菠菜宜忌食物，很多的菜都有相克的食物的，我们在食用的时候要注意不可以一下食物一起食用，不然就会导致食物相克，导致一些不良的后果发生，以下分享菠菜宜忌食物。
相克
菠菜不宜与豆腐：豆腐含有丰富的钙、镁离子，与菠菜中的草酸结合成草酸钙(镁)，易沉淀，既损失了钙、镁，又易形成泌尿系结石。
菠菜不宜与黄瓜：黄瓜与含丰富维生素C的菠菜混合食用，维生素C会被破坏掉，故不宜搭配。
菠菜不宜与鳝鱼：菠菜味甘，性冷而滑，下气润燥；鳝鱼味甘，性大温，且油煎多脂，可补中益气。二者性味相背，同食容易导致腹泻。
菠菜不宜与牛奶：同食会引起腹泻。
相宜
菠菜与猪血：菠菜中的维生素C、胡萝卜素，有养血止血，敛阴润燥功能；猪血含有丰富的蛋白质和铁质，具有生血功能。菠菜配猪血，有养血止血，敛阴润燥功能。适合血虚肠燥、贫血及出血等患者食用。
菠菜与鸡血：菠菜与鸡血搭配食用，能净化血液，清除毒物，保护肝脏。适合慢性肝病患者食用。
菠菜与鸡蛋：鸡蛋与菠菜均营养丰富，二者搭配能为人体提供丰富的蛋白质、无机盐、维生素等营养素，适宜贫血、久病体虚、营养不良等患者食用。
菠菜与粳米：菠菜与粳米搭配食用，能养血润燥。适合痔疮、高血压、便秘患者及年老体弱者食用。
菠菜与猪肝：猪肝中含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素A及铁、锌等，具有补肝、养血、明目的作用。菠菜配猪肝，营养极其丰富。适合贫血、肺痨、夜盲症及出血等患者食用。
1、豆腐
豆腐就是其中之一，豆腐是低脂肪、低热量、高营养、高无机盐的一种食物，并且多吃豆腐还可以降低 人体血液中铅的浓度。
虽然豆腐那么多好处，最好不要和菠菜一起吃，因为它含有丰富的钙，如果和菠菜一 起吃的话，很容易会形成草酸钙，而草酸钙很难被人体所吸收，时间长了就会沉积，逐渐形成结石。
2、黄瓜
不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜中含有维生素C分解酶，而菠菜中却含有丰富的维生素C，会被黄瓜中的分 解酶破坏，平时这两种食物尽量不要一起吃。
3、韭菜
很多人喜欢菠菜和韭菜一起吃，特别是在做饺子的时候，喜欢用这两种食物混着一起做馅料，少量吃影 响不大，如果大量吃，就会特别容易引起腹泻。
4、黄豆
菠菜不要和黄豆一起吃，不利与人体的消化，还会体内存积一些有害毒素，对身体有一定的影响，最好 不要一起吃。
5、猪肝
菠菜最好不要和猪一起吃，猪肝含有丰富的铁和铜等金属元素物质，菠菜中含丰富的维生素C，金属离 子会使维生素C氧化而失去本身的营养价值；
菠菜中的纤维素和草酸，会阻碍人体对于铁质等金属元素的摄 入。也就是说，凡是动物的肝类，都含有丰富的金属元素，都会与菠菜相克，不建议一起吃，会影响到人体 的健康状况。
菠菜与其他食物之间，并无相克禁忌这一说法，只是在营养成分上看，菠菜中的草酸可能会与钙元素结合，而影响到钙质的吸收，所以一般不建议菠菜与含钙高的食物一起大量食用。
菠菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、植物酸及多种矿物质等营养物质，适量食用对人体促进消化、预防便秘、维护正常视力等都有一定益处。但是菠菜中草酸的.含量较高
若与含钙高的食物，如豆腐、牛奶等一起食用，草酸则会与钙元素形成难以被胃肠消化吸收的草酸钙沉淀，进而对胃肠道造成刺激，引起腹胀、腹痛等症状。如果菠菜长期与含钙高的食物一同食用，会使草酸钙在胃肠堆积，长期以往甚至引起结石，危害人体健康。
如果想使菠菜与豆腐等含钙高的食物一同食用，建议先将菠菜焯水，此时菠菜中的大部分草酸会被溶解，也不会对人体造成太大影响。另外，菠菜中含有的膳食纤维较为丰富，而且不易消化
所以并不建议过多食用，避免膳食纤维摄入过多引起腹胀、腹痛等肠胃消化不良症状，尤其是肠胃消化能力较弱者更应少食。而存在胃结石、肾结石等情况的患者，也应少食菠菜，避免病情进一步加重。
菠菜的相克禁忌食物
菠菜和其它食品之间,没有相克禁忌,只是从营养成分上看,菠菜中的草酸有可能与钙元素结合,影响钙质的吸收,所以在吃菠菜时最好不要和含钙较多的食物一起吃。
菠菜含有丰富的维他命、膳食纤维、植物酸和多种矿物质等营养物质,适量食用可以促进消化,防止便秘,维持正常的视力等。但菠菜中草酸含量较高,如果和含有钙的食物,如豆腐、牛奶等
草酸与钙形成草酸钙形成,很难被胃肠消化吸收,从而导致胃肠道受到刺激,导致腹胀、腹痛等。菠菜若与含钙较多的食物一起吃,会使胃肠中草酸钙堆积,长期服用还会导致结石,危害人体健康。
若要让菠菜和豆腐等含钙量高的食物一起吃,最好是先把菠菜焯一下,这时菠菜中的大部分草酸会被溶解,而且对人体没有太大影响。
此外,菠菜中所含的膳食纤维比较丰富,而且不易消化,所以不建议吃得太多食,以免膳食纤维摄取过量,导致肠胃消化不良、腹痛等肠胃消化不良症状,特别是肠胃消化能力较弱的人要少吃。如果有胃结石、肾结石等症状,应该少吃菠菜,以免病情进一步恶化。
