苦瓜中含有奎宁，可能导致胎儿发生先天性耳聋、血小板降低等病征，还可能导致早产或流产。
干苦瓜片泡水喝具有清热解毒、美容减肥、降血糖、降血脂、提高胃肠道消化能力的作用，喝干苦瓜片泡水对人体是有益处的，但干苦瓜片泡喝的这些禁忌也需知道，具体分析如下：
1、不能长期喝：干苦瓜片泡的水不能长期喝，因为苦瓜属于寒性食物，会在身体内产生一定的寒气，如果长期喝，容易加重体内的寒凉程度，对身体健康造成损害。
2、孕妇不能喝：苦瓜中含有大量的奎宁，奎宁可能会导致胎儿发生先天性耳聋、血小板降低等病征。可能还会引起子宫收缩，导致早产或流产。
3、月经期间的女性不能喝：因为苦瓜属于寒性食物，所在在月经期间的女性，尤其是痛经的女性，一定要少喝。干苦瓜片泡水喝，可能会导致宫寒，引起经期的不适，甚至加重痛经。
4、寒性体质的人少喝：寒性体质不适宜食用过多的寒性食物，而干苦瓜片属于寒性食物，喝多了容易加重体内寒气，出现脾胃虚寒的情况，导致脾胃不适。
5、不和寒性食物同食：干苦瓜片原本就属于寒性食物，对人的脾胃有一定影响，如果在干苦瓜片泡水喝时，还食用其他寒性食物，可能会出现或加重肠胃不适的现象。
干苦瓜片泡水喝的`禁忌一般不能长期喝、脾胃虚弱、月经期等人群。需要在医生指导下合理摄入。
1、不能长期喝：通常情况下是不能够长期喝的，虽然属于一种比较常见的食材，但是能够当做中成药物调理疾病，长期喝会导致脾胃出现异常。
2、脾胃虚弱：因为比较虚弱的人群，通常情况下不能喝干苦瓜片泡水，属于良性的食物，可能会导致症状出现加重，容易引起腹痛、腹胀、腹泻等症状发生。
3、月经期：女性月经期间通常不能喝苦瓜泡水，属于一种寒凉性的食物，可能会引起痛经。
除此以外，孕妇通常不能喝，会干扰正常的胎儿发育。
首先，苦瓜的确是一种非常健康的蔬菜。它富含丰富的营养成分，比如维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌、镁等矿物质和多酚等。
苦瓜所含的一种叫苦瓜甙的物质，具有较强的降糖作用，也是苦瓜被广大糖尿病患者所喜爱的原因之一。此外，苦瓜还富含一种叫咖啡酸的成分，这种成分具有很强的抗氧化作用，能够抑制自由基的形成，为人体的健康提供较好的保障。
片状苦瓜泡水主要是将苦瓜去皮、去籽，切成片后加入开水中泡制而成。各种研究表明，片状苦瓜泡水具有去火解毒、降脂减肥、预防糖尿病等功效，此外还能起到促进肠胃消化的作用。特别是对于那些因为饮食不规律，容易引起肠胃问题的人来说，苦瓜片泡水更是一种非常好的健康饮品。
不过，苦瓜片泡水不一定就适合每一个人天天喝。首先，苦瓜的味道不是每个人都能接受的。研究表明，苦瓜具有非常明显的'苦味，对于那些口感比较鲜甜的人来说，可能需要多次的尝试才能适应这种苦味。
其次，苦瓜具有一定的毒性，其中就包括苦瓜素和香豆酸等成分。如果摄入过多这些成分，会引起中毒反应，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此，在饮用苦瓜片泡水的时候，一定要注意剂量。一般情况下，每天饮用两杯苦瓜片泡水即可。
此外，苦瓜片泡水并不能替代药物，也不是万能的“灵丹妙药”。对于糖尿病患者来说，虽然苦瓜能够降低血糖，但其降糖的效果相对较弱，一定不能将药物停掉，否则会引起血糖波动过大的问题。
应该在保证药物治疗的前提下，适当饮用苦瓜片泡水，以起到协助治疗的作用。同时，苦瓜片泡水中的营养成分也不能替代各种蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入，应该与其他健康饮食相结合，形成平衡的饮食营养结构。
干苦瓜片泡水一定不能够过量。因为苦瓜性凉，过量的服用容易出现恶心、想吐的情况。建议脾胃功能比较虚弱的人群服用时，一定要谨慎。贫血的患者最好不要服用。苦瓜片中含有大量的奎宁物质，在进入身体之后会收缩子宫，不利于胎儿还有孕妇的健康，应该在医生的建议下进行服用。
干苦瓜片泡水喝的禁忌有不能长期喝、过敏者不能喝、月经期女性不能喝等。具体分析如下：
1.不能长期喝：干苦瓜片属于寒性食物，会生成一定的'寒气，如果经常喝，容易加重体内的寒气，对身体健康造成损害，使人体出现畏寒、四肢不温的症状。
2.过敏者不能喝：若对干苦瓜片中的成分过敏，基本能喝用其泡的水，否则可能会诱发过敏性反应，如皮肤红肿、瘙痒等。
3.月经期女性不能喝：干苦瓜片性寒，在月经期痛经的女性，尽量不要喝，容易加重痛经的症状，不利于身体健康。
除以上相对常见的禁忌外，还有其他的可能性禁忌，比如孕妇不能喝、不和寒性食物同食、寒性体质不能喝等。建议患者及时就医，对症治疗，以免影响身体健康。
