到柠檬水。

超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。用干净的菜刀在清洗过的水果板上切成薄薄的一片。一个柠檬切15-20片，切片过程中速度得快，接下来将柠檬装进有盖子的保鲜盒中。

放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

（2)做法二

主料：柠檬、蜂蜜

做法：

1、用盐来洗柠檬的外皮，不仅可以去除表面的蜡而且也能去掉脏东西。同时也可放在盐水中浸泡。接下来可以用刀把柠檬切成薄薄的一片。

2、准备一个无水无油的玻璃密封罐。

3、放一片柠檬，加一勺蜜；放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。

4、盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。

5、冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。

6、泡一晚上就可以开喝了，三四天后味道更佳。

7、只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。

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一、柠檬水是酸性还是碱性

柠檬是碱性食物，柠檬水当然也是如此。此外，加了蜂蜜后依然属于碱性的。

柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。

碱性食物一般都含有很多的金属元素，比如钙、铁、镁等物质。

按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可分为以下几种：

1、强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜等。

2、中碱性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干等等。

3、弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果等。

二、柠檬水的功效与作用

1.提高免疫力。

柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的'吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

2.促进伤口愈合。

柠檬中的维C能帮助我们伤口愈合，还具有保持骨骼、组织和软骨健康，维C还能帮助中和自由基抑制体内炎症。

3.抗击皮肤衰老。

黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。

4.降低食欲。

柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。

5.助消化。

柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。

6.净化尿道。

柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。

7.降低尿液酸度。

柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。

8.清新口气。

柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。

9.改善血液循环。

柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。

10.益肝排毒。

柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。

三、柠檬的食用禁忌

1、柠檬不能和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、柠檬和牛奶相克

同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

3、柠檬不宜与胡萝卜同食

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

现在知道柠檬水是碱性还是酸性了吧，夏季正是柠檬大量上市的季节，我们每天喝点柠檬水对我们的肠胃和其它的身体机能都非常的有益，女性也能通过喝柠檬水减肥。