【导读】:有胃炎饮食就需要注意了,不能再任性的饮食了。关于胃炎患者能否吃牛奶、香蕉等食物,媒体的言论似乎常常自相矛盾,人们头脑中的“饮食原则”也不断被打破。
平日里老百姓所认为的胃炎,只是指上腹部不适与胃部有关疾病的统称。食道下端和贲门、胃体、胃小弯、胃大弯、幽门、十二指肠等部位的炎症,都会被认为胃炎。比如有的患者有上腹部不适、烧心感、反酸,这些症状有时是食道下端及贲门的炎症引起的;又比如有时上腹部疼痛,吃一些食物就缓解了,这是由于空腹时大量胃酸进入十二指肠而产生的疼痛,这表明是十二指肠的炎症。所以,胃部疾病的药物治疗和饮食治疗,应该根据其不同部位和不同的疾病性质来决定治疗方法。慢性胃炎与胃酸分泌的量有关。胃酸过多或过少都可导致胃炎。
对于胃酸分泌过多的慢性胃炎患者,其饮食应少用或不用酸性食物,如浓肉汤、柠檬酸、橘子汁、各种甜汤等。香蕉和橘子属于酸性食物,因此应少用或不用。而牛奶是碱性食物,是可以食用的。
对于胃酸分泌过少的慢性胃炎,如萎缩性胃炎患者,其饮食应多用酸性食物,可食用少油清淡的肉汤、适量橘子、香蕉等,以刺激胃酸分泌,帮助消化。至于牛奶,是碱性食物且易胀气,因此应少食。不过,牛奶又是较好的营养食品,完全不吃未免可惜。该类患者食用牛奶时,如适当加些开水冲淡浓度,应会减轻不良反应。所以不论是哪一种胃炎患者,每日1瓶牛奶还是应该补充的。
从中医角度来说,胃炎一般称之为胃火大,治疗时则以清火为主。而香蕉性味甘寒,具有清热、止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人,食用香蕉就会适得其反,使之虚火更旺。牛奶、橘子属于热性,胃火大的人应少吃或不吃,而牛奶加水冲淡后是可以食用的。